Untuk resipi yang anda perlukan:
- veshanki - 500g
- bawang - 3 pc.
- lobak merah - 3 pcs.
- minyak bunga matahari
– bawang putih – 3 ulas
– mayonis – secukup rasa
– krim masam – secukup rasa.
Memasak:
Basuh cendawan, potong ke dalam kiub. Tuangkan cendawan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik dengan minyak dan goreng sehingga semua air telah sejat dan cendawan ditutup dengan kerak. Masukkan juga lobak merah dan bawang besar. Campurkan 5 sudu besar krim masam dan mayonis dengan bawang putih, cairkan dengan air masak suam, tetapi jisimnya tidak boleh tebal atau cair. Cendawan garam, lada secukup rasa. Tuangkan cendawan dengan sos yang disediakan. Campurkan dengan baik, biarkan jisim mendidih, kurangkan api dan rebus selama 10 minit lagi. Selepas itu, tutup api dan biarkan mendidih selama 5 minit.
Hiasan hidangan:
Hidangan siap boleh dihidangkan dengan atau tanpa ulam, panas atau sejuk.