Foto dan penerangan ruangan bawah tanah (Russula subfoetens).

Ruang bawah tanah (Russula subfoetens)

:

• Russula bau busuk var. berbau busuk
• Russula foetens var. bawah umur
• Russula subfoetens var. John

line: 4-12 (sehingga 16) cm diameter, sfera pada masa muda, kemudian sujud dengan tepi yang diturunkan, dengan kemurungan yang lebar, tetapi sedikit di tengah. Tepi penutup berusuk, tetapi rusuk muncul dengan usia, dengan pembukaan penutup. Warnanya kuning pucat, kuning-coklat, warna madu, di tengah hingga coklat merah, tanpa warna kelabu di mana-mana. Permukaan penutup licin, dalam cuaca basah, lendir, melekit.

Pulpa: putih. Baunya tidak menyenangkan, dikaitkan dengan minyak tengik. Rasanya berkisar dari halus hingga agak pedas. Ruang bawah tanah dengan rasa yang lembut dianggap sebagai subspesies - Russula subfoetens var. grata (jangan dikelirukan dengan russula grata)

Rekod daripada kekerapan purata kepada kerap, melekat, mungkin berlekuk-lekat, mungkin dengan sedikit penurunan ke batang. Warna plat adalah putih, kemudian berkrim, atau berkrim dengan kekuningan, mungkin terdapat bintik coklat. Bilah yang dipendekkan jarang berlaku.

spora serbuk krim. Spora ellipsoid, berkutil, 7-9.5 x 6-7.5μm, ketuat sehingga 0.8μm.

kaki ketinggian 5-8 (sehingga 10) cm, diameter (1) 1.5-2.5 cm, silinder, putih, berumur dengan bintik coklat, dengan rongga, di dalamnya berwarna coklat atau coklat. Batangnya menjadi kuning apabila KOH digunakan.

Mungkin terdapat pigmen coklat pada batang, tersembunyi di bawah lapisan keputihan, yang kelihatan merah apabila KOH digunakan pada tempat tersebut.

Ditemui dari akhir Jun hingga Oktober. Buah-buahan biasanya secara besar-besaran, terutamanya pada awal berbuah. Lebih suka hutan luruh dan bercampur dengan birch, aspen, oak, beech. Ditemui di hutan cemara dengan lumut atau rumput. Di hutan cemara, ia biasanya lebih langsing dan berwarna sedikit berbanding di hutan dengan pokok daun luruh.

Terdapat banyak russula seperti nilai dalam alam semula jadi, saya akan menerangkan bahagian utamanya.

• Valui (Russula foetens). Cendawan, dalam rupa, hampir tidak dapat dibezakan. Secara teknikal, value adalah lebih daging, lebih busuk dan lebih enak. Satu-satunya perbezaan yang jelas antara ruang bawah tanah dan nilai ialah kekuningan batang apabila kalium hidroksida (KOH) digunakan. Tetapi, ia tidak menakutkan untuk mengelirukan mereka; selepas memasak, mereka juga tidak dapat dibezakan, sepenuhnya.
• Russula berkaki daging (Russula farinipes). Ia mempunyai bau buah (manis).
• Russula oker (Russula ochroleuca). Ia dibezakan dengan ketiadaan bau yang jelas, tepi rusuk yang kurang jelas, daging yang lebih nipis, ketiadaan bintik coklat pada pinggan dan kaki cendawan tua, dan, secara umum, ia kelihatan lebih "russula", tidak begitu serupa dengan yang berharga, dan, dengan itu, ruang bawah tanah.
• sikat Russula (Russula pectinata). Ia mempunyai bau hanyir dan rasa yang lembut (tetapi tidak seperti Russula subfoetens var. grata), biasanya mempunyai warna kelabu pada penutup, yang mungkin tidak kelihatan.
• Russula almond (Russula grata, R. laurocerasi); Russula fragrantissima. Kedua-dua spesies ini dibezakan oleh bau badam yang ketara.
• Russula Morse (C. tidak dicuci, Russula illota) Ia dibezakan oleh bau badam, warna ungu kelabu kotor atau kotor pada penutup, tepi gelap pinggir pinggan.
• Russula berbentuk sikat (Russula pectinatoides); Russula terlepas pandang;

  Kakak Russula (Saudara perempuan Russula); Russula disimpan; Russula yang menawan; Russula yang luar biasa; Russula pseudopectinatoides; Russula cerolens. Spesies ini dibezakan oleh nada kelabu warna topi. Terdapat perbezaan lain, berbeza, tetapi warnanya cukup untuk mereka.

• Russula pallescens. Tumbuh di hutan pain, tidak bersilang dengan ruang bawah tanah di biotope, warna yang lebih cerah, sangat pedas, bersaiz kecil, berdaging nipis.

Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Sangat baik dalam penjerukan, atau masam, jika dituai sehingga tepi penutup telah berpindah dari batang, selepas tiga hari direndam dengan perubahan air setiap hari.