Contents [show]
Piala Dunia bola sepak sentiasa menarik perhatian semua orang. Peminat sejati, melupakan segala-galanya di dunia, bergegas ke skrin TV untuk menonton perlawanan seterusnya. Adakah mungkin untuk meninggalkan peminat rumah tanpa hadiah? Jika anda tidak mempunyai banyak masa, dan tidak ada keinginan untuk berdiri di atas dapur sama sekali, mesin dapur Kenwood akan datang untuk menyelamatkan. Dengan sokongan padu beliau, anda akan menyediakan makanan ringan yang sangat baik untuk sebuah syarikat besar yang haus akan roti dan sarkas.
Memanaskan badan dengan bola
Kroket rangup dari peminat sentiasa pergi dengan hebat. Kami mencadangkan menggunakan kentang tumbuk sebagai asas. Memasaknya dalam masa yang singkat akan membantu mesin dapur Kenwood dengan muncung pengisar kaca tahan panas. Kami merebus 10 kentang sederhana yang dikupas, memasukkannya ke dalam mangkuk bersama-sama dengan 2-3 sudu besar sup, tanpa menunggu mereka sejuk, dan pukulnya menjadi jisim homogen. Bekas kaca dengan tenang menahan kesan suhu tinggi, dan bilah keluli tahan karat yang tajam mengisar bahan-bahan mengikut konsistensi yang diingini. Masukkan 50 g mentega dan 3 sudu besar tepung ke dalam kentang, tumbuk lagi.
Seterusnya, kita perlu memotong 200 g ham dan keju keras setiap satu. Muncung dadu akan mengubah ham menjadi kiub kecil kemas yang cantik dalam masa beberapa saat. Dan kami akan menggosok keju dengan cepat dengan pemotong parut berkelajuan rendah. Anda hanya perlu memilih dram pemotong boleh tanggal dengan bilah saiz yang sesuai. Lebih kecil cip keju, lebih sedap rasanya.
Kami mencampurkan jisim kentang, ham dan keju, sejukkan sedikit dan dengan tangan basah kami membuat bola yang sama saiz bola ping-pong. Mula-mula, kami mencelupkannya ke dalam campuran 3-4 telur yang dipukul, kemudian gulung dengan teliti dalam serbuk roti. Goreng bebola kentang dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dengan sejumlah besar minyak sayuran, kemudian sapukan di atas pinggan dengan tuala kertas. Jangan lupa untuk menghidangkan sos yang menarik dengan kroket kentang.
Kombinasi kemenangan
Bercakap tentang sos. Mereka akan berguna untuk peminat bukan sahaja untuk kroket, tetapi juga untuk kerepek, keropok masin, cincin bawang goreng, nugget ayam, batang ikan dan makanan ringan lazat yang lain. Kami menawarkan untuk membuat sos salsa universal yang secara organik akan melengkapkan sebarang makanan ringan.
Basuh dengan teliti 3-4 tomato berisi besar di dalam air. Kami membuat hirisan berbentuk salib pada buah-buahan, rebus dalam air mendidih selama beberapa minit, celupkan ke dalam air ais dan keluarkan kulitnya. Sekarang kita perlu mengisar pulpa, dan untuk ini kita akan menggunakan muncung pemproses makanan. Hanya beberapa saat — dan dalam beberapa saat, puri halus lembut akan muncul dan bukannya tomato.
Seterusnya, anda perlu memotong cili merah, bawang ungu, 3-5 ulas bawang putih dan 7-8 tangkai ketumbar sekecil mungkin. Muncung berbilang pengisar akan mengatasi tugas ini dengan sempurna. Bilah yang paling tajam akan serta-merta mengisar sejumlah kecil produk dengan kekerasan yang berbeza. Pada masa yang sama, bau bawang putih atau cili yang menghakis tidak akan kekal di tangan anda.
Satukan puri tomato, bawang besar cincang, lada panas, bawang putih dan herba, lada sulah dan garam secukup rasa. Pastikan anda menambah 2-3 sudu besar jus lemon, sebaik-baiknya diperah segar. Mereka akan memberikan anda muncung penekan sitrus. Kon berputar dengan tulang rusuk akan memerah setiap titisan terakhir daripada setengah sitrus, dan tulang akan kekal dalam penapis halus khas. Salsa lebih baik dihidangkan dalam keadaan sejuk, jadi letakkan sos di dalam peti sejuk sehingga tetamu tiba.
Permainan ini berdasarkan sistem Mexico
Mana-mana peminat akan gembira dengan quesadilla rumah. Ya, dan lebih mudah untuk memasaknya. Pertama, kami memotong bawang besar dan 3 lada manis berwarna menjadi kepingan. Percayakan tugas ini kepada muncung berkelajuan tinggi-pemotong sayur - dan menjimatkan banyak masa dan usaha. Cakera pemotong akan memotong sayur-sayuran menjadi kepingan ketebalan yang dikehendaki dengan cepat dan tepat.
Terdahulu, rebus 500 g fillet ayam, sejuk di dalam peti sejuk dan potong kiub. Di sini kita akan dibantu oleh muncung yang sudah biasa untuk dicing. Jika dikehendaki, bukannya ayam, anda boleh mengambil, sebagai contoh, daging lembu rebus. Goreng bawang dalam kuali panas sehingga telus. Tuangkan lada manis dan teruskan goreng sehingga ia menjadi lembut. Kami meletakkan 250 ml tomato dalam jus mereka sendiri, menguli dengan spatula, tambah fillet ayam. Kami reneh inti dengan api perlahan sehingga ia pekat, pada akhirnya kami meletakkan garam dan rempah secukup rasa. Ia boleh menjadi paprika, cili kisar, kari, bawang putih pasir.
Kami memarut 250 g keju keras pada parut dengan cara yang telah terbukti - menggunakan pemotong parut berkelajuan rendah. Hanya kali ini, ambil dram pemotong dengan bilah yang lebih besar. Berpusing di sekeliling paksinya, ia akan mengisar keju dengan lebih cepat dan lebih baik daripada parut konvensional. Anda hanya perlu mengumpul quesadilla.
Kami meletakkan kek tortilla pada kuali panas yang digris, taburkan dengan keju parut, sapukan sedikit isian dalam sos tomato pada separuh. Tutupnya dengan separuh kedua tortilla, tekan di atasnya dengan spatula kayu dan goreng tortilla sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.
Pizza pencapaian tertinggi
Piza besar yang menyelerakan adalah hidangan terbaik untuk menonton perlawanan bola sepak. Perkara pertama yang akan kita lakukan ialah ujian. Kami mencairkan 1 sudu kecil yis kering dalam 250 ml air suam, tambah 1 sudu besar tepung, 1 sudu kecil gula, secubit garam dan biarkan selama 15-20 minit.
Apabila doh masam sesuai, tuangkan 50 ml minyak zaitun ke dalamnya dan secara beransur-ansur mula tuangkan 350 g tepung. Untuk tidak menguli doh dengan tangan anda untuk masa yang lama dan menyakitkan, gunakan lampiran cangkuk untuk menguli doh. Terima kasih kepada reka bentuk yang bijak dan putaran planet, ia menguli doh yang licin, lembut dan elastik dengan sempurna. Pada peringkat terakhir, kami menambah 1-2 sudu teh herba Provencal kepadanya.
Memandangkan pizza kami ditujukan untuk peminat, isinya mestilah daging. Sebaiknya ambil beberapa jenis daging, seperti ayam salai, sosej berburu, salami. Pilih nombor dan komposisi akhir mengikut budi bicara anda. Semua potongan sejuk ini harus disimpan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit dan dicincang menjadi kepingan. Ini bermakna kita akan memerlukan muncung pemproses makanan sekali lagi. Hanya kali ini, ambil cakera pemotong dengan penghirisan kasar — anda akan mendapat kepingan yang menyelerakan.
Seterusnya, anda perlu memarut 200 g mozzarella. Penghiris parut berkelajuan rendah akan mengatasi kerja ini, seperti biasa, dengan sempurna. Dengan keju lembut yang sejuk, dia juga mengatasi dengan sempurna. Dalam kes ini, lebih baik memilih potongan yang lebih besar. Akhirnya, kami akan memotong 2-3 tomato sederhana ke dalam bulatan dan 100 g cincin zaitun.
Kami melancarkan doh siap ke dalam lapisan nipis dan meletakkannya di atas lembaran penaik. Kami melincirkan asas dengan pes tomato, sebarkan bahan daging dalam lapisan yang sama rata. Kami menutupnya dengan tomato dan buah zaitun, taburkan semuanya dengan keju parut. Bakar pizza dalam ketuhar pada suhu 190°C selama 10-15 minit. Pastikan untuk menghidangkannya panas sehingga kerak keju sempat mengeras.
Siri kejohanan
Pai mini snek dengan isi daging juga akan berjaya. Kita mulakan semula dengan ujian. Kami menggabungkan 300 ml kefir, 50 g krim masam paling tebal, kuning telur, 40 ml minyak sayuran tidak berbau, 1 sudu kecil serbuk penaik dan gula, secubit garam dalam mangkuk mesin dapur Kenwood. Tugas kami adalah untuk mengalahkan semua komponen menjadi jisim yang licin dan tebal. Muncung pencampur berbentuk K akan mengatasinya dengan cemerlang. Ia direka sedemikian rupa sehingga, berputar mengelilingi paksinya dan pada masa yang sama dalam bulatan, ia sentiasa menyentuh dinding dan bahagian bawah mangkuk, kerana bahan-bahan itu dicampur dengan sempurna dan memperoleh konsistensi yang betul. Tanpa mematikan mesin dapur, tuangkan 500 g tepung dalam bahagian kecil. Berputar secara berterusan, bilah muncung yang lebar tidak akan membenarkannya bertukar menjadi ketulan atau mendap ke bawah. Anda akan mendapat doh lembut lembut yang perlu digulung menjadi bola dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Pada masa ini, kami hanya akan membuat pengisian. Mari ambil 700-800 g mana-mana daging, lebih baik daging lembu dan daging babi dalam perkadaran yang sama. Lampiran pengisar daging akan membantu kita mengubahnya menjadi daging cincang berair yang paling lembut. Kami mengesyorkan menggunakan parut dengan lubang terkecil - ia akan memberikan daging cincang konsistensi dan bijirin yang sempurna. Bersama-sama dengan daging cincang, kami akan melepasi kepala tengah bawang melalui penggiling daging. Selepas itu, anda perlu menggoreng daging cincang, perasa dengan garam, lada hitam atau rempah kegemaran anda.
Doh siap dibahagikan kepada dua bahagian dan digulung menjadi lapisan nipis yang besar. Potong doh menjadi bulatan dengan diameter 6-8 cm. Kami menyebarkan 1 sudu kecil daging cincang pada separuh bulatan, tutupnya dengan separuh kedua bulatan dan gunakan garpu untuk mencubit tepi dengan cantik. Lubricate pai mini dengan kuning telur, taburkan dengan biji bijan, hantar ke ketuhar pada 180 ° C selama kira-kira 15-20 minit. Walaupun dalam bentuk yang dingin, peminat akan menganugerahkan mereka anugerah penonton.
Mana-mana perlawanan bola sepak akan menjadi lebih menarik jika segunung makanan ringan dan makanan ringan yang lazat muncul di atas meja di hadapan TV. Untuk mengatur jamuan sebenar untuk peminat, kereta Kenwood akan membantu. Semua kerja yang teliti dan membosankan yang memerlukan banyak masa dan usaha daripada anda adalah perkara remeh untuk pembantu sejagat itu. Ia dengan mudah mengatasi jumlah produk yang besar dan tugasan berskala besar dari sebarang kerumitan. Jadi anda boleh dengan mudah menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan snek bola sepak kelas pertama, dan pada masa yang sama menunjukkan bakat masakan anda.