Contents [show]
Pierre Dukan ialah pakar pemakanan Perancis terkenal yang membangunkan Diet Dukan yang sama terkenal. Penurunan berat badan dengan kaedah ini berlaku dalam empat peringkat - dua bertujuan untuk penurunan berat badan sebenar, dan dua - untuk menyatukan hasilnya. Diet termasuk 100 makanan yang dianggap dibenarkan, dan anda boleh makan seberapa banyak makanan yang anda mahukan.
Ramai orang tahu kaedah penurunan berat badan yang dikembangkan oleh pakar pemakanan Perancis Pierre Ducan. Sekarang kami menjemput anda untuk mengetahui tentang buku barunya. Tangga kuasa: depan kedua... Ini adalah alternatif moden untuk Ducan Diet dan semakin popular sebagai Diet Baru.
Pierre Dukan dilahirkan pada tahun 1941 di Algiers (Algiers, Algeria Perancis), kemudian jajahan Perancis, tetapi sejak kecil dia tinggal bersama keluarganya di Paris (Paris, Perancis). Di Paris, dia dilatih sebagai doktor, dan dari peringkat awal kerjayanya mula berminat dengan masalah berat badan berlebihan dan obesiti. Adalah diketahui bahawa pada mulanya dia akan menjadi ahli saraf, tetapi dari masa ke masa, pemakanan mengambil semua pemikiran dan masanya. Jadi, dia juga menerbitkan beberapa kertas saintifik mengenai neurologi, tetapi pada suatu hari salah seorang pesakitnya mengendahkan nasihat pakar neurologi Dukan dan tiba-tiba kehilangan berat badan yang banyak. Pada masa itu, Pierre hanya tahu apa yang ada dalam kursus universitinya mengenai pemakanan sihat tentang pemakanan, tetapi dia masih mengambil kebebasan untuk menasihati pesakit untuk makan lebih banyak protein dan minum lebih banyak air.
Hari ini, Pierre Dukan berusia lebih 70 tahun, tetapi dia masih sangat ceria, aktif mengembara ke seluruh dunia dan bertemu pembaca dan pengikutnya.
Ia juga diketahui bahawa pada tahun 2012 dia secara sukarela meninggalkan Order of Physicians Perancis (Ordre des Médecins).
Keperluan diet baru
Pada peringkat pertama, Ducan merujuk kepada diet standard. Penulis menasihatkan untuk beralih ke depan kedua, pertama sekali, bagi mereka yang menurunkan berat badan menggunakan teknik yang disebutkan, tetapi tidak dapat mengekalkan hasil yang dicapai dan pulih kembali. Sudah tentu, anda boleh menggunakan kaedah menurunkan berat badan ini bagi mereka yang belum mengalami cadangan pemakanan yang diberikan oleh pakar Perancis yang terkenal.
Diet baru adalah teknik penurunan berat badan protein yang kurang ketat daripada bentuk asalnya. Ia berdasarkan fakta bahawa setiap hari anda boleh mengembangkan senarai produk yang dibenarkan.
Jadi, pada hari pertama, seperti di bahagian depan, anda hanya perlu mengambil protein rendah lemak dengan kandungan kalori minimum, iaitu: ikan tanpa lemak, daging, susu rendah lemak, sebilangan kecil keju tahu, dan telur ayam. Pada hari kedua, anda boleh menambahkan sayur-sayuran kegemaran anda (hanya tanpa pati). Pada hari ketiga, kami mencairkan diet dengan buah-buahan dan buah beri dengan berat total tidak lebih dari 150 g, di mana pati juga tidak ada (disarankan untuk memusatkan perhatian pada kiwi, pir, jeruk keprok, jeruk, epal, strawberi) . Pada hari keempat, diizinkan untuk makan beberapa keping roti gandum seberat hingga 50 g, pada hari kelima - sepotong keju tanpa garam dengan kandungan lemak minimum, pada hari keenam - anda boleh makan hidangan bijirin (sejenis bijirin atau kekacang) beratnya tidak lebih daripada 200 g siap pakai. Dan pada hari diet ketujuh, makanan perayaan yang disebut dibenarkan, apabila anda dapat makan apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda. Tetapi cuba jangan makan berlebihan atau beralih kepada makanan tambahan. Pada hari ini, anda boleh memanjakan diri dengan segelas wain kering. Pemanjangan hari ini akan membantu mengurangkan berat badan dengan ketidakselesaan psikologi yang lebih sedikit. Lagipun, anda mesti mengakui, adalah lebih mudah untuk melepaskan makanan terlarang kegemaran anda, menyedari bahawa anda boleh memakannya sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Pada Diet Baru, anda harus makan ketika anda merasa lapar, makan seberapa banyak kali anda perlu merasa selesa, tetapi tanpa mencapai rasa berat.
Sama seperti diet Ducan yang biasa, anda perlu selalu mengambil dedak (satu sudu oat dan gandum setiap hari). Dukan juga sangat mengesyorkan agar tidak melupakan aktiviti fizikal dan pastikan berjalan sekurang-kurangnya 20-30 minit setiap hari.
Mengenai kadar penurunan berat badan, sebagai peraturan, pada masa tujuh hari baru, yang dikembangkan oleh Pierre Ducan, sekitar 500-700 gram tambahan meninggalkan tubuh. Dengan berat badan berlebihan yang besar, kemungkinan kerugian yang lebih ketara. Oleh itu, anda sendiri akan menentukan masa diet, bergantung pada seberapa banyak anda ingin menurunkan berat badan.
Setelah mencapai berat badan yang anda impikan, anda boleh meneruskan, seperti di bahagian depan diet Ducan, ke tahap seterusnya yang disebut Penyatuan… Untuk menyatukan hasil yang diperoleh, ada baiknya duduk di tahap ini selama 10 hari untuk setiap kilogram yang hilang.
Produk berikut dibenarkan dalam tempoh ini. Diet harian harus mengandungi:
- - makanan protein;
- - sayur-sayuran tidak berkanji;
- - satu buah atau segelintir buah beri (kira-kira 200 g), kecuali pisang, ceri dan anggur; lebih baik memberi keutamaan kepada strawberi, raspberi, epal, pic, tembikai, limau gedang;
- - 2 keping roti gandum;
- - 40 g keju keras.
Anda boleh makan hingga 2 hidangan bijirin, kekacang atau pasta gandum durum setiap minggu. Sebahagian bermaksud hidangan siap 200 gram.
Penambahan menu berikut juga dibenarkan, tetapi tidak lebih dari dua item setiap hari:
- - 1 sudu besar l. kanji dari jagung;
- - hingga 3 sudu besar. l. susu tepung skim;
- - 20 g tepung soya;
- - 100 g sorrel;
- - 100 g sosej tanpa lemak (lebih baik dari ayam);
- - 1 sudu besar l. krim masam rendah lemak;
- - setengah gelas yogurt soya;
- - 150 ml susu soya rendah lemak;
- - 2 sudu besar l. Beri goji;
- - minyak sayuran (sedikit sahaja);
- - 150 ml sup gazpacho;
- - 1 sudu kecil kicap;
- - 3 st. l. wain kering;
- - 30 g keju dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 7%;
- - 20 ml sirap gula tanpa lemak;
- - 100 g rhubarb.
Selebihnya makanan semasa Diet Baru harus dibuang. Daripada minuman, sebagai tambahan kepada jumlah air yang banyak, anda harus minum teh dan kopi tanpa gula. Ducan, seperti yang anda ketahui, tidak menafikan penambahan pemanis, tetapi ramai pakar pemakanan lain menasihatkan supaya tidak terbawa-bawa dengan mereka, namun kebanyakan produk jenis ini kaya dengan kimia. Tiada sekatan ke atas pengambilan garam. Tetapi, sudah tentu, anda tidak boleh melebihkan produk, memberi keutamaan untuk menghiasi hidangan dengan herba dan bahan tambahan bukan berkhasiat lain yang berasal dari semula jadi.
Fasa ini diikuti oleh pentas Penstabilan, peraturan asasnya tetap tidak berubah sejak variasi pertama kaedah pakar pemakanan. Sekarang anda boleh makan mengikut budi bicara anda, tidak melupakan prinsip pemakanan rasional dan, tentu saja, tidak terlibat dengan jenayah makanan yang serius. Terus menambahkan dedak ke diet anda setiap hari. By the way, disarankan untuk melakukan ini pada tahap sebelumnya. Jangan lupa untuk aktif. Biarkan satu hari seminggu untuk protein tulen, apabila anda hanya perlu makan keju kotej rendah lemak dan susu masam lain, daging tanpa lemak, ikan dan telur ayam. Ini akan mengurangkan kemungkinan kenaikan berat badan lagi.
Contoh Diet Mingguan Diet Baru
Hari 1
- Sarapan pagi: isi ayam bakar.
- Snek: beberapa sudu keju kotej.
- Makan tengah hari: ikan rebus.
- Snek petang: segelas yogurt.
- Makan malam: daging lembu rebus.
Hari 2
- Sarapan pagi: keju kotej dibumbui dengan kefir.
- Makanan ringan: 2 telur ayam rebus (atau dimasak dalam kuali kering).
- Makan tengah hari: fillet ikan bakar dengan sayur-sayuran yang dibenarkan.
- Makanan ringan petang: tomato yang dibakar dengan keju kotej.
- Makan malam: daging lembu rebus dan kubis kosong dan salad timun.
Hari 3
- Sarapan pagi: keju kotej dengan setengah epal dan segelas kefir.
- Makanan ringan: 2 telur ayam rebus.
- Makan tengah hari: isi ayam rebus.
- Snek petang: segelas yogurt.
- Makan malam: ikan bakar dengan sos kefir dan setengah epal.
Hari 4
- Sarapan pagi: keju kotej dibumbui dengan kefir.
- Snek: segelas susu.
- Makan tengah hari: ikan rebus dengan roti gandum.
- Makanan ringan petang: segelas kefir dan sepotong roti gandum.
- Makan malam: isi ikan bakar.
Hari 5
- Sarapan pagi: telur dadar dua telur, kukus atau dalam kuali kering.
- Snek: sepotong keju keras.
- Makan tengah hari: fillet ikan bakar dan segelas kefir.
- Makanan ringan petang: bahagian keju kotej.
- Makan malam: daging lembu rebus.
Hari 6
- Sarapan pagi: oatmeal dengan susu.
- Makanan ringan: telur ayam rebus.
- Makan tengah hari: isi ikan bakar.
- Makanan ringan petang: telur ayam rebus dan segelas kefir / susu.
- Makan malam: daging lembu tanpa lemak rebus dengan kefir rendah lemak.
Hari 7
- Sarapan pagi: telur dadar dua telur dan keju kotej, dimasak tanpa minyak.
- Snek: segelas kefir.
- Makan tengah hari: meriah (makanan pilihan anda)
- Makanan ringan petang: segelas susu.
- Makan malam: sepotong ikan bakar dan beberapa sudu besar dadih.
Kontraindikasi untuk diet baru
- Anda tidak boleh mendapatkan bantuan dari Diet Dukan Baru untuk orang yang mempunyai penyakit serius sistem pencernaan, hati, ginjal, penyakit serius lain atau gangguan metabolik.
- Teknik ini dikontraindikasikan untuk wanita yang berada dalam posisi menarik, semasa menyusu, dengan pelanggaran (atau belum ditetapkan) kitaran haid.
- Diet ini adalah cara yang tidak diingini untuk mengubah sosok dengan menopaus dan pada masa pramenopause.
- Anda tidak boleh makan seperti ini semasa merancang kehamilan. Kekurangan lemak boleh menyebabkan ketidakseimbangan hormon yang memberi kesan negatif terhadap kesihatan ibu hamil dan kelahiran janin.
- Dianjurkan untuk menolak diet Ducan untuk orang-orang dengan pelbagai jenis masalah psikologi (kecenderungan untuk keadaan depresi, perubahan mood yang kerap, mudah marah, dll.).
- Sebelum mengikuti teknik ini, sangat disarankan untuk berjumpa dengan pakar yang berkelayakan dan menjalani pemeriksaan perubatan untuk meminimumkan risiko terhadap tubuh.
Faedah diet baru
- Anda boleh makan seberapa banyak makanan yang anda mahukan (anda tidak perlu kelaparan), anda tidak dibatasi oleh waktu makan.
- Kehadiran protein dalam makanan, di mana badan keton hadir, menyumbang kepada permulaan rasa kenyang yang cepat dan pengawetan untuk jangka masa yang lama, dan juga melancarkan proses penurunan berat badan yang cepat.
- Dengan selesai diet yang betul, berat badan, sebagai peraturan, tidak kembali.
- Duduk di Diet Baru, anda boleh makan lezat dan cukup bervariasi, berbeza dengan kaedah utama Ducan.
- Makanan yang dibenarkan adalah lebih banyak pada permulaan penurunan berat badan. Pasti ada hidangan, produk dan gabungannya yang sesuai dengan citarasa anda.
Kekurangan dari diet Ducan baru
Walau bagaimanapun, Diet Baru dan kekurangan tertentu tidak terlepas.
- Banyak pakar menyatakan bahawa di dalamnya, seperti pada variasi primer, Ducan memberikan sekatan kuat terhadap pengambilan lemak, yang dapat menyebabkan kerosakan pada tubuh. Ia dapat berhenti menyerap vitamin larut lemak, yang boleh mengganggu penyerapan kalsium dan nutrien lain yang sangat penting.
- Tidak mudah Diet baru boleh diberikan kepada pencinta gula-gula, yang dilarang sama sekali.
- Diet berterusan, sebagai peraturan, untuk waktu yang cukup lama, kerana berat badan tidak hilang sama sekali dengan sepantas kilat. Oleh itu, bersiaplah untuk fakta bahawa anda harus membentuk semula tabiat makan anda dalam jangka masa yang lama. Beberapa prinsip teknik, jika anda tidak mahu menambah berat badan lagi, harus ditinggalkan sepanjang masa.
- Jangan mendekati dan cepat bosan dengan diet monoton Diet baru boleh bagi mereka yang tidak suka memasak.
Mengulangi Diet Baru
Gunakan semula Diet Baru jika anda ingin menurunkan lebih banyak berat badan atau menambah berat badan tambahan, dengan kesihatan yang baik, disyorkan tidak lebih awal dari 3-4 bulan selepas berakhirnya. Namun, anda boleh berusaha mengatasi masalah kedua hanya dengan menggunakan sedikit lebih banyak makanan yang mengandungi protein dalam menu atau dengan menambah jumlah hari puasa.