Memasak bersama anak-anak

Perkenalkan anak anda ke pasaran

Bagi kanak-kanak, pasar adalah tempat yang kaya dengan penemuan. Gerai penjual ikan dan ketamnya yang menggeliat, sayur-sayuran dan buah-buahan pelbagai warna. Tunjukkan kepadanya produk yang anda pilih dan terangkan kepadanya dari mana ia berasal, cara ia berkembang… Kembali ke rumah, kumpulkan bahan-bahan untuk resipi anda.

Berhati-hati apabila anak berada di dapur

Semasa menyediakan bahagian atas meja, pastikan anda meletakkan apa-apa yang boleh berbahaya di luar jangkauan. Kami tidak berkompromi dengan keselamatan: tiada pisau penyeret atau batang kuali yang melekat. Mengenai ketuhar, plat panas, dan peralatan elektrik, jelaskan: anda dan anda sahaja yang bertanggungjawab. Sebaliknya, kami tetap memanjakan jika, pada akhir sesi, masakan "bertepung" sedikit. Memasak dengan kanak-kanak bermakna menerima beberapa keterlaluan, baik secara literal dan kiasan.

Jangan abaikan kebersihan di dapur bersama anak

Pertama sekali, mulakan bengkel memasak anda dengan sesi mencuci tangan yang baik. Rambut panjang gadis kecil harus diikat ke belakang. Dan untuk semua orang, kami memilih apron yang ketat dekat dengan badan.

Tanamkan pemakanan seimbang kepada anak anda

Sekarang adalah masa, secara santai, untuk mula meletakkan asas pendidikan yang akan berterusan untuk masa yang lama: mengetahui makanan, menghargainya, mengetahui cara menggabungkannya, semua ini penting untuk diet seimbang. Jadi kami menerangkan kepada mereka: nasi, pasta, kentang goreng adalah baik, tetapi hanya dari semasa ke semasa. Dan kami memainkan kad sayuran dalam sup, gratins, julienne. Jangan teragak-agak untuk memperkasakan mereka, mereka menyukainya. Memasak mengembangkan autonomi dan rasa untuk kerja berpasukan.

Dari umur 3 tahun: galakkan anak mengambil bahagian di dapur

Dari umur 3 tahun, anak kecil telah memahami bahawa membantu anda menyediakan sup atau kek ialah peluang untuk menemui perisa baharu dan "berbuat seperti ibu atau ayah". Udara ketiadaan, ia dengan itu mengembangkan minatnya untuk "keseronokan" makanan, yang merupakan asas kepada sebarang keseimbangan pemakanan. Beri tugas kecil: menguli doh, tambah coklat cair, asingkan putih dari kuning telur, pukul telur ke dalam telur dadar. Pilih resipi yang berwarna-warni: mereka akan memikat perhatiannya. Tetapi jangan memulakan persiapan yang panjang dan rumit, kesabarannya, seperti anda, tidak akan menolak.

Dari 5 tahun: memasak adalah matematik

Di dapur, bukan sahaja kita berseronok dan kemudian kenduri, tetapi di samping itu, kita belajar banyak perkara! Seberat 200 g tepung, sukatan 1/2 liter susu, ia adalah proses pembelajaran yang sebenar. Percayakan timbangan anda kepadanya, dia akan memberikannya kepada hatinya. Kanak-kanak yang lebih tua boleh cuba menguraikan resipi, dengan bantuan anda, jika perlu. Peluang untuk menunjukkan kepadanya bahawa tulisan digunakan untuk menyampaikan pengetahuan, tetapi juga kemahiran.