Contents [show]
- Mitos pertama: Madu lebih sihat daripada gula
- Mitos kedua: Dalam makanan yang berasal dari tumbuhan rendah karbohidrat
- Mitos ketiga: semua produk tenusu sarat dengan karbohidrat!
- Mitos keempat: Biji-bijian utuh adalah untuk pesakit diabetes dan pemakanan
- Mitos kelima: "satu Apple setiap hari menggantikan doktor"
- Yang paling penting
- Lebih banyak mitos mengenai karbohidrat tonton dalam video di bawah:
Terdapat banyak mitos mengenai karbohidrat. Ada yang menganggapnya sebagai penyebab utama kegemukan, yang lain mengaitkannya dengan gula.
Berikut adalah beberapa mitos umum mengenai karbohidrat.
Mitos pertama: Madu lebih sihat daripada gula
Dari sudut pemakanan semua gula adalah betul-betul sama. Gula perang, gula mentah, gula tebu dan madu tidak boleh dipanggil lebih banyak produk pakar diet daripada gula halus biasa.
Kerana kandungan zat mineral yang tinggi dan enzim madu benar-benar lebih sihat daripada gula halus. Namun, ia juga menderita kalori gula berlebihan.
Anda tidak boleh tertipu oleh kenyataan bahawa dalam 100 g madu terdapat 72 kkal lebih sedikit daripada dalam kiub gula. Di dalam madu terdapat sekitar 20 peratus air, yang bermaksud gula di dalamnya hanya disiram.
Jangan lupa itu rawatan haba menafikan khasiat madu yang bermanfaat. Jadi, sebagai contoh, kek madu adalah makanan manis yang paling biasa.
Mitos kedua: Dalam makanan yang berasal dari tumbuhan rendah karbohidrat
Jangan lupa tentang kewujudan sumber yang sangat berharga protein sayuran, seperti kacang. Dalam nilai makanan hampir sama dengan protein haiwan. Dan soya, para saintis baru-baru ini menyedari komposisi pengganti sayur yang sempurna untuk daging.
Bersama dengan makanan protein - makanan yang berasal dari tumbuhan membekalkan tubuh dengan serat berharga, yang secara kekal mengekalkan rasa kenyang dan merangsang usus.
Mitos ketiga: semua produk tenusu sarat dengan karbohidrat!
Sesungguhnya, susu mengandungi karbohidrat yang merupakan disakarida laktosa, yang berada di bawah tindakan enzim laktase berubah menjadi galaktosa. Ia mudah dicerna dan masuk ke dalam darah dengan cepat.
Walau bagaimanapun, 100 g susu keseluruhan mengandungi hanya 4.7 g karbohidrat. Dan kandungan kalori tidak lebih daripada 60 kcal per 100 g. Mereka yang takut berlebihan karbohidrat dalam diet tidak boleh takut susu.
By the way, susu berguna bukan hanya kerana kekurangan karbohidrat, tetapi juga kerana kehadiran kalsium, yang mudah dicerna.
Mitos keempat: Biji-bijian utuh adalah untuk pesakit diabetes dan pemakanan
Biji-bijian adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Kerana kandungan serat yang tinggi, makanan bijirin membantu membuatnya dari Sarapan pagi hingga makan tengah hari tanpa makanan ringan yang meragukan.
Selain itu, produk ini mengandungi vitamin b, antioksidan dan protein.
Tidak perlu membeli dedak butiran di jabatan untuk makanan diabetes. Harap maklum roti gandum, beras perang dan bijirin. Sekiranya anda bosan dengan oatmeal, cubalah bulgur atau couscous yang bergaya.
Mitos kelima: "satu Apple setiap hari menggantikan doktor"
Pepatah Inggeris yang popular "Satu epal sehari menjauhkan doktor" berjaya merebak di seluruh dunia.
Malangnya, satu Apple sehari tidak mencukupi. Pakar pemakanan mengesyorkan makan sekurang-kurangnya lima buah sehari. Jumlah makanan asal tumbuhan tidak boleh kurang dari 500 g.
Keutamaan harus diberikan kepada hidangan makanan dengan indeks glisemik rendah. Cadangan penting lain ialah elakkan lemak berlebihan: pilih kentang bakar dan bukannya tenggelam dalam minyak dalam kuali.
Yang paling penting
Karbohidrat adalah komponen penting dalam diet yang sihat. Lebihan karbohidrat, terutama dengan menambahkan gula menyebabkan kenaikan berat badan dan perkembangan penyakit berbahaya.
Tetapi anda tidak boleh meninggalkan biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, dan kekacang. Mereka membekalkan vitamin, protein dan serat dan berkalori sederhana.
Lebih banyak mitos mengenai karbohidrat tonton dalam video di bawah:
