Menjadi seorang ibu di Tunisia: kesaksian Nacira

Nacira berasal dari Tunisia, seperti suaminya, kekasih masa kecilnya dengan siapa dia menghabiskan musim panasnya di pinggir bandar Tunis. Mereka mempunyai dua orang anak, Eden (5 tahun) dan Adam (2 tahun setengah). Dia memberitahu kita bagaimana kita mengalami keibuan di negaranya.

Di Tunisia, kelahiran adalah perayaan!

Rakyat Tunisia mempunyai hari lahir yang besar. Adatnya ialah kita mengorbankan seekor biri-biri untuk memberi makan kepada saudara-mara, jiran-jiran kita, ringkasnya - seramai mungkin orang. Setelah bersalin di Perancis, untuk anak sulung, kami menunggu untuk kembali ke sana untuk menganjurkan makan malam keluarga. Satu langkah, dua kehamilan dan Covid tidak memihak kepada kami. Sudah terlalu lama sejak kami pergi ke Tunisia… Semasa kecil, saya menghabiskan dua bulan musim panas di sana dan kembali ke Perancis dengan air mata. Apa yang menyakitkan saya ialah anak-anak saya tidak berbahasa Arab. Kami tidak mendesak, tetapi saya mengakui bahawa saya menyesalinya. Apabila kami bercakap antara satu sama lain dengan suami saya, mereka mengganggu kami: ” Apa yang awak cakap ni ? “. Nasib baik mereka mengenali banyak perkataan, kerana kami berharap akan tiba di sana tidak lama lagi, dan saya ingin mereka dapat berkomunikasi dengan keluarga.

Adat yang berharga

Ibu mertua saya datang tinggal bersama kami selama 2 bulan ketika Eden dilahirkan. Di Tunisia, anak bersalin berehat 40 hari, seperti yang ditentukan oleh tradisi. Saya rasa selesa untuk bersandar padanya, walaupun ia tidak mudah sepanjang masa. Seorang ibu mertua sentiasa mempunyai suara dalam pendidikan, dan ia mesti diterima. Adat kita kekal, ia mempunyai makna dan berharga. Untuk kedua saya, ibu mertua saya telah meninggal dunia, saya melakukan segala-galanya sendirian dan saya melihat betapa saya merindui sokongannya. 40 hari ini juga ditandai dengan upacara di mana saudara-mara menghabiskan masa di rumah untuk bertemu bayi yang baru lahir. Kami kemudian menyediakan "Zrir" dalam cawan yang cantik. Ia adalah krim berkalori tinggi bijan, kacang, badam dan madu, yang mengembalikan tenaga kepada ibu muda.

Dalam masakan Tunisia, harissa ada di mana-mana

Setiap bulan, saya tidak sabar menunggu ketibaan pakej Tunisia saya. Keluarga menghantar kit survival makanan kepada kami! Di dalamnya, terdapat rempah (caraway, ketumbar), buah-buahan (kurma) dan terutamanya lada kering, yang dengannya saya membuat harissa buatan sendiri. Saya tidak boleh hidup tanpa harissa! Hamil, mustahil untuk dilakukan tanpa, walaupun ia bermakna mempunyai pantulan asid yang kuat. Ibu mertua saya kemudian akan memberitahu saya untuk makan lobak merah mentah atau gula-gula getah (semulajadi yang berasal dari Tunisia) supaya tidak menderita dan boleh terus makan pedas. Saya fikir jika anak-anak saya sangat menyukai harissa, itu kerana mereka merasainya melalui penyusuan. Saya menyusukan Eden selama dua tahun, seperti yang disyorkan di negara ini, dan hari ini, saya masih menyusukan Adam. Makan malam kegemaran anak-anak saya ialah "pasta panas" seperti yang mereka panggil.

Untuk sarapan pagi, ia adalah verbena untuk semua orang

Tidak lama lagi kami akan berkhatan anak lelaki kami. Ia membimbangkan saya, tetapi kami memilih untuk pergi ke klinik di Perancis. Kami akan cuba menganjurkan parti besar di Tunis, jika keadaan kebersihan mengizinkan, dengan pemuzik dan ramai orang. Kanak-kanak lelaki adalah raja sebenar pada hari ini. Saya sudah tahu apa yang akan dihidangkan di bufet: couscous kambing, tagine Tunisia (dibuat dengan telur dan ayam), salad mechouia, segunung pastri, dan sudah tentu teh kacang pain yang enak. Anak-anak saya, seperti orang Tunisia kecil, minum teh hijau yang dicairkan dengan pudina, thyme dan rosemary,sejak mereka berumur setahun setengah. Mereka menyukainya kerana kami sangat menyukainya. Untuk sarapan pagi, ia adalah verbena untuk semua orang, yang kami temui dalam pakej terkenal kami yang dihantar dari negara.