Menjadi vegetarian: lebih hijau daripada memiliki kereta hibrid
7 Mac 2006 – Adakah anda mahu melakukan bahagian anda untuk mengehadkan pemanasan global dengan membeli kereta hibrid? Ia adalah permulaan yang baik, tetapi sumbangan anda akan menjadi lebih penting jika anda menjadi vegetarian!
Malah, vegetarian mencemarkan lebih rendah daripada mereka yang memandu dalam kereta hibrid: perbezaan setengah tan pelepasan pencemaran. Sekurang-kurangnya itulah yang didakwa oleh ahli geofizik dari Universiti Chicago.1, di USA.
Para penyelidik membandingkan jumlah tahunan bahan api fosil yang diperlukan untuk, di satu pihak, memberi makan vegetarian, dan di sisi lain, seseorang yang mengikuti diet gaya Amerika, iaitu 28% sumber haiwan.
Untuk melakukan ini, mereka mengambil kira kuantiti bahan api fosil yang digunakan oleh keseluruhan rantaian makanan (pertanian, industri pemprosesan, pengangkutan) serta pelepasan metana dan nitrus oksida yang disebabkan oleh persenyawaan tumbuhan. tanah dan oleh ternakan sendiri.
Pengeluaran intensif tenaga Di Amerika Syarikat, pengeluaran makanan (pertanian, pemprosesan dan pengedaran) semakin intensif tenaga. Ia memonopoli 17% daripada semua tenaga fosil yang digunakan pada tahun 2002, berbanding 10,5% pada tahun 1999. |
Oleh itu, seorang vegetarian setiap tahun menjana satu setengah tan pelepasan pencemar (1 kg) kurang daripada seseorang yang mengikuti diet gaya Amerika. Sebagai perbandingan, kereta hibrid, yang menggunakan bateri dan petrol boleh dicas semula, mengeluarkan satu tan karbon dioksida (CO485) kurang setahun berbanding kereta yang menggunakan petrol secara eksklusif.
Jika anda tidak menjadi vegetarian sepenuhnya, mengurangkan komposisi haiwan dalam diet Amerika daripada 28% kepada 20% adalah bersamaan, untuk alam sekitar, untuk menggantikan kereta konvensional anda dengan kereta hibrid – kurang bayaran bulanan!
Makan kurang daging bukan sahaja memberi manfaat kepada ekosistem, tetapi juga kesihatan individu itu sendiri. Para penyelidik menunjukkan bahawa banyak kajian mengaitkan pengambilan daging merah dengan gangguan kardiovaskular, dan juga dengan kanser tertentu.
Martin LaSalle - PasseportSanté.net
Menurut Majalah Saintis Baru andAgensi Akhbar Sains.
1. Eshel G, Martin P. Diet, Tenaga dan Pemanasan Global, Interaksi Bumi, 2006 (dalam akhbar). Kajian ini boleh didapati di http://laweekly.blogs.com [diakses pada 3 Mac 2006].
2. Bagi kedua-dua jenis diet, para penyelidik menganggarkan penggunaan pada 3 kalori, setiap hari, setiap orang, daripada data pengeluaran makanan di Amerika Syarikat. Perbezaan antara keperluan individu, purata pada 774 kalori, dan 2 kalori tersebut mengambil kira kehilangan makanan dan penggunaan berlebihan.