Contents [show]
Tahun Baru lebih dekat daripada yang anda bayangkan. Banyak suri rumah sudah mula membaca buku nota dengan resipi berjenama. Walau bagaimanapun, anda boleh menarik perhatian tetamu anda walaupun dengan bantuan hidangan yang cukup sederhana. Anda hanya perlu menambahkan satu ramuan win-win pada mereka. Untuk membuat menu perayaan keseluruhan, bermula dengan makanan pembuka yang lazat, diakhiri dengan pencuci mulut yang lazat, akan membantu Hochland diproses dan keju kotej.
Tuna dalam keju
Makanan ringan ini dibuat untuk makan malam perayaan dan syarikat besar. Pangkalan yang sempurna untuknya adalah keju krim Hochland cair di tempat mandi. Rasa baldu yang unik sesuai dengan ramuan apa pun dan memberikan tekstur yang lembut.
3 biji telur rebus, dikupas dari cengkerang dan parut pada parutan halus. Toskan mentega dari tin dengan tuna kalengan dan tumbuk fillet ikan dengan garpu ke dalam pate pekat, tambahkan 200 g keju cair. Pengisian ini boleh diisi dengan tartlet wafel siap pakai atau disajikan di bruschetta. Anda boleh menghiasnya dengan cincin zaitun, herba, manik kaviar merah atau udang rebus - dengan hiasan apa pun, tartlet seperti itu akan menjadi baik.
Puisi antara lapisan
Apa Tahun Baru tanpa salad puff? Mana-mana dari mereka akan menjadi lebih enak jika anda menambah hiasan keju Hochland yang diproses "Cheese Classic" dengan keju maasdam di tempat mandi. Tekstur yang lembut dan menyelimuti dan rasa keju yang kaya membolehkan anda mencapai kombinasi yang paling ekspresif dan halus.
Rebus 2 kentang dan wortel besar dalam air masin, kupas dan parut. Rendam 10-12 biji prun besar dalam air mendidih, keringkan dengan serbet dan potong menjadi kepingan. Dengan cara yang sama, kami memotong 2 paha ayam salai. Perang 50 g kacang walnut dalam kuali kering dan kisar dengan penggulung. Campurkan 150 g keju cair dengan 50 g mayonis buatan sendiri, tambahkan segenggam dill cincang - itulah sos kami.
Letakkan gelang piring di atas pinggan dan letakkan lapisan seperti berikut: ayam salai, kentang, wortel dan prun. Setiap lapisan dibungkus rapat, diasinkan dan dilumurkan dengan sos. Taburkan semua kacang di atas dan hias dengan biji delima. Salad ini adalah lambang percutian.
Pot penuh keseronokan
Fondue keju yang lazat sangat sesuai untuk makan malam Tahun Baru dalam kalangan keluarga. Bahan rahsia adalah keju yang diproses Hochland "Sup dan Sos" untuk hidangan panas di blok. Keju ini disediakan mengikut resipi khas, jadi tidak perlu dipotong menjadi kepingan atau parut. Ia meleleh di depan mata anda, memberi sos tekstur yang melekit, berkerut dan rasa berkrim yang mendalam.
Sekiranya anda tidak mempunyai periuk fondue, ambil periuk tanah liat atau periuk seramik kecil. Gosokkan cengkih bawang putih di bahagian dalam pinggan, tuangkan 1 sudu besar. l. tepung jagung, tuangkan 500 ml sampanye dan perlahan-lahan mendidih dalam mandi air. Letakkan sebilangan besar keju cair dan larut sepenuhnya. Cincang halus bawang merah, campurkan dengan 1 sdt bawang putih dalam butiran, masukkan cili tanah dan lada hitam secukupnya, pala di hujung pisau. Kami memperkenalkan perasa pedas ke dalam keju dan kacau rata. Hidangkan fondue terbaik dengan kepingan roti bakar atau cendawan panggang.
Lasagna berpakaian lengkap
Adakah anda mengharapkan untuk mengunjungi peminat masakan Itali? Rawat mereka dengan lasagna perayaan. Keju curd Hochland "Untuk memasak" akan memberikan warna menggoda. Rasa berkrim yang lembut secara organik akan melengkapkan daging cincang dan menjadikan gabungan zucchini dengan cendawan lebih menarik.
Celupkan 500 g kepingan lasagna dalam air mendidih selama satu minit. Goreng 300 g daging cincang dengan bawang, masukkan 300 g tomato dalam jusnya sendiri, 200 ml wain merah kering, 1 sudu besar gula, garam, lada hitam dan marjoram secukup rasa. Rebus sos bolognese dengan api kecil hingga pekat. Campurkan 300 g keju kotej, setengah ketumbar cincang, 2 ulas bawang putih yang dihancurkan dan 1 sudu teh ramuan Provencal.
Lumurkan mangkuk tahan panas bulat dengan minyak zaitun, sejajar dengan kepingan lasagna. Di bahagian bawah, masukkan beberapa bulatan salami, tutup dengan sos keju dan kepingan lasagna. Seterusnya muncul lapisan bolognese dan kumpulan doh baru. Tutup semuanya dengan kepingan adunan, taburkan dengan minyak dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 ° C. Pusingkan panci lasagna dengan teliti ke piring sajian dan hiaskan dengan tangkai kemangi. Penciptaan sedemikian akan mengejutkan gourmet yang canggih.
Pai sebagai percutian
Loran quiche dengan ayam dan cendawan akan memikat tetamu dengan penampilannya. Rasa tidak akan mengecewakan mereka, kerana untuk pengisiannya kami akan mengambil keju kotej Hochland "Untuk memasak". Tekstur keju yang agak padat dan agak plastik tidak membiarkannya merebak di dalam ketuhar, sebab itulah sangat sesuai untuk dibakar.
Kacau adunan dari 180 g mentega yang dilembutkan, 350 g tepung, telur dan secubit garam, hantar ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Pada masa ini, potong 300 g fillet ayam dan cendawan, goreng dalam kuali dengan minyak zaitun bersama bawang kecil hingga coklat keemasan.
Masukkan adunan ke dalam loyang, buat bahagian yang tinggi, ratakan isi di dalamnya. Pukul 200 g keju kotej, 150 g krim masam dan 3 telur dengan pengadun sehingga jisim homogen halus diperoleh, tuangkan ke dalam pengisian. Potong 2 cendawan besar dengan piring melintang, dan 5 biji tomato ceri. Kami mencairkannya diisi, membuat corak simetri. Masukkan pai ke dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 40-45 minit. Pastikan untuk melayani quent que Laurent - aroma yang indah akan menggoda selera para tetamu.
Tiga biji coklat
Berikan sedikit keajaiban kepada daging manis-sediakan kek terkenal "Three Chocolates". Dengan keju kotej Hochland "Untuk memasak" sangat mudah dilakukan. Teksturnya yang halus sangat sesuai untuk pencuci mulut seperti itu. Dalam kombinasi dengan coklat, ia memperlihatkan aspek terbaik.
Kisar menjadi serbuk 300 g biskut roti pendek, campurkan dengan 150 g mentega cair. Ketatkan jisim pada lapisan tebal dalam bentuk bulat tinggi dengan kertas perkamen dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Pukul dengan pengadun 750 g keju kotej, 300 ml krim dan 100 g gula tepung dalam krim halus. Larutkan 5 helai gelatin dalam 50 ml air suam, tambahkan ke krim dan bahagikan kepada tiga bahagian yang sama. Dalam bekas berasingan, cairkan 200 g coklat gelap, susu dan putih. Untuk setiap daripada mereka, kami mencampurkan krim keju kotej.
Di dasar biskut yang disejukkan, kami menyebarkan lapisan coklat gelap, memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian ratakan lapisan coklat putih, juga sejuk selama 15 minit. Lapisan terakhir diperbuat daripada coklat susu. Walaupun kek belum sempat membeku, hiaslah dalam lingkaran dengan meringue kecil dan taburkan dengan kayu manis. Pencuci mulut yang sangat indah akan membuat wanita di rumah anda bahagia.
Seperti yang anda lihat, anda boleh memasak apa sahaja dari koleksi keju Hochland. Dan ketika datang ke menu Tahun Baru, mereka benar-benar tidak dapat diganti. Rasa keju yang harmoni menggabungkan kelembutan dan kekayaan warna yang luar biasa. Oleh itu, apa-apa hidangan, sama ada makanan ringan atau pencuci mulut yang berwarna-warni, akan menjadi sangat meriah dan memberi kesenangan istimewa kepada para tetamu.