Contents [show]
Salad Mexico: resipi untuk mood yang baik. Video
Mexico adalah negara di mana matahari memerintah. Musim panas yang panas dan musim sejuk yang hangat menjadikan kehidupan di sana mudah dan selesa. Dan penuaian sayur-sayuran dan buah-buahan, yang berlaku beberapa kali setahun, membolehkan suri rumah Mexico menyediakan pelbagai salad yang lazat dan beraneka ragam.
Salad Nasi Mexico yang lazat – hidangan kedua yang lazat
Di Mexico yang panas, anda tidak berasa mahu makan ketulan berlemak atau peha ayam goreng untuk makan tengah hari. Oleh itu, suri rumah Amerika Latin telah mempelajari cara menyediakan makanan ringan sejuk yang enak daripada campuran pelbagai bijirin dan sayur-sayuran. Hidangan ini bukan sahaja memuaskan rasa lapar tanpa meninggalkan rasa berat, ia juga sangat berguna dan menggalakkan penghadaman. Untuk membuat salad Mexico tradisional dengan nasi, anda memerlukan:
- beras rebus (200 g); – jagung rebus (bijirin atau telinga kecil – 200 g); - Lada Bulgaria (200 g); - sayur-sayuran cincang (bawang, ketumbar - 50 g); – sos salsa (2 sudu besar L.); – jus lemon atau limau (2 sudu besar L); – minyak zaitun (3 sudu besar L.); - Herba Itali (1 sudu kecil).
Lebih baik menggunakan nasi bijirin panjang untuk salad. Ia lebih rapuh dan tidak melekat bersama dari pembalut. Nasi ini dicampur rata dengan bahan-bahan lain, tanpa menghasilkan ketulan yang tidak menyelerakan.
Beras dan jagung dicampur dengan lada benggala, dipotong menjadi jalur. Kemudian masukkan sos salsa, jus lemon, minyak zaitun yang dicampur dengan herba dan herba Itali. Sesetengah resipi menunjukkan bahawa sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan nasi, anda boleh meletakkan ayam goreng dalam salad. Kemudian hidangan itu akan menjadi sangat memuaskan, ia akan dapat menggantikan keseluruhan makan malam.
Salad Mexico dengan kacang – pembuka selera asli untuk suri rumah yang malas
Salad kacang adalah hidangan Mexico klasik. Ia dilakukan dengan sangat mudah. Sesetengah bahan tidak perlu dipotong, hanya tuangkan ke dalam mangkuk salad yang besar dan gaul. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu:
- alpukat (2 pcs.); - tomato ceri (150 g); - kacang hitam (150 g); - bijirin jagung (150 g); - keju feta (150 g); - bawang (½ kepala); – bawang putih dihancurkan (1 ulas); - minyak zaitun (5 sudu besar); – salad hijau (sekumpulan); - jus lemon (1 sudu kecil); – cuka balsamic (1 sudu besar L.); – lada sulah dan garam (secukup rasa).
Tongkol jagung kecil dijual beku di kedai runcit besar. Panjang jagung mini tidak lebih daripada 5 sentimeter. Rebus telinga mentah dalam air mendidih masin selama 20-25 minit
Lubang dikeluarkan dari alpukat, pulpa dipotong menjadi kiub. Tomato ceri dibelah dua, bawang dipotong menjadi separuh cincin. Keju feta dihancurkan menjadi serbuk. Kacang dan jagung ditambah. Daun salad dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan kecil. Bawang putih diperah ke dalam minyak zaitun, jus lemon dan cuka, lada, garam dituangkan. Pembalut ditambah kepada salad, hidangan dicampur. Salad Mexico yang lazat dan bersemangat dengan kacang sudah sedia.