Makanan penurun kolesterol

Fesyen untuk gaya hidup sihat terus berkembang setiap tahun. Semakin ramai orang memikirkan faedah aktiviti fizikal dan kualiti makanan mereka. Bahagian pentingnya adalah pengambilan makanan khas yang dapat menormalkan kadar kolesterol darah.

Kolesterol: kawan atau musuh?

Kolesterol adalah bahan yang tidak tergantikan untuk badan kita. Ia berada di setiap sel tubuh kerana fakta bahawa ia dihasilkan di dalamnya. Sebagai bahan khas lemak, kolesterol tidak bercampur dengan darah, tetapi dibawa, berkat itu, ke seluruh tubuh oleh lipoprotein.

Selain itu, terdapat sekurang-kurangnya 5 fungsi terpenting yang dilakukannya, iaitu:

• memastikan integriti dan kebolehtelapan membran sel;
• penyertaan dalam proses metabolik dan pengeluaran asid hempedu yang diperlukan untuk fungsi normal usus kecil;
• sintesis vitamin D;
• pengeluaran hormon seks dan hormon adrenal;
• peningkatan fungsi dan pengaruh otak bukan sahaja pada kemampuan intelektual seseorang, tetapi juga pada moodnya.

Sementara itu, semuanya dilakukan hanya "bergunaKolesterol, yang dibawa oleh lipoprotein berketumpatan tinggi. Seiring dengannya, terdapat juga lipoprotein berketumpatan rendah, yang mengangkut "berbahaya»Kolesterol. Yang membentuk plak di dinding arteri dan membawa kepada perkembangan penyakit kardiovaskular dan bahkan kemandulan, menurut penyelidikan terbaru oleh saintis Amerika. Dr. Enrique Schisterman, yang mengambil bahagian di dalamnya, menyatakan bahawa "pasangan yang mempunyai kadar kolesterol tinggi pada kedua pasangan tidak dapat hamil lebih lama berbanding pasangan yang mempunyai kadar kolesterol normal". Kolesterol inilah yang disarankan oleh doktor untuk mengurangkan sekiranya melebihi tahap yang dibenarkan.

Dan dia, menurut pendapat mereka, mestilah di bawah 129 mg / dl. Sebaliknya, tahap kolesterol "baik" harus melebihi 40 mg / dL. Jika tidak, risiko menghidap penyakit kardiovaskular dan juga serangan jantung meningkat dengan ketara.

By the way, nisbah "berbahaya"Dan"berguna»Kolesterol dalam tubuh manusia masing-masing adalah 25% hingga 75%. Berdasarkan ini, banyak yang berpendapat bahawa diet yang paling ketat sekalipun akan mengurangkan kadar kolesterol darah tidak lebih dari 10%.

Diet untuk menurunkan kolesterol

Doktor telah membuat beberapa pilihan diet untuk memerangi kolesterol. Sementara itu, yang paling popular dan berkesan adalah 2 daripadanya:

1. 1 Yang pertama melibatkan pengurangan tahap lemak tepu yang dimakan, yang terdapat dalam mentega, marjerin, minyak sawit, lapisan lemak daging, keju, dan lain-lain. Menariknya, keberkesanannya, menurut saintis Amerika, hanya dibenarkan dalam 5% kes.
2. 2 Yang kedua menegaskan makan makanan indeks glisemik rendah dan lemak sihat. Ringkasnya, semasa mengikuti diet ini, anda perlu mengganti lemak tepu dengan yang tidak jenuh. Yang terakhir terdapat dalam ikan, kacang dan biji. Dan gantikan karbohidrat tinggi glisemik (yang menyebabkan gula darah tinggi) - makanan berkanji, cornflake, kentang bakar dan banyak lagi - dengan sayur-sayuran, buah-buahan, dan kekacang segar. Kelebihan diet seperti itu adalah juga memungkinkan Anda menurunkan berat badan, yang pada gilirannya menyebabkan penurunan kadar kolesterol darah dan risiko terkena penyakit kardiovaskular.

9 Makanan Penurun Kolesterol

Kekacang. Mereka adalah sumber serat larut yang sangat baik, yang menurunkan kolesterol darah dengan mengikat asid dalam usus, mencegahnya diserap kembali ke dalam badan. Selain kekacang, serat ini terdapat dalam oatmeal, beras perang, dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran seperti epal dan wortel.

Salmon. Ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-3, yang dapat mengurangi kadar kolesterol "buruk" dalam darah dan meningkatkan kadar "baik". Selain itu, salmon adalah harta karun protein, yang penting untuk fungsi jantung yang normal. Asid omega-3 juga terdapat pada tuna putih, ikan trout, ikan bilis, herring, makarel dan sardin.

Alpukat. Ini adalah sumber lemak tak jenuh tunggal, yang mempunyai kesan positif pada fungsi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Selain itu, alpukat mengandung lebih banyak beta-sitosterol daripada buah lain. Ini adalah bahan khas yang dapat mengurangkan kadar kolesterol "buruk" dari makanan. Pada masa ini, ia berjaya disintesis dan digunakan dalam perubatan.

Bawang putih. Pada masa yang berlainan, orang yang berlainan telah memakan bawang putih untuk perlindungan dari dunia lain, untuk kekuatan dan daya tahan tambahan, dan, tentu saja, untuk melawan jangkitan dan kuman. Beberapa tahun yang lalu, satu lagi sifat bawang putih yang unik ditemui - kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol "buruk" dan, dengan itu, menormalkan tekanan darah dan mencegah pembekuan darah. Penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa bawang putih dapat mencegah plak menyumbat arteri pada tahap awal dengan hanya mencegah kolesterol melekat pada dindingnya.

Bayam. Seperti semua sayur-sayuran berdaun hijau, serta kuning telur, bayam mengandungi sejumlah besar lutein. Pigmen ini mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular dengan mencegah kolesterol melekat pada dinding arteri dan menyekatnya. Ia juga melindungi seseorang daripada kebutaan.

Teh hijau. Ini memperkaya tubuh dengan antioksidan, sehingga membantu menjaga kesihatan saluran darah. Kajian terbaru menunjukkan bahawa pengambilan teh hijau secara berkala dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan menormalkan tekanan darah.

Kacang. Sebaik-baiknya, ia mestilah campuran walnut, kacang mete dan badam. Doktor mendakwa bahawa mereka lebih bermanfaat dalam memerangi kolesterol daripada diet kolesterol. Bagaimanapun, mereka mengandungi lemak tak jenuh tunggal, tembaga, magnesium, vitamin E dan bahan lain yang memastikan fungsi jantung normal. Pengambilan kacang secara teratur dapat mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular. Dan juga menjaga kesihatan sendi anda.

Coklat gelap. Ini mengandung sejumlah besar antioksidan yang diperlukan untuk melawan kolesterol "buruk". Anda boleh menggantinya dengan coklat susu atau wain merah. Walaupun mengandungi antioksidan 3 kali lebih sedikit.

Soya. Ia mengandungi zat khas yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Di samping itu, inilah jenis produk yang boleh menggantikan daging berlemak, mentega, keju dan lemak tepu lain tanpa membahayakan kesihatan.

Bagaimana lagi anda boleh menurunkan kadar kolesterol anda?

1. 1 Elakkan situasi tertekan. Tekanan meningkatkan risiko anda menghidap penyakit kardiovaskular.
2. 2 Bersukan. Latihan fizikal yang dipilih dengan betul adalah mustahak selain diet kolesterol.
3. 3 Berhenti merokok dan minum alkohol.
4. 4 Gantikan makanan goreng dengan makanan bakar atau panggang.
5. 5 Kurangkan pengambilan daging berlemak, telur, dan produk tenusu berlemak.

Dan, akhirnya, dengarkan pendapat doktor yang menegaskan bahawa kejayaan memerangi kolesterol banyak bergantung pada kekuatan keinginan untuk menolong diri sendiri dan hati seseorang. Lebih-lebih lagi, semua ini kemudiannya dibalas dengan kehidupan yang bahagia dan sihat selama bertahun-tahun.

Baca juga artikel khusus kami mengenai kolesterol. Ciri-ciri umum, keperluan harian, pencernaan, sifat bermanfaat dan kesannya pada tubuh, interaksi dengan unsur-unsur lain, tanda-tanda kekurangan dan kelebihan kolesterol, dan banyak lagi.