sarang labah-labah yang boleh dimakan (Cortinarius esculentus)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genus: Cortinarius (Spiderweb)
- Jenis: Cortinarius esculentus
Bbw
Sarang labah-labah boleh dimakan or bbw (Cortinarius esculentus) ialah cendawan yang boleh dimakan daripada keluarga Cortinariaceae.
kepala berdaging, padat, dengan tepi yang nipis dan terbalik. Kemudian ia menjadi rata-cembung, malah tertekan. Permukaan penutupnya licin, lembap, berair, berwarna kelabu keputihan, diameter 5-8 cm. Rekod lebar, kerap, melekat pada batang, berwarna tanah liat. Kakinya genap, padat, coklat keputihan, di tengah dengan sisa-sisa corak sarang labah-labah, kemudiannya hilang, panjang 2-3 cm dan tebal 1,5-2 cm.
Pulpa tebal, padat, putih, rasa yang menyenangkan, bau cendawan atau sedikit ketara.
serbuk spora kuning-coklat, spora bersaiz 9–12 × 6–8 µm, elips, berkutil, kuning-coklat.
musim September Oktober.
Kawasan Diagihkan di bahagian Eropah Negara Kita, di hutan Belarus. Menetap di hutan konifer.
Ia mempunyai rasa manis dan bau cendawan yang menyenangkan.
persamaan. Sarang labah-labah yang boleh dimakan boleh dikelirukan dengan pelbagai sarang labah-labah yang boleh dimakan, yang mana ia berbeza dalam warna dan tempat pertumbuhan yang lebih cerah.
Kebolehmakan
Sarang labah-labah yang boleh dimakan dimakan digoreng atau diasinkan.