Morel dalam krim masam 
Untuk memasak anda perlukan:
– morel (segar) – 500 g
– krim masam – 1 gelas
- keju - 25 g
— muka — 1 sudu kecil.
- minyak sayuran - 1 sudu besar.
– garam – secukup rasa
– pasli secukup rasa
Penyediaan:
Morel (atau morel caps) bersihkan, bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 10 minit. Kemudian toskan air, bilas cendawan dalam air sejuk, potong kepingan, garam dan goreng dalam minyak panas. Pada akhir menggoreng, taburkan cendawan dengan tepung, goreng lagi, tambah krim masam dan rebus. Teratas dengan keju parut, gerimis dengan mentega, bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
Hiasan hidangan: