Champignon (Agaricus comtulus)
- Bahagian: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subbahagian: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Pesanan: Agaricales (Agaric atau Lamellar)
- Keluarga: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (champignon)
- Jenis: Agaricus comtulus (Agaricus champignon)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
champignon yang elegan, Atau champignon merah jambu, ialah agaric yang jarang dimakan yang tumbuh secara tunggal dan berkumpulan dari pertengahan Julai hingga akhir September di hutan luruh dan bercampur, serta di tanah yang subur di taman dan kebun.
Ia agak jarang berlaku, ia sentiasa tumbuh di antara rumput. Kadang-kadang ia ditemui di rumput, rumput dan taman besar. Cendawan kecil yang cantik ini kelihatan seperti champignon biasa kecil. Topi adalah diameter 2,5-3,5 cm, dan batangnya kira-kira 3 cm panjang dan tebal 4-5 mm.
Tudung champignon yang elegan adalah hemisfera, dengan lapisan bantalan spora ditutup dengan tudung, lama-kelamaan ia menjadi sujud, tudung terkoyak, dan sisanya tergantung dari tepi topi. Diameter penutup adalah kira-kira 5 cm. Permukaan penutup kering, kusam, kelabu-kuning dengan warna merah jambu. Platnya kerap, bebas, pertama merah jambu, dan kemudian ungu keperangan. Kakinya bulat, lebih tebal di pangkal, kira-kira 3 cm tinggi dan kira-kira 0,5 cm diameter. Permukaannya licin, kering, berwarna kekuningan. Segera di bawah penutup pada batang terdapat cincin berjuntai sempit, yang tidak terdapat dalam cendawan matang.
Pulpanya nipis, lembut, dengan bau anise yang hampir tidak dapat dilihat.
Cendawan boleh dimakan, Sedap dalam semua jenis masakan.
Champignon yang elegan dimakan dengan direbus dan digoreng. Di samping itu, ia boleh dituai untuk kegunaan masa depan dalam bentuk jeruk.
Champignon yang elegan mempunyai bau dan rasa anise yang tajam.
Berbuah dari bulan Jun hingga Oktober.