Jika anda perlu menghabiskan bulan musim panas secara semula jadi, anda boleh mengatur makanan dan menyediakan lebih awal makanan perkhemahan vegetarian yang murah dan ringan.
Marshmallow yang dipanggang api adalah hidangan perkhemahan yang hebat. Tetapi jika anda sedang mencari alternatif yang lebih berkhasiat dan lebih murah untuk kenaikan seterusnya anda dengan bajet kurang daripada $5 setiap orang sehari, senarai barangan runcit berikut akan berguna.
Oatmeal. Membeli oat segera secara pukal menjimatkan wang. Cuba tambah mentega kacang, kayu manis, gula perang dan buah-buahan kering.
Susu soya. Kerana susu soya perlu disejukkan selepas karton dibuka, dua atau tiga orang sepatutnya boleh meminumnya sebelum ia menjadi busuk. Anda juga boleh mencuba menggunakan susu tepung soya, tetapi rasanya berbutir dan berair apabila anda hanya menambah air.
roti. Jika anda mempunyai masa dan ketuhar kecil, anda boleh membuat roti anda sendiri, yang merupakan cara yang menyeronokkan untuk menjimatkan wang. Anda boleh menggunakan resipi roti yis mudah - hanya campurkan yis, gula, air, tepung dan garam, serta kayu manis dan kismis. Sudah tentu, roti yang dibeli di kedai adalah pilihan yang lebih mudah.
Campuran kacang, buah kering, coklat dan apa sahaja yang anda ingin tambah.
Buah-buahan dan sayur-sayuran. Sesetengah makanan, seperti epal, buah sitrus, bawang, kentang, dan lobak merah, disimpan lebih baik daripada yang lain. Untuk hari-hari pertama, anda boleh mengambil beri biru, ceri, tembikai, saderi, brokoli, jagung dan lada manis bersama anda. Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin dan kering juga bagus.
Mentega kacang. Mentega kacang adalah makanan ruji dalam mana-mana perjalanan perkhemahan kerana anda boleh membuat sandwic daripadanya, dan sudah tentu menambahnya pada epal, tortilla, bijirin panas atau sejuk, saderi, lobak merah, coklat, pasta…
Gado-Gado. Gado-gado adalah salah satu makan malam kegemaran saya. Untuk membuat hidangan ini, masak bihun dalam periuk yang sama dengan sayur-sayuran (bawang, lobak merah, brokoli dan lada). Satukan mentega kacang, kicap, gula merah dan masukkan ke dalam periuk, boleh juga masukkan tauhu.
Burrito. Apabila anda berkhemah, hampir semua perkara yang sihat boleh digunakan sebagai tortilla, tetapi saya mengesyorkan nasi, kekacang, salsa dan sayur-sayuran panggang seperti bawang, lobak merah, jagung, tomato dalam tin dan lada benggala.
Salah satu masalah utama memasak di tapak perkhemahan ialah kekurangan peti sejuk. Mengikut pengalaman saya, sesetengah makanan yang saya simpan di dalam peti sejuk di rumah boleh kekal segar selama beberapa hari atau lebih pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, jika anda ragu-ragu tentang keselamatan makanan, jangan makan.
Sarah Alper