Lobak bersahaja tumbuh di seluruh dunia dan dalam mana-mana musim. Dalam apa jua bentuk wortel digunakan, sifat bermanfaatnya tidak boleh dianggarkan terlalu tinggi. Ia membantu mengekalkan keseimbangan asid-asas dalam badan, membersihkan darah, mempunyai kesan diuretik, karminatif dan antipiretik.
Kami menawarkan beberapa resipi yang paling lazat dan tidak dijangka, bahan utamanya adalah lobak merah yang mudah dan berpatutan!
rebus lobak merah
450 g wortel
12 lada benggala 12 bawang, cincang 250 g tomato, cincang 12 sudu besar. gula perang 2 sudu besar minyak sayuran 1 sudu kecil garam
Tumiskan lobak merah, lada benggala dan bawang besar sehingga lembut. Dalam kuali dalam yang berasingan, satukan tomato, gula perang, mentega dan garam, masak sehingga mendidih. Rebus 1 minit. Tuangkan ke atas campuran sayuran. Hidangkan suam atau sejuk mengikut budi bicara anda.
Roti lobak merah
34 seni. lobak merah cincang 1,5 sudu besar. tepung bijirin penuh 1 sudu kecil kayu manis kisar 34 sudu kecil garam 12 sudu kecil soda 12 sudu kecil serbuk penaik 14 sudu kecil halia kisar 14 sudu kecil bunga cengkih kisar 23 sudu besar gula 14 sudu besar. minyak canola 14 sudu besar. yogurt vanila pengganti 2 telur
Panaskan ketuhar kepada 180C. Rebus lobak merah selama 15 minit sehingga lembut, toskan. Masukkan dalam food processor, gaul hingga rata. Campurkan tepung, kayu manis, garam, soda, serbuk penaik, halia dan bunga cengkih dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk kecil, satukan lobak merah, gula, mentega, yogurt dan pengganti telur, gaul rata. Campurkan kandungan mangkuk antara satu sama lain. Sapukan adunan ke atas loyang. Bakar pada suhu 180C selama 50 minit.
Ais krim lobak merah
2 cawan jus lobak merah yang baru diperah 34 cawan gula 1 sudu besar. jus lemon 12 sudu kecil ekstrak vanila 18 sudu kecil garam 250 g krim keju 250 g yogurt
Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar. Pukul hingga rata. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Lobak merah direndam dalam sirap
23 seni. madu cair 2 sudu kecil garam 900 g lobak merah yang dihiris (seperti dalam gambar) 2 sudu besar. biji jintan manis 2 sudu besar. minyak zaitun 1 sudu besar. jus lemon
Didihkan 12 cawan air dalam kuali. Tambah madu, garam, campurkan. Masukkan lobak merah. Reneh selama beberapa minit, kacau kerap sehingga cecair sejat dan lobak merah lembut. Keluarkan dari api. Masukkan jintan manis, minyak zaitun dan jus lemon, kacau. Biarkan lobak merah seduh dan rendam.