Gambar dan penerangan cendawan lengkung (Agaricus abruptibulbus).

Cendawan lengkung (Agaricus abruptibulbus)

Topi cendawan ini mencapai diameter 7-10 cm, pada mulanya ia kelihatan seperti loceng tumpul, dan kemudian kerucut terpotong dengan plat ditutup dengan tudung dan tepi melengkung. Lama kelamaan ia menjadi sujud. Permukaan penutup adalah seperti sutera, putih atau berwarna krim (memperoleh warna oker dengan usia). Di tempat yang rosak atau apabila ditekan, ia menjadi kuning.

Kulat mempunyai plat nipis, kerap, bebas, yang pada mulanya mempunyai warna putih, kemudian ia berubah menjadi merah-coklat, dan pada akhir tempoh pertumbuhan ia menjadi hitam-coklat. Serbuk spora berwarna coklat gelap.

Champignon lengkung mempunyai kaki silinder licin dengan diameter kira-kira 2 cm dan ketinggian sehingga 8 cm, berkembang ke arah pangkal. Tangkainya berserabut, dengan pangkal simpul, menjadi berongga dengan usia, warnanya serupa dengan penutup dan juga menjadi kuning apabila ditekan. Cincin di kaki adalah satu lapisan, tergantung ke bawah, lebar dan nipis.

Cendawan terdiri daripada pulpa padat berisi, kekuningan atau putih, sedikit menguning pada potongan, dengan bau anise yang khas.

Ia tumbuh di hutan konifer dari pertengahan musim panas hingga Oktober. Dia suka tumbuh di lantai hutan, sering dijumpai dalam kumpulan, tetapi kadang-kadang spesimen tunggal boleh ditemui.

Ini adalah cendawan lazat yang boleh dimakan., dalam rasa ia sama sekali tidak kalah dengan champignon bidang dan digunakan dengan cara yang sama (dalam hidangan pertama dan kedua, direbus, jeruk atau masin).

Champignon lengkung dalam rupa ia menyerupai grebe pucat, tetapi tidak seperti itu, ia mempunyai bau anise yang kuat, tiada Volvo di pangkalnya, dan bintik-bintik kekuningan terbentuk apabila ditekan. Lebih sukar untuk membezakannya dari champignon lapangan, hanya tempat pengedaran (hutan konifer) dan permulaan tempoh berbuah boleh berfungsi sebagai ciri ciri.