Crouton dengan mentega
Untuk resipi yang anda perlukan:
– roti gandum (hirisan) – 4 pcs.
- cendawan (porcini, boletus) - 5 pcs.
- telur - 2 pcs.
– susu – 1 gelas
- bawang - 1 pc.
– mentega – 3 sudu besar.
- tepung - 2 sudu besar.
– krim masam – 2 sudu besar. , serbuk roti – 1 sudu besar, lada hitam (kisar), garam – secukup rasa, daun salad (daun) – 8 pcs.
Penyediaan:
Celupkan kepingan roti ke dalam adunan susu-telur dan goreng dalam sedikit mentega. Cendawan dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak yang tinggal. Masukkan bawang cincang, tepung, goreng ringan, kemudian tambah krim masam, garam, lada dan reneh selama 20 minit. Letakkan crouton pada lembaran penaik yang digris, letakkan jisim cendawan di atas setiap kepingan, taburkan dengan serbuk roti. Bakar dalam ketuhar selama 8-10 minit.