Lentinellus berbentuk telinga (Lentinellus cochleatus)

Sistematik:
  • Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Incertae sedis (kedudukan tidak pasti)
  • Pesanan: Russulales (Russulovye)
  • Keluarga: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
  • Genus: Lentinellus (Lentinellus)
  • Jenis: Lentinellus cochleatus (Lentinellus berbentuk telinga)

Foto dan penerangan berbentuk telinga Lentinellus (Lentinellus cochleatus).

Lentinellus berbentuk telinga (Lentinellus cochleatus) ialah cendawan dari keluarga Auriscalpiaceae, genus Lentinellus. Sinonim untuk nama Lentinellus auricularis ialah Lentinellus berbentuk cangkang.

 

Tudung Lentinellus berbentuk cangkang mempunyai diameter 3-10 cm, dengan cuping, berbentuk corong dalam, berbentuk cangkerang atau berbentuk telinga. Bahagian tepi tudung beralun dan sedikit melengkung. Warna topi kebanyakannya merah tua atau merah-coklat, kadangkala ia boleh berair. Pulpa cendawan tidak mempunyai rasa yang kaya, tetapi mempunyai aroma anise yang berterusan. Warnanya kemerah-merahan. Hymenophore diwakili oleh plat yang mempunyai tepi sedikit bergerigi dan turun ke bawah batang. Warna mereka putih dan merah. Spora cendawan berwarna putih dan mempunyai bentuk sfera.

Panjang batang cendawan berbeza antara 3-9 cm, dan ketebalannya adalah dari 0.5 hingga 1.5 cm. Warnanya merah gelap, di bahagian bawah batang ia sedikit lebih gelap daripada di bahagian atas. Batang dicirikan oleh ketumpatan tinggi, kebanyakannya eksentrik, tetapi kadangkala ia boleh menjadi pusat.

 

Lentinellus berbentuk cengkerang (Lentinellus cochleatus) tumbuh berhampiran pokok maple muda dan mati, pada kayu tunggul busuk, berhampiran oak. Habitat cendawan spesies ini terhad kepada hutan berdaun lebar. Tempoh berbuah bermula pada bulan Ogos dan berakhir pada bulan Oktober. Cendawan tumbuh dalam kumpulan besar, dan ciri membezakan utama mereka ialah kaki yang bersatu berhampiran pangkalan. Daging Lentinellus auricularis mempunyai warna putih dan ketegaran yang hebat. Bau pedas anise, yang dipancarkan oleh pulpa lentinellus, kedengaran pada jarak beberapa meter dari tumbuhan.

Foto dan penerangan berbentuk telinga Lentinellus (Lentinellus cochleatus).

Lentinellus berbentuk cangkang (Lentinellus cochleatus) tergolong dalam bilangan cendawan yang boleh dimakan kategori keempat. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk jeruk, kering, tetapi ia tidak menerima permintaan yang meluas di kalangan pencinta cendawan kerana kekerasan yang berlebihan dan rasa anise yang tajam.

 

Kulat Lentinellus cochleatus tidak seperti kulat jenis lain kerana ia adalah satu-satunya yang mempunyai bau anise yang kuat yang mudah dibezakan daripada cendawan lain.

Sila tinggalkan balasan anda