Contents [show]
Perlu 1 jam untuk memasak 1 liter jem quince.
Cara membuat jem quince
Produk
untuk 1 liter tin
Quince - 1,5 kilogram
Gula - 1 kilogram
Air - setengah gelas
Penyediaan produk
1. 1,5 kilogram quince, basuh, potong kawasan yang gelap. Potong setiap quince menjadi separuh, potong sarang biji, keluarkan tangkai dan parut pada parut kasar.
Cara membuat jem quince dalam periuk
2. Masukkan quince parut ke dalam periuk, masukkan air, kacau dan masukkan periuk dengan quince di atas api sederhana.
3. Didihkan quince, didihkan dan masak selama setengah jam.
4. Masukkan gula, kacau perlahan di dalam jem dan masak selama 10 minit lagi.
Cara membuat jem quince dalam periuk perlahan
1. Masukkan quince dalam periuk perlahan, tuangkan air, atur mod "Baking" dan masak setelah mendidih selama 30 minit, kacau secara berkala.
2. Masukkan gula, kacau dan masak selama setengah jam lagi.
Jem quince
1. Sterilkan balang, masukkan jem panas ke dalamnya dan gulung penutup yang direndam dalam air mendidih.
2. Tutup balang dengan selai quince dengan selimut dan sejukkan dalam keadaan ini.
3. Masukkan tin yang telah disejukkan untuk disimpan.
Fakta yang sedap
- Jem quince siap pakai mempunyai warna merah-merah jambu, rasanya menggabungkan rasa epal dan pir.
- Semasa memasak, anda tidak perlu memarut quince, tetapi memotongnya menjadi kepingan. Kemudian masak jem selama 50 minit dan kisar jem dengan pengisar rendaman atau ayak 10 minit sebelum akhir memasak.
- Untuk rasa, semasa memasak jem quince, anda boleh menambah 2 gram asid sitrik - ia mesti ditambahkan beberapa minit sebelum akhir memasak.
- Untuk menjadikan rasa selai quince lebih pedas, anda boleh menambah selai 1 lemon dan / atau oren, dikupas dari biji, dan sedikit akar halia parut pada parutan halus (untuk 1,5 kilogram quince - 10 gram halia).
- Jam dari quince ternyata sangat pekat, jadi perlu menambahkan lebih banyak air untuk varietas quince yang padat, atau, menuangkan gula di atas quince cincang, tunggu 3-4 jam sehingga jus dibebaskan.
- Untuk rasa, quince boleh dikupas.
- Jem quince yang sudah siap mengandungi tembaga, yang sangat berguna dalam rawatan dan pencegahan anemia.