Penerangan Produk
Ini adalah cairan berkhasiat dan vitamin yang diperoleh dengan menekan buah, beri, dan sayur-sayuran. Untuk mendapatkan jus yang berkualiti, anda hanya boleh menggunakan buah segar dan masak. Untuk membuat ekstrak buah mereka menggunakan Apple, ceri, strawberry, strawberry, raspberry, plum, pear. Serta quince, peach, aprikot, anggur, limau gedang, oren, lemon, kapur, Mandarin, markisa, pepaya, mangga, kiwi. Juga popular adalah pomelo, BlackBerry, cranberry, delima, currant, gooseberry, tomat, saderi, pasli, wortel, bit, lobak, kubis, zucchini, timun, lada, dan lain-lain.
Terdapat sistem asas klasifikasi jenis jus:
- baru diperah, yang dihasilkan sejurus sebelum digunakan dari bahan segar;
- jus - minuman yang dihasilkan dalam keadaan pengeluaran, diproses suhu, dan dikeluarkan dalam bungkusan tertutup;
- dipulihkan - minuman yang dibuat dengan mencampurkan jus pekat dengan air dan diperkaya lagi dengan vitamin;
- tertumpu minum, yang secara paksa mengeluarkan sebahagian besar air untuk meningkatkan kandungan pepejal lebih dari dua kali;
Sebagai tambahan kepada jus klasik, pengeluar menghasilkan produk tambahan, yang termasuk:
- Madu - jus ini dihasilkan terutamanya dari buah-buahan dan buah beri. Bagi mereka, penggunaan teknologi pengekstrakan langsung tidak mungkin kerana terlalu banyak gula-gula, asid, atau kelikatan buah. Ini termasuk ceri, pisang, delima, currant, pic, dan lain-lain. Juga dalam pengeluaran nektar untuk menstabilkan rasa, warna, dan pengeluar aroma boleh menambahkan agen pengasid semula jadi. Serta pemanis, perisa, dan pengawet. Peratusan bahagian puri buah semula jadi adalah 20-50% daripada jumlah keseluruhan minuman.
- Minuman yang mengandungi jus - minuman yang diterima sebagai hasil pengenceran buah puri dengan air. Jisim bahan kering berkisar antara 5 hingga 10%. Biasanya, minuman ini mengandungi buah dan beri eksotik yang cukup: BlackBerry, mangga, kaktus, markisa, limau, dan lain-lain.
- Jus - minuman yang dibuat dengan mengisar buah puri dengan air dan gula. Bahan kering tidak kurang dari 15% daripada jumlah keseluruhan minuman.
Membuat jus di rumah
Di rumah, jus yang anda boleh dapatkan menggunakan jus manual atau elektrik. Ingatlah bahawa semasa memasak jus bertulang dari buah beri (raspberi, currants, blackberry) lebih baik menggunakan juicer manual. Oleh kerana elektrik cepat tersumbat dan memerlukan sikat kasar yang kerap dibersihkan.
Jus baik untuk penyediaan minuman buah, mousses, dan jeli. Mereka juga baik untuk pengetinan. Namun, anda mesti mendidihnya (tidak lebih dari satu minit) untuk menghentikan proses penapaian dan penuaian. Setelah meresap ekstrak buah dalam tin lebih baik menyimpannya pada suhu bilik selama 2 minggu. Selama tempoh ini, adalah mungkin untuk mengenal pasti tin di mana terdapat kebocoran udara.
Paling berguna adalah jus segar. Tetapi anda harus mengambilnya sebaik sahaja disiapkan. Semasa menyimpan di dalam peti sejuk terdapat proses pengoksidaan dan kehilangan lebih banyak vitamin. Jus tin terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama dua hari dalam bekas yang tertutup rapat. Jus bungkusan kilang dalam pembungkusan tertutup dapat menyelamatkan sifatnya dari 6 hingga 12 bulan, tetapi pengeluar mengesyorkan untuk menyimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari.
Jus
Jus itu adalah gudang vitamin dan mineral. Dengan menggunakan jus, tubuh dipenuhi dengan komposisi nutrien pekat yang tidak dapat anda peroleh melalui penggunaan buah tradisional. Bagaimanapun, agak sukar untuk makan sebiji buah dengan sekali gus. Mukosa perut dan usus cepat menyerap jus dan oleh itu tidak memerlukan kos tenaga tambahan untuk diproses. Mereka meningkatkan pencernaan, merangsang enzim yang menyahtoksin dan menstabilkan keseimbangan asid-alkali darah dan limfa.
Setiap jenis minuman mempunyai khasiat positif dan vitamin yang tersendiri. Yang paling popular adalah:
Jus buah
Orange
Jus oren mengandungi vitamin (C, K, a, kumpulan b, E), mineral (tembaga, kalium, fosforus, zat besi, kalsium, magnesium, selenium, zink), lebih daripada 11 asid amino. Jus ini mempunyai banyak khasiat positif. Yang terbaik adalah untuk menguatkan sistem imun, mengurangkan manifestasi beriberi dalam memerangi selsema. Serta keradangan pada sendi, gusi, dan paru-paru, aterosklerosis, anemia, suhu tinggi, dan tekanan darah. Doktor mengesyorkan minum ekstrak buah dari jeruk tidak lebih dari 3 kali seminggu, 200 g, jika tidak, untuk meneutralkan asid yang diperlukan beban fizikal yang berlebihan.
Grapefruit
Jus limau gedang merangkumi vitamin (C, PP, E, K, B1, B2), asid, dan mineral (magnesium, kalium, fosforus, kalsium, yodium, besi, tembaga, zink, mangan, dll.). Ia mempunyai sifat antiseptik, anti-radang, anti-alergi. Ia baik dalam proses keradangan pernafasan, keletihan saraf, insomnia, tekanan darah tinggi, dan vena varikos. Perhatian untuk mengambil jus limau gedang semasa mengambil ubat kerana zat janin dapat mengubah kesan ubat pada tubuh.
Plum
Jus plum mengandungi vitamin A, PP, kalium, kalsium, magnesium. Minum jus ini untuk mengeluarkan lebihan air, mengurangkan tahap keasidan perut dan kolesterol dalam darah, dalam sembelit kronik.
Apple
Jus epal adalah salah satu jus yang paling sihat dan bebas alergi, yang kaya dengan vitamin (kumpulan b, C, E, A), mineral (kalium, fosforus, besi, tembaga, natrium, magnesium, selenium, sulfur), dan asid organik . Ia baik pada aterosklerosis, rematik, artritis, hati dan ginjal, kencing dan batu empedu. Bahan ekstrak epal menguatkan rambut, kuku, gigi, meningkatkan hemoglobin, dan memulihkan tisu otot selepas bersenam.
Jus beri
Jus anggur mengandungi vitamin (A, C, B1, B2), mineral (kalium, kalsium, tembaga, selenium, besi, fosfor, magnesium, sulfur), asid organik, dan bahan alkali. Pengambilan jus merangsang pengeluaran sel darah merah sumsum tulang, meningkatkan kadar hemoglobin, membersihkan badan toksin, kolesterol berlebihan, mempercepat metabolisme. Jus anggur mempunyai kesan positif terhadap fungsi hampir semua organ tubuh (perut, jantung, usus, hati, sendi, membran mukus, dan kulit). Ia mempunyai sedikit tindakan diuretik dan buang air besar.
Jus tembikai termasuk vitamin (C, PP, A, B1, B2, B6, B12), mineral, serat, dan zat yang mengandung gula. Jus mempunyai kesan diuretik yang kuat, melarutkan batu ginjal dan pundi kencing, tetapi bertindak dengan lembut tanpa menjengkelkan organ. Minum juga untuk anemia selepas pendedahan radiasi, hati, usus, gout, dan aterosklerosis.
Jus sayur
Saderi
Jus saderi mengandungi vitamin (kumpulan C, b) dan mineral (kalsium, fosforus, kalium). Dianjurkan untuk minum untuk pemulihan tekanan mental dan fizikal, berat badan berlebihan, untuk meningkatkan selera makan dan pencernaan.
Labu
Komposisi ekstrak labu merangkumi vitamin (A, E, B1, B2, B6), mineral (kalium, besi, magnesium, fosforus), dan asid organik. Yang terbaik adalah diabetes, obesiti, batu di pundi kencing dan ginjal, kolesterol, penyakit gastrousus, jantung, prostat.
tomato
Jus tomato mengandungi vitamin A dan C, asid organik (malik, sitrik, oksalat), mineral (magnesium, kalium, natrium, kalsium). Ia menormalkan metabolisme, mencegah proses fermentasi dalam usus, menguatkan otot jantung dan saluran darah.
Beet
Ekstrak bit sangat berguna untuk wanita semasa perubahan hormon dalam badan (haid, menopaus). Ia kaya dengan zat besi, kalium, yodium, magnesium. Kesan positif pada sistem peredaran darah, merangsang pengeluaran sel darah merah, menipiskan darah, menurunkan tekanan darah dan membersihkan arteri dari plak lemak. Jus ini harus diminum dengan berhati-hati, kerana pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan rasa mual dan pening.
lobak merah
Jus wortel mengandungi vitamin (A, C, D, b, E), mineral (magnesium, kalium, silikon, kalsium, yodium). Komposisi jus yang kaya membantu dalam merawat banyak penyakit sistem kardiovaskular, saraf, dan imun, mata, ginjal, tiroid, dengan kekurangan vitamin, anemia, poliartritis. Pengambilan jus lobak merah yang berlebihan boleh menyebabkan perubahan warna dari kuning ke oren.
Kubis
Jus kubis kaya dengan vitamin (C, K, D, E, PP, kumpulan b, U). Pertama, ia digunakan dalam rawatan penyakit saluran gastrointestinal, limpa, hati, aterosklerosis, selsema, dan radang paru-paru. Kedua, kerana bahan tertentu, jus ini menghalang proses transformasi karbohidrat menjadi lemak, jadi pakar pemakanan mengesyorkan meminumnya untuk menurunkan berat badan.
Untuk meningkatkan rasa dan menambah nutrien, anda boleh menggabungkan jus beberapa buah, beri, atau sayur-sayuran.
Bahaya dan kontraindikasi
Jus dengan kandungan asid tinggi dikontraindikasikan untuk orang dengan penyakit gastrointestinal yang disertai dengan tahap keasidan yang tinggi, serta dalam tempoh gastritis akut dan penyakit ulser peptik. Juga, minuman berasid yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan email gigi.