Penerangan Produk
Saloop. Minuman panas atau sejuk tanpa alkohol ini terdiri daripada air, madu, rempah-rempah, dan ramuan, yang sering menjadi ubat.
Penyebutan pertama minuman yang diawetkan dalam sejarah orang-orang Slavia dari tahun 1128: Theple menyiapkan minuman itu di dalam kapal tembaga khas (termos atau Saclay), dan ia disebut buah rebus dicerna, var. Sebelum kedatangan teh di Rus - Saloop adalah minuman panas, yang nombor satu. Ini disediakan bukan hanya untuk keperluan rumah tetapi juga dijual di tempat-tempat yang sesak: pasar, pameran, festival rakyat, di restoran.
Rempah dan rempah utama adalah sage, St. John's wort, kayu manis, halia, lada pahit, dan daun Bay. Namun, beberapa tahun selepas revolusi Oktober, jumlah Saloop yang digunakan oleh penduduk secara beransur-ansur berkurang sehingga dihentikan sepenuhnya. Tempatnya mengambil teh dan kopi hitam.
Saloop Memasak
Terdapat dua cara asas memasak Saloop - sederhana dan kastard. Semasa memasak kastard Saloop, ia adalah proses penapaian.
Untuk menyediakan satu liter Saloop sederhana, anda perlu mengambil madu (100 g), rempah (cengkeh, kayu manis, lada hitam dan wangi, halia, wortel St. John, kapulaga, pala), dan air (1 liter). Air menuangkan ke dalam dua bekas 200 dan 800 ml. Dalam jumlah air yang lebih kecil, larutkan madu dan didihkan dengan api sederhana, terus mengeluarkan buihnya — rempah-rempah yang dibungkus dengan kain tipis dan rebus di sisa air. Jadi rempah memberi air rasa mereka - mereka harus memasukkan selama 30 minit. Pada akhirnya - campurkan semula kedua-dua campuran dan kacau sebelum disajikan.
Untuk menyediakan Saloop kastard, perlu ada mangkuk enamel, gabungkan air (4 l), madu (500 g), Braga mudah (4 tahun), cuka (30 g), dan halia (20 g). Campuran harus mendidih dengan api perlahan selama 30 minit, sentiasa mengeluarkan buih. Kemudian sejukkan dan tuangkan ke dalam bekas yang boleh ditutup rapat. Anda juga boleh menambah setengah sudu ragi. Untuk menyelesaikannya, biarkan di tempat yang hangat selama 6-12 jam. Apabila tamat masa yang ditentukan, keupayaan untuk mengaktifkan meletakkannya di tempat yang sejuk dan menyimpannya selama 2-3 hari lagi. Selepas itu, Brew Saloop siap digunakan.
Sebagai tambahan kepada rempah minuman, anda boleh menambah jus buah; minuman itu akan mendapat rasa dan rasa tambahan.
Penggunaan Saloop
Hot Saloop adalah minuman musim sejuk, yang biasa digunakan untuk memanaskan badan selepas penyejukan berlebihan. Juga, kerana komposisinya, ia mempunyai sifat anti-radang dan imunomodulator. Ia juga minuman untuk memulihkan badan setelah penyakit, pembedahan, dan kecederaan. Minuman sejuk adalah baik untuk menghilangkan dahaga anda semasa mandi selepas sauna atau pada hari-hari panas.
Sifat berguna utama minuman diperoleh dengan menambahkan madu. Minuman ini menyuburkan vitamin dan mineral (magnesium, yodium, zat besi, kalsium, kalium, dll.). Minuman ini mempunyai kesan tonik, memulihkan daya dengan sempurna setelah melakukan aktiviti intelektual dan fizikal yang berat. Orang yang menghidap diabetes boleh mengambil sebilangan kecil minuman ini. Saloop diperlukan dalam diet untuk anemia, gangguan pencernaan, usus, gas, sembelit, penyakit sistem kardiovaskular, dan kulit.
Juga, terima kasih kepada rempah-rempah, minuman itu dipenuhi dengan sifat penyembuhan. Cengkih yang ditambah ke dalam minuman melegakan kekejangan perut dan usus. Juga, ia dapat menghilangkan rasa sakit dan memberi tenaga. Kayu manis mempunyai aktiviti antijamur yang mengurangkan tahap proses putrefaktif di saluran pencernaan dan menormalkan gula darah. Kapulaga mempunyai kesan positif pada sistem saraf, melegakan ketegangan.
Bahaya minum dan kontraindikasi
Minuman ini adalah kontraindikasi untuk orang yang alah kepada madu dan produk madu, yang boleh menyebabkan sesak nafas dan edema pulmonari.
Mereka yang ingin menurunkan berat badan mesti menahan diri dari Saloop. Kerana termasuk dalam komposisi madu, ia mengandungi kalori yang mencukupi.
Sifat berguna dan berbahaya dari minuman lain: