Borscht cendawan dengan prun

Penyediaan:

Rebus air rebusan cendawan. Potong bit, lobak merah, pasli dan bawang

straw, masukkan ke dalam periuk sup, masukkan tomato, cuka, gula,

sedikit sup, 1-2 sudu besar. sudu minyak dan, tutup tudung, letakkan sayur-sayuran

rebus. Kacau, tambah lebih banyak air atau sup jika perlu untuk mengelakkan

dibakar.

Selepas 15-20 minit, tambah kubis cincang, campurkan segala-galanya dan

reneh 20 minit lagi. Bilas prun dengan baik dan masukkan sayur-sayuran.

Tuangkan segala-galanya dengan sup, tambah lada, daun bay, garam dan masak sehingga

kesediaan.

Hidangkan di atas meja, letakkan krim masam dalam borscht.

Selamat menjamu selera!