Alpha-tokoferol sintetik (Tocopherol, Alpha-tokoferol sintetik, vitamin E, E307) adalah antioksidan yang melindungi sel dari kerosakan dengan memperlambat pengoksidaan lipid (lemak) dan pembentukan radikal bebas.
Alpha-tokoferol secara tradisional diakui sebagai antioksidan biologi terhebat dalam tubuh manusia. Pengukuran aktiviti vitamin E di unit antarabangsa (IU) didasarkan pada peningkatan kesuburan kerana pencegahan keguguran spontan pada tikus hamil ketika mengambil alpha-tokoferol. Ia meningkat secara semula jadi dengan kira-kira 150% norma dalam tubuh ibu semasa kehamilan pada wanita.
1 IU vitamin E ditakrifkan sebagai setara biologi 0.667 miligram RRR-alpha-tocopherol (sebelumnya disebut d-alpha-tokoferol atau 1 miligram all-rac-alpha-tocopheryl asetat (secara komersial dinamakan dl-alpha-tocopheryl asetat, sebatian molekul d, l-sintetik asli, yang diberi nama tepat 2-ambo-alpha-tokoferol, tidak lagi dihasilkan).