Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 298 kkal | 1684 kkal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Protein | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| Lemak | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| Karbohidrat | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Serat makanan | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Air | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Kalsium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Natrium, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Sulfur, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosforus, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangan, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Tembaga, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Selenium, Sekiranya | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Zink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 18.52 g | maksimum 100 г | |||
| Asid Amino Penting | |||||
| Arginin * | 0.108 g | ~ | |||
| valine | 0.12 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.103 g | ~ | |||
| leucine | 0.174 g | ~ | |||
| lisin | 0.119 g | ~ | |||
| methionine | 0.043 g | ~ | |||
| threonine | 0.078 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.098 g | ~ | |||
| Asid amino yang boleh diganti | |||||
| alanine | 0.074 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.14 g | ~ | |||
| glycine | 0.06 g | ~ | |||
| Asid glutamat | 0.507 g | ~ | |||
| Proline | 0.191 g | ~ | |||
| serine | 0.107 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.081 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.03 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 6.976 g | maksimum 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.001 g | ~ | |||
| 6: 0 Nilon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilik | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprik | 0.241 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 0.82 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.7 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 7.26 g | min 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 1.544 g | dari 11.2 20.6 untuk | 13.8% | 4.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.075 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.075 g | dari 0.9 3.7 untuk | 8.3% | 2.8% | |
| Asid lemak omega-6 | 1.469 g | dari 4.7 16.8 untuk | 31.3% | 10.5% |
Nilai tenaga ialah 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kcal)
- sekeping (1/6 dari 7 ″ pai) = 64 gr (190.7 kCal)
- sekeping (1/8 dari 7 ″ pai) = 48 gr (143 kCal)
Pai krim kelapa, buatan industri kaya dengan vitamin dan mineral seperti: mangan - 21,9%
- Mangan mengambil bahagian dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan pertumbuhan yang perlahan, gangguan pada sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tisu tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Tags: kandungan kalori 298 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna dalam pai dengan krim kelapa, pengeluaran industri, kalori, nutrien, sifat berguna Pie dengan krim kelapa, pengeluaran industri