Contents [show]
Ramuan ini mempunyai rasa mustard pedas dan nota kacang di lelangit. Arugula mampu memberikan rasa yang unik untuk hidangan apa pun, dan sangat membantu, jadi mesti memasukkannya ke dalam menu harian anda.
Arugula tersedia pada bulan Mei, tetapi banyak yang belajar menanamnya di ambang tingkap - ia cantik, senang dan berguna.
Sifat berguna
Arugula mengandungi alkaloid, flavonoid, vitamin K, C, b, A. Ia kaya dengan yodium, zat besi, kalium, kalsium, magnesium. Tetapi mengandungi asid malik, asid sitrik, minyak mustard, steroid.
Arugula baik untuk mereka yang menderita ulser perut atau gastritis kerana ia menguatkan dinding gastrik.
Vitamin K membantu penyembuhan luka kerana meningkatkan pembekuan darah.
Arugula adalah produk makanan yang sangat baik, meningkatkan metabolisme, sangat baik bagi orang-orang yang berniat untuk menurunkan beberapa pound tambahan kerana memberikan rasa kenyang.
Ramuan ini adalah ubat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit kekurangan. Dan mengurangkan kolesterol dalam darah.
Minyak arugula juga merupakan produk yang berharga, selain fakta bahawa ia digunakan secara meluas dalam memasak, ia dapat digunakan dalam bidang kosmetologi. Contohnya, topeng dengan minyak arugula menguatkan rambut dan mencegah keguguran rambut.
Cara memilih arugula
Membeli arugula, penting untuk memilih daun yang tidak lemas sehingga harus renyah, segar, dan berwarna sekata. Saiz daun memainkan peranan besar dalam rasa arugula. Semakin kecil daunnya, arugula lebih pahit.
Di mana untuk menambah
Gunakan arugula segar atau tambah ke salad. Ini ditambahkan ke sandwic, pizza, dan sos. Ia sesuai dengan hidangan daging dan pasta.
Lebih banyak mengenai faedah dan bahaya kesihatan arugula yang dibaca atau artikel besar: