Contents [show]
Tenusu rendah lemak: bagaimana membuatnya sendiri? Video
Memandangkan ramai orang dicirikan oleh gaya hidup yang tidak aktif dan ketiadaan aktiviti fizikal yang berat, masalah obesiti telah menjadi momok masyarakat moden. Dalam hal ini, orang yang memantau kesihatan mereka dan mengawal berat badan cuba makan makanan rendah kalori rendah lemak, termasuk tenusu.
Faedah produk tenusu rendah lemak
Lemak tepu, yang terdapat dalam susu biasa dan produk tenusu lain, menyumbang kepada paras kolesterol darah tinggi. Ini membawa kepada pembentukan plak kolesterol di dalam kapal dan mencetuskan perkembangan aterosklerosis. Oleh kerana produk tenusu dimakan oleh ramai orang setiap hari, ia memainkan peranan penting dalam diet, dan kandungan lemaknya mempengaruhi pengambilan harian.
Penyelidikan yang dijalankan oleh pakar perubatan dan pakar pemakanan telah menunjukkan bahawa makan produk tenusu rendah lemak menghalang perkembangan aterosklerosis dan mencegah penyakit seperti diabetes mellitus dan hipertensi. Walaupun, kandungan kalori produk tenusu rendah lemak mungkin sama dengan produk tenusu konvensional, kerana ia mempunyai kandungan karbohidrat yang lebih tinggi.
Siapa yang disyorkan untuk produk tenusu rendah lemak?
Ia amat berfaedah untuk mengambil produk tenusu rendah lemak untuk orang dewasa yang sihat yang memantau berat badan mereka. Tetapi bagi orang yang lemah oleh penyakit, yang dalam tempoh pemulihan, lebih baik menggunakan susu biasa dan derivatifnya. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan membeli makanan rendah kalori untuk kanak-kanak dan remaja yang menghabiskan banyak tenaga setiap hari dan badannya baru terbentuk.
Untuk pembentukan rangka yang betul, kalsium sangat penting, yang terkandung dalam produk tenusu, tetapi lemak diperlukan untuk diserap dalam badan. Oleh itu, lebih baik tidak menggunakan susu skim jika anda memutuskan untuk memasak bubur untuk anak kecil. Ambil perhatian bahawa campuran kering kanak-kanak kecil yang perlu dicairkan dengan air mengandungi lemak.
Produk tenusu rendah lemak mengandungi lemak trans yang tinggi yang tidak dapat diproses oleh tubuh manusia. Mereka terkumpul dalam tisu, yang boleh menjejaskan kesihatan.
Adakah berbaloi untuk meninggalkan sepenuhnya produk tenusu konvensional?
Pakar pemakanan percaya bahawa tidak perlu menghapuskan sepenuhnya produk tenusu tinggi lemak daripada diet anda. Sebahagian daripada mereka, seperti, sebagai contoh, doktor Rusia, Doktor Sains Alexei Kovalkov, mengesyorkan untuk tidak memecahkan sistem pemakanan yang telah berkembang sejak lahir, dan terus mengambil produk tenusu biasa, hanya dengan mengehadkan kuantiti mereka. Di samping itu, beliau menasihatkan untuk memberi perhatian kepada komposisi produk rendah lemak dan memilih produk yang mengandungi lebih sedikit pengawet dan perisa, yang pengeluar dengan murah hati menambah kepada yogurt dan dadih yang sama untuk menjadikannya lebih enak.