Rakan-rakan, adakah anda menyukai jus segar sama seperti penggemar makanan kesihatan, diva glamor dan orang kecergasan menyukainya? Sudah tentu, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk cecair mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan. Tetapi baru-baru ini, reputasi jus yang baru diperah telah diselubungi dalam filem tipis keraguan tentang kesempurnaan mereka. Ya, jus segar tidak semudah yang diwakili oleh fitobar, malah ia mempunyai sejarahnya sendiri…
Nampaknya apa yang boleh menjadi lebih semula jadi daripada kelembapan yang memberi kehidupan, penuh dengan vitamin, yang diperah daripada pelbagai jenis buah-buahan yang tumbuh di latitud yang berbeza... Tetapi fesyen untuk jus segar telah mengunjungi manusia baru-baru ini dan bukan disebabkan oleh kebimbangan terhadap kesihatan, tetapi oleh suasana sosial dan kemajuan saintifik dan teknologi.
Gelombang pertama jus yang baru disediakan menyapu dunia bertamadun, bermula dengan Eropah, pada pertengahan abad yang lalu, apabila pandangan baru tentang tempat wanita bersilang dengan perkembangan industri pasca perang. Ternyata tempat seorang wanita bukan sahaja di dapur, tetapi atas sebab tertentu, tiada siapa yang membatalkan keperluan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam dan "perkara lazat" lain yang disediakan oleh tangan ibu yang prihatin. Di sinilah para industrialis, yang giat memperkenalkan ciptaan dan penambahbaikan pada peranti, terlepas dari tangan, sehingga tangan ibu yang prihatin hanya perlu menekan butang. Begitu juga dengan peranti yang membolehkan anda mengekstrak jus daripada buah-buahan dan sayur-sayuran menggunakan centrifuge. Beberapa minit gemuruh yang dahsyat dan menggeletar menakutkan unit, dan voila-ini adalah-minuman yang lazat-pencuci mulut yang cepat - ganjaran yang lazat untuk kanak-kanak untuk tingkah laku yang baik.
Kami tidak akan memberitahu anda cara untuk menambah baik pemerah "antediluvian" kepada model pelbagai fungsi yang canggih, anda boleh lihat dan bayangkan sendiri.
Mari kita teruskan tentang jus. Pada tahun 80-an super mudah alih, Amerika dicengkam oleh psikosis kecergasan, ini tidak dipanggil fesyen, ia adalah kegilaan sebenar. Ia adalah kepadanya bahawa kita berhutang hakikat bahawa kesegaran buah-buahan dan sayur-sayuran telah menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat. Kecergasan bukan sahaja mengenai aerobik dan peralatan senaman, ia juga mengenai diet. Jus segar menjadi asas untuk banyak diet salah seorang pakar pemakanan yang paling popular, yang bukunya bersama-sama dengan trend kebebasan melawat negara kita pada tahun 90-an dan menetap di dalamnya. Tin tiga liter dari kaunter pasar raya dengan cepat memperoleh status peninggalan masa lalu, dan hari dalam "keluarga yang baik" mula dimulakan dengan segelas jus yang baru diperah. Jadi, produk biasa, seolah-olah, menjadi simbol kehidupan baru. Kedua-duanya dalam rancangan global-sejarah, dan dalam rancangan yang sangat peribadi (“dari hari Isnin saya berdiet”).
Hari ini, apabila menjadi kebiasaan untuk mempersoalkan walaupun perkara yang jelas, bukan sahaja kelebihan telah ditemui dalam jus yang baru diperah: kandungan tinggi "karbohidrat cepat", atau ringkasnya - gula, kandungan vitamin C yang terlalu tinggi, dan juga kesan negatif terhadap badan apabila menggunakan jus tertentu bersama-sama dengan ubat-ubatan tertentu… Tetapi kebangkitan perubatan tradisional yang terlalu aktif dalam infosfera menawarkan untuk memerah jus daripada produk tersebut, yang menakjubkan! Apa yang boleh saya katakan untuk semua ini? Bahawa segala-galanya harus dilakukan dengan bijak dan sederhana, termasuk jus. Lakukan dan minum – jangan dengar sesiapa kecuali doktor peribadi anda! Anda tidak akan menemui banyak vitamin seperti dalam jus yang baru diperah daripada buah-buahan, dan sebanyak mineral seperti dalam jus sayur-sayuran segar di tempat lain. Produk yang mudah dihadam seperti itu jarang berlaku dalam diet moden bandar dan bukan sahaja penduduk. Anda boleh dengan mudah mencari peraturan untuk menggunakan jus yang berbeza dalam ensiklopedia, jangan mengabaikannya – buah-buahan yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza pada sistem badan dan ciri-ciri yang berbeza untuk membuat jus daripadanya. Dan yang paling penting: jangan lupa bahawa jus segar adalah cara yang mudah, cepat dan menyenangkan untuk membangunkan diri anda, badan anda dan orang tersayang anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan bukan hanya pada waktu pagi. Ia juga cara yang menyeronokkan untuk mendapatkan hadiah. Jadi - adakah anda suka jus segar?
