Contents [show]
Masak kompot cranberry selama 30 minit.
Dalam periuk perlahan, masak kolak kranberi selama 30 minit juga.
Cara memasak kompot cranberry
Produk
Cranberry - 200 gram
Gula - setengah gelas
Air - 1 liter
Cara memasak kompot cranberry
Basuh cranberry, susun, masukkan ke dalam periuk. Tutup dengan air, masukkan gula, letakkan pada api sederhana. Masak kolak kranberi selama 30 minit.
Cara memasak kolak kranberi dalam periuk perlahan
Susun cranberry dan basuh, tuangkan ke dalam colander atau ayak dan gosok ke dalam mangkuk. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan gula, kek cranberry dan jus. Tetapkan multicooker ke mod "Sup" dan masak selama 30 minit. Sejukkan kompot cranberry yang telah siap dan tuangkan ke dalam bekas.
Fakta yang sedap
– Di Rusia, cranberry dipanggil "lemon utara" kerana kandungan vitamin C, sitrik dan asid kuinik yang tinggi.
– Anda boleh mempelbagaikan kolak kranberi dengan menambah buah sitrus. Untuk melakukan ini, tambahkan setengah oren, 1 kulit jeruk keprok, beberapa kulit lemon dan gula vanila untuk 1 cawan cranberi ke dalam kompot.
– Selalunya kompot cranberi direbus dengan tambahan epal, strawberi dan beri lain untuk mencairkan masam cranberi dengan beri manis dan buah-buahan.
– Anda boleh membuat kolak kranberi beku. Adalah penting untuk membekukan cranberry, sebelum ini dibasuh dan dikeringkan, kerana penyediaan kompot dari beri beku menghilangkan penyahbekuan dan pencuciannya.
– Untuk memelihara vitamin C dengan lebih baik semasa memasak kolak, cranberry mesti ditambah ke dalam air yang sudah mendidih dan, selepas kolak mendidih, segera dikeluarkan dari haba. Kompot mesti dibenarkan untuk dibancuh supaya beri sepenuhnya mengeluarkan jus.
– Kolak kranberi boleh ditutup untuk musim sejuk.
– Kompot cranberry boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari dalam bekas bertutup.
– Kandungan kalori kompot cranberry ialah 26 kcal / 100 gram.
– Kos cranberry untuk musim 2020 ialah 300 rubel / 1 kilogram (untuk Julai 2020). Oleh kerana cranberi tidak selalu dijual di kedai dan pasar, buah beri beku boleh digunakan untuk memasak kolak.
– Dengan berhati-hati, anda boleh mengumpul cranberry sendiri: ia tumbuh di hutan, di tempat berpaya. Cranberry boleh ditemui di hampir mana-mana hutan Rusia, kecuali Kuban, Caucasus dan selatan wilayah Volga. Musim cranberry adalah dari September hingga Oktober, tetapi anda boleh memilih beri pada musim sejuk juga: di bawah pengaruh fros, beri menjadi lebih manis.