Contents [show]
Kefir adalah makanan ringan yang sangat sihat dan ringan untuk hari musim panas. Ia mempunyai banyak nilai pemakanan dan probiotik yang bermanfaat untuk sistem pencernaan dan imun. Kefir bukan sahaja lazat dengan sendirinya, tetapi juga digabungkan dengan produk lain, contohnya dengan kentang dan dill. Menurut pakar pemakanan, ia lebih sihat daripada yogurt asli. Apakah yang dimaksudkan oleh pendapat ini?
Nilai tenaga kefir hanya 100 kalori setiap cawan dan sebanyak 6 gram protein pemakanan. Kefir dibuat berdasarkan susu lembu atau kambing dan membentuk 20% daripadanya. keperluan harian fosforus dan kalsium dan dalam 14 peratus untuk menambah keperluan badan vitamin B12 dan 19 peratus pada vitamin B2.
Kefir untuk kesihatan usus.
Minuman yang ditapai yang lazat ini adalah antibakteria dan menyokong semula jadi flora dalam usus dan mengekalkan bakteria mesra kesihatan dalam badan (kefir mempunyai bakteria sedemikian) yang memudahkan penghadaman. Kefir adalah ubat yang baik untuk muntah dan cirit-birit. Datuk dan nenek kami mengetahui dengan baik kesannya yang menggalakkan kesihatan dan sering mencapainya apabila tiada ubat untuk penyakit tersebut di rak.
Selain itu, ia melegakan rasa berat di perut selepas makan makanan berlemak. Menurut penyelidikan, kefir dan bakteria di dalamnya boleh melegakan gejala yang berkaitan dengan penyakit ulser peptik atau penyakit usus yang merengsa. Kefir patut diminum untuk pencegahan, serta semasa perkembangan banyak penyakit berbahaya.
Kesan antibakteria.
Terdapat sebanyak 30 mikroorganisma berbeza dalam kefir, lebih banyak daripada produk tenusu lain. Ia harus dinyatakan Lactobacillus kefir hanya terdapat dalam kefir, dan ia membantu melawan bakteria "buruk" dan pelbagai jangkitan, termasuk E. Coli atau salmonella. Oleh itu, ia bernilai mencapai kefir semasa rawatan farmakologi penyakit virus. Badan kemudian diperkuatkan dengan probiotik kefir semula jadi.
Kelebihan kefir
Kefir adalah salah satu kaedah profilaksis dalam rawatan osteoporosis, penyakit yang sangat maju pada masa ini yang dicirikan oleh keadaan tulang yang lemah dan mudah terdedah kepada patah tulang. Sifat penyembuhannya membantu mencegah perkembangan penyakit ini kerana kefir membekalkan badan dengan jumlah kalsium yang betul - unsur yang merupakan sumber semula jadinya. Penggunaan kefir secara tetap mengurangkan risiko patah tulang dalam osteoporosis sehingga 81%! Ia banyak!
Probiotik yang terkandung dalam ditapai kefir, menurut doktor, mereka menghalang pertumbuhan sel kanser dalam badan dengan merangsang sistem imun untuk bekerja. Mereka juga boleh melawan kanser yang telah terbentuk dengan berkesan. Para saintis Amerika mendakwa bahawa kefir mampu melemahkan kesan sebatian karsinogenik pada payudara wanita 56% Yogurt semulajadi boleh mengurangkan sel kanser sebanyak 14 peratus.
Oleh itu, Kefir harus kembali kepada kami dan menu harian kami.