Bahan-bahan sup kubis dari kubis putih segar
| air | 1500.0 (gram) |
| Kubis putih | 300.0 (gram) |
| bawang | 1.0 (sekeping) |
| lobak merah | 1.0 (sekeping) |
| kentang | 2.0 (sekeping) |
| lobak | 300.0 (gram) |
| pasli | 1.0 (sudu meja) |
| Bawang hijau | 1.0 (sudu teh) |
| Dill | 1.0 (sudu teh) |
| garam meja | 0.5 (sudu teh) |
| mentega cair | 1.0 (sudu meja) |
| pes tomato | 1.0 (sudu teh) |
Kaedah penyediaan
Cincang sayur-sayuran - kubis, bawang, wortel, lobak. Didihkan sedikit air dan mentega. Masukkan sayur rebus ke dalam air masin mendidih. Masukkan kentang yang telah dikupas. 3 minit sebelum memasak, masukkan pes tomato. Hidangkan dengan ramuan herba.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 17.1 kkal | 1684 kkal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Protein | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Lemak | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Karbohidrat | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| asid organik | 9.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Air | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamin C, askorbik | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalsium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Sulfur, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosforus, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Klorin, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Iodin, saya | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Tembaga, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibdenum, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 17,1 kcal.
Sup kubis dari kubis putih segar kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN DARI resipi DARI BUAH sup kubis PER 100 g
- 0 kkal
- 28 kkal
- 41 kkal
- 35 kkal
- 77 kkal
- 32 kkal
- 49 kkal
- 20 kkal
- 40 kkal
- 0 kkal
- 102 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 17,1 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral apa, kaedah memasak sup kubis dari kubis putih segar, resipi, kalori, nutrien