Menurunkan berat badan Mengapa diet "Sirt food" yang menyebabkan Adele kehilangan 70 kilogram bukanlah pilihan yang baik

Menurunkan berat badan Mengapa diet "Sirt food" yang menyebabkan Adele kehilangan 70 kilogram bukanlah pilihan yang baik

Diet "Sirtfood", yang dipopulerkan oleh pakar pemakanan Aidan Goggins dan Glen Matten dan diikuti oleh selebriti seperti Adele, menurunkan berat badan pada rejimen dan senaman hipokalori, tetapi para pakar memberi amaran tentang kemungkinan "kesan pemulihan"

Penurunan berat badan yang dilakukan penyanyi itu Adele telah hidup dalam beberapa bulan kebelakangan ini (tabloid Inggeris bercakap lebih daripada Kilogram 70) telah dikaitkan dengan apa yang disebut "diet sirtfood" atau diet sirtuin. Ini dicirikan oleh rejim hipokalori yang juga disertai dengan latihan bersenam dan yang, sebagai tanda identiti, merangkumi dominasi serangkaian makanan yang merangsang pembentukan sirtuins. Sirtuins adalah protein terdapat dalam sel yang mempunyai aktiviti enzimatik dan yang mengatur proses metabolik, penuaan selular, reaksi keradangan dan pada perlindungan melawan degenerasi neuron, menurut Dr Domingo Carrera, pakar pemakanan di Pusat Perubatan-Pembedahan untuk Penyakit Pencernaan (CMED).

Sebilangan makanan yang terdapat dalam apa yang disebut 'diet sirtfood', yang dipopularkan oleh pakar pemakanan Britain, Aidan Goggins dan Glen Matten adalah koko, yang minyak zaitun, yang istana, beri (blueberry, blackberry, raspberry dan strawberi), bawang merah, teh hijau, yang teh matcha, yang soba, The chia benih, yang Wain merah kayu manis, yang pasli, The epal argula, The capers, yang Tauhu, The kacang dan juga kunyit. Namun, seperti yang dijelaskan oleh Sara González Benito, dari Professional College of Dietitians-Nutritionists of the Community of Madrid (Codinma), hubungan makanan dengan pengaktifan enzim ini adalah sesuatu yang telah diuji pada haiwan, tetapi belum secara saintifik diekstrapolasi kepada manusia.

Mengapa anda menurunkan berat badan pada diet sirtfood?

Asas penurunan berat badan yang dicapai dengan formula ini adalah sebagaimana adanya diet rendah kalori dan oleh itu memakan lebih sedikit kalori, penurunan berat badan dapat dilihat dalam jangka pendek, walaupun pada hakikatnya jangka masa sederhana kesannya mungkin berlawanan, menurut pakar Codinma.

Mengenai cara penggunaan kalori ini, Dr. Carrera menjelaskan bahawa diet "sirtfood" mempunyai tiga fasa. Yang pertama berlangsung selama tiga hari dan dalam jangka masa tersebut mereka ditelan 1.000 kalori tersebar di atas makanan pekat dan tiga smoothie sayur. Pada fasa kedua kalori meningkat hingga 1.500 dan makanan pejal lain ditambahkan, tetapi goncang disimpan. Fasa ini pada prinsipnya akan berlangsung, seperti yang dia jelaskan, sampai mencapai "berat badan yang sehat." Pada fasa ketiga, iaitu penyelenggaraan, kalori meningkat menjadi 1.800 dan makanan pejal ketiga ditambahkan, masih mengekalkan getaran.

Mengenai penyediaan hidangan, Dr. Carrera menjelaskan bahawa dalam hal gegaran dan makanan pejal, ada banyak makanan yang merangsang pembentukan sirtuin. Di samping itu, ia merangkumi protein tanpa lemak tanpa lemak tepu seperti Turki, udang y ikan salmon.

Bukan hanya pengurangan kalori yang mempengaruhi penurunan berat badan, kerana menurut pakar CMED, ia juga mempengaruhi prestasi senaman yang kuat dan kehadiran makanan yang disebutkan di atas yang merangsang pembentukan sirtuin dan yang kononnya (walaupun itu tetap menjadi objek kajian) meningkat metabolisme dalam sel dan membakar lebih banyak lemak.

Bahaya dan risiko diet Sirtfood

Oleh kerana ia adalah diet hipokalori, semasa fasa pertama anda biasanya kehilangan otot dan merasa lemah, pening, rambut gugur, kulit kering atau kuku rapuh. Sebenarnya, seperti yang diungkapkan oleh Dr. Carrera, mengikuti rejimen ini dapat menyebabkan tubuh kekurangan nutrien penting seperti zat besi, kalsium atau vitamin B3, B6 dan B12.

Satu lagi ketidakselesaan yang timbul ketika diet jenis ini dijalankan adalah kesukaran mencapai kepatuhan terhadap rawatan dan dengan itu mengubah kebiasaan gaya hidup kerana diet yang ketat juga menghilangkan banyak makanan dan sukar diikuti dari sudut sosial. Keadaan ini boleh menyebabkan, menurut Dr. Carrera, menghentikan diet segera dan menghasilkan apa yang disebut sebagai "kesan pemulihan".

Pakar pemakanan Sara González berkongsi pendapat ini, yang menjelaskan bahawa, ketika kita menjalani diet ketat, tidak membezakan jika kita melakukan Diet untuk menurunkan berat badan atau jika kita berada dalam tempoh "Kebuluran". Itulah sebabnya pakar menekankan hakikat bahawa dalam "masa kelangkaan" ini, tubuh bertindak balas dengan cara berikut: metabolisme berkurang, tahap leptin jatuh (hormon yang bertanggungjawab untuk mengawal rasa kenyang), obsesi meningkat untuk makanan yang tidak dibenarkan, serta mudah marah, sukar tidur dan kurang tenaga.

Menurut pendapat pakar Codinma, diet ketat "menyamar sebagai nama bergaya" tidak mungkin dijaga dari waktu ke waktu, selain tidak membahayakan kesihatan, kerana tubuh terganggu, tidak hanya fizikal tetapi juga mental. "Itu usaha super Ini akan menyebabkan kenaikan berat badan (dalam 95% kes, menurut bukti saintifik) atau kenaikan berat badan yang lebih besar, "katanya.

Apa yang dipertahankan oleh para pakar ketika membicarakan berat badan yang sihat adalah, bukannya menjadikan tubuh kita mengalami kitaran kekurangan dengan kenaikan dan penurunan berat badan, yang ideal adalah memberi tumpuan kepada beberapa kebiasaan yang baik yang membuat kita berasa gembira dan dapat kita pertahankan sepanjang hidup kita.