Bahan-bahan Sandwic Horseradish
| mentega | 120.0 (gram) |
| lidah babi | 120.0 (gram) |
| akar lobak | 85.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Potong lidah, kisar dengan mentega dan lobak parut.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 433.2 kkal | 1684 kkal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Protein | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Lemak | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| Karbohidrat | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| asid organik | 0.05 g | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Air | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamin PP, TIADA | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Kalsium, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnesium, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Natrium, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosforus, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Tembaga, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Zink, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.6 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 433,2 kcal.
Sandwic lobak kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 14,9%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin B2 mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, meningkatkan kepekaan warna penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran keadaan kulit, selaput lendir, gangguan cahaya dan penglihatan senja.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Horseradish Sandwich PER 100 g
- 661 kkal
- 208 kkal
- 59 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 433,2 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral apa, cara membuat sandwic lobak, resipi, kalori, nutrien