Contents [show]
Bubur jagung: cara memasak untuk anak. Video
Jagung adalah bijirin yang kaya dengan vitamin, asid amino, zat besi dan silikon. Bukan apa-apa bubur jagung adalah hidangan kebangsaan banyak orang. Setiap negara mempunyai cara tersendiri untuk menyediakan hidangan sihat ini. Hanya tahap utama penyediaan yang serupa.
Bubur jagung: cara memasak
Pengenalan makanan pelengkap untuk bayi adalah saat yang sangat penting. Terdapat banyak petua untuk diet yang sesuai untuk bayi anda. Setiap ibu bapa memilih sendiri sama ada membeli makanan dalam tin atau memasak sendiri di rumah. Anda boleh mengisar bijirin untuk bubur dalam penggiling kopi, atau anda boleh membeli formula bayi siap pakai, yang diisi dengan susu atau air mengikut resipi pada bungkusan.
Parut jagung yang digiling halus tidak memerlukan persediaan khas sebelum memulakan memasak. Perkara utama adalah menguasai urutan peringkat utama yang betul. bubur jagung memerlukan masa yang lama untuk dimasak. Untuk menjimatkan masa, rendam bijirin dalam air sejuk semalaman. Nisbah air dan bijirin adalah 2: 1.
Bubur jagung untuk kanak-kanak dengan buah
Untuk menyediakan bubur yang enak, anda memerlukan: - ½ cawan bijirin kering; - 1 gelas air sejuk; - 1 gelas susu; - 50 g mentega. Buah-buahan segar dan buah-buahan kering sesuai dengan bubur jagung. Sebagai bahan tambahan, anda boleh menggunakan aprikot kering, kismis, pisang segar. Sebelum menambahkan bahan-bahan ini ke dalam bubur, aprikot kering mesti dibasuh dan direndam, kismis mesti disusun, dibilas dan dikeringkan. Aprikot kering kukus perlu dicincang dengan pisau, dan pisang segar dipotong menjadi kiub.
Jumlah bahan utama yang ditentukan akan memerlukan: – 100 g aprikot kering atau kismis; – 1 pisang. Memasak bubur jagung bayi perlu mengambil masa 15-20 minit. Ambil periuk, masukkan bijirin ke dalamnya dan tutup dengan susu. Dalam seperempat jam, bijirin akan bertukar menjadi bubur pekat. Kacau semasa memasak. Selepas itu, kepingan aprikot kering, kismis atau pisang - produk yang anda pilih sebagai komponen tambahan - harus dimasukkan ke dalam bubur. Masukkan mentega dengan buah-buahan kering. Keluarkan periuk bubur dari api, bungkusnya atau masukkan ke dalam ketuhar dengan api perlahan – sehingga 100 ° C. Di dalam ketuhar, bubur akan mengukus, ia akan menjadi lazat, aromatik.
Untuk mengelakkan kerepek membakar semasa memasak, pilih pinggan dengan bahagian bawah tebal. Jangan lupa kacau selalu.
Bubur jagung dengan sayur-sayuran
Labu boleh ditambah sebagai bahan tambahan pada bubur jagung. Kupas sayur dari pulpa, biji dan kupas. Potong bahagian buah yang masih tinggal menjadi kiub kecil. Taburkan dengan gula dan pindahkan ke wajan kering yang telah dipanaskan. Matikan api sebaik sahaja labu kehabisan jus. Anda akan berpakaian bubur jagung manis.
Campurkan labu dengan bijirin pada awal memasak. Keluarkan loyang dari api sebaik sahaja bijirin pekat. Bubur labu juga boleh dibawa ke dalam ketuhar atau dibungkus dengan selimut hangat. Lebih baik menambahkan ghee, bukan mentega, ke bubur jagung dengan labu.