Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 83 kkal | 1684 kkal | 4.9% | 5.9% | 2029 g |
| Protein | 0.73 g | 76 g | 1% | 1.2% | 10411 g |
| Lemak | 0.21 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 26667 g |
| Karbohidrat | 18.77 g | 219 g | 8.6% | 10.4% | 1167 g |
| Serat makanan | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 13.9% | 870 g |
| Air | 77.61 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2929 g |
| Ash | 0.39 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| beta karotena | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 3.4% | 3521 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 57 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.022 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.8% | 6818 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.043 mg | 1.8 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.6% | 18519 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 1.3% | 9091 g |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Vitamin C, askorbik | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 4.8% | 2500 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 1.3% | 8824 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.396 mg | 20 mg | 2% | 2.4% | 5051 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 7.1% | 1689 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 2.8% | 4444 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sulfur, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 13699 g |
| Fosforus, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 2.3% | 5143 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.9% | 4167 g |
| Tembaga, Cu | 176 μg | 1000 μg | 17.6% | 21.2% | 568 g |
| Zink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1% | 12000 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 16.18 g | maksimum 100 г | |||
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 0.041 g | maksimum 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 0.049 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 0.055 g | dari 11.2 20.6 untuk | 0.5% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.026 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.026 g | dari 0.9 3.7 untuk | 2.9% | 3.5% | |
| Asid lemak omega-6 | 0.028 g | dari 4.7 16.8 untuk | 0.6% | 0.7% |
Nilai tenaga ialah 83 kcal.
- cawan = 179 g (148.6 kCal)
Ceri, kalengan dalam sirap tepu, produk kering kaya dengan vitamin dan mineral seperti: tembaga - 17,6%
- Tembaga adalah bahagian enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangannya ditunjukkan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Tags: kandungan kalori 83 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Cherry kalengan dalam sirap tepu, produk kering, kalori, nutrien, sifat berguna Ceri kalengan dalam sirap tepu, produk kering