Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 71 kkal | 1684 kkal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Protein | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Lemak | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Karbohidrat | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Serat makanan | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Air | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Ash | 0.34 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 180 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Julat tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaine | 3.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Kalsium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sulfur, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosforus, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Tembaga, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selenium, Sekiranya | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluorin, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Zink, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.27 g | maksimum 100 г | |||
| galactose | 0.02 g | ~ | |||
| sukrosa | 0.25 g | ~ | |||
| Asid Amino Penting | |||||
| Arginin * | 0.167 g | ~ | |||
| valine | 0.16 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.054 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.116 g | ~ | |||
| leucine | 0.216 g | ~ | |||
| lisin | 0.135 g | ~ | |||
| methionine | 0.046 g | ~ | |||
| threonine | 0.096 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.142 g | ~ | |||
| Asid amino yang boleh diganti | |||||
| alanine | 0.124 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.302 g | ~ | |||
| glycine | 0.147 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serine | 0.151 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.101 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.097 g | ~ | |||
| Asid lemak | |||||
| Transgender | 0.001 g | maksimum 1.9 г | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.31 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Marjerin | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.021 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinik | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 Permulaan | 0.002 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.435 g | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.559 g | dari 11.2 20.6 untuk | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.541 g | ~ | |||
| Isomer bercampur 18: 2 | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenik | 0.018 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.018 g | dari 0.9 3.7 untuk | 2% | 2.8% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.54 g | dari 4.7 16.8 untuk | 11.5% | 16.2% |
Nilai tenaga ialah 71 kcal.
- cawan = 234 g (166.1 kCal)
- sudu besar = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 cawan = 175 g (124.3 kCal)
Oatmeal cair, dimasak di dalam air, tanpa garam kaya dengan vitamin dan mineral seperti: mangan - 29%
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 71 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Bubur oat, dimasak dalam air, tanpa garam, kalori, nutrien, sifat berguna Bubur oat, dimasak dalam air, tanpa garam