Mengapa, jika daging sangat berbahaya, kerajaan tidak mengambil apa-apa langkah untuk melindungi rakyat? Ini adalah soalan yang bagus, tetapi tidak begitu mudah untuk dijawab.
Pertama, ahli politik adalah manusia biasa seperti kita. Dengan cara ini, Undang-undang politik pertama ialah jangan marah orang yang mempunyai wang dan pengaruh dan yang boleh mengambil kuasa daripada anda. Hukum kedua ialah jangan beritahu orang tentang perkara yang mereka tidak mahu tahu.walaupun mereka memerlukan ilmu ini. Jika anda melakukan sebaliknya, mereka hanya akan mengundi orang lain.
Industri daging adalah besar dan berkuasa dan kebanyakan orang tidak mahu mengetahui kebenaran tentang pemakanan daging. Atas dua sebab ini, kerajaan tidak berkata apa-apa. Ini adalah perniagaan. Produk daging adalah bahagian pertanian yang terbesar dan paling menguntungkan serta industri yang berkuasa. Nilai ternakan di UK sahaja adalah sekitar £20bn, dan sebelum skandal encephalitis bovine 1996, eksport daging lembu adalah £3bn setiap tahun. Tambah ini pengeluaran ayam, daging babi dan ayam belanda dan semua syarikat yang mengeluarkan produk daging seperti: burger, pai daging, sosej dan sebagainya. Kita bercakap tentang jumlah wang yang besar.
Mana-mana kerajaan yang cuba meyakinkan orang ramai untuk tidak makan daging akan menjejaskan keuntungan syarikat daging, yang seterusnya akan menggunakan kuasa mereka terhadap kerajaan. Juga, nasihat seperti ini akan menjadi sangat tidak disukai oleh penduduk, cuma fikir berapa ramai orang yang anda kenali yang tidak makan daging. Ia hanya kenyataan fakta.
Industri daging juga membelanjakan sejumlah besar wang untuk mengiklankan produknya, mengatakan dari skrin TV dan papan iklan bahawa, kononnya, adalah semula jadi dan perlu bagi seseorang untuk makan daging. Suruhanjaya Daging dan Ternakan membayar £42 juta daripada belanjawan jualan dan pengiklanan tahunannya kepada sebuah syarikat televisyen British untuk iklan bertajuk "Daging untuk Hidup" dan "Daging adalah Bahasa Cinta". Televisyen menunjukkan iklan yang mempromosikan penggunaan ayam, itik dan ayam belanda. Terdapat juga ratusan syarikat swasta yang mendapat keuntungan daripada produk daging: Sun Valley dan Birds Eye Chicken, McDonald's dan Burger King Burgers, Bernard Matthews dan daging beku Matson, Danish Bacon, dan sebagainya, senarainya tidak berkesudahan.
Sejumlah besar wang dibelanjakan untuk pengiklanan. Saya akan berikan anda satu contoh – McDonald's. Setiap tahun, McDonald's menjual hamburger bernilai $18000 juta kepada restoran XNUMX di seluruh dunia. Dan ideanya ialah: Daging adalah baik. Pernahkah anda mendengar cerita Pinocchio? Mengenai anak patung kayu yang hidup dan mula menipu semua orang, setiap kali dia bercakap bohong, hidungnya menjadi sedikit lebih panjang, pada akhirnya hidungnya mencapai saiz yang mengagumkan. Cerita ini mengajar kanak-kanak bahawa berbohong adalah buruk. Alangkah baiknya jika ada orang dewasa yang menjual daging turut membaca kisah ini.
Pengeluar daging akan memberitahu anda bahawa babi mereka suka tinggal di dalam kandang yang hangat di mana terdapat banyak makanan dan tidak perlu risau tentang hujan atau sejuk. Tetapi sesiapa yang telah membaca tentang kebajikan haiwan akan tahu bahawa ini adalah pembohongan yang nyata. Babi ternakan hidup dalam tekanan berterusan dan sering menjadi gila dari kehidupan sedemikian.
Di pasaraya saya, bahagian telur mempunyai bumbung jerami dengan ayam mainan di atasnya. Apabila kanak-kanak itu menarik tali, rakaman ketuk ayam dimainkan. Dulang telur dilabel "baru dari ladang" atau "telur segar" dan mempunyai gambar ayam di padang rumput. Ini adalah pembohongan yang anda percayai. Tanpa berkata apa-apa, pengeluar membuat anda percaya bahawa ayam boleh berkeliaran dengan bebas seperti burung liar.
"Daging untuk hidup," kata iklan itu. Inilah yang saya panggil setengah pembohongan. Sudah tentu, anda boleh hidup dan makan daging sebagai sebahagian daripada diet anda, tetapi berapa banyak daging yang akan dijual oleh pengeluar jika mereka memberitahu kebenaran sepenuhnya: "40% pemakan daging berisiko mendapat kanser" atau "50% pemakan daging lebih berkemungkinan menghidap penyakit jantung." Fakta sedemikian tidak diiklankan. Tetapi mengapa sesiapa perlu menghasilkan slogan pengiklanan sedemikian? Rakan vegetarian yang dikasihi, atau vegetarian masa depan, jawapan kepada soalan ini sangat mudah – wang!
Adakah kerana berbilion pound yang kerajaan terima dalam cukai?! Jadi anda lihat, apabila wang terlibat, kebenaran boleh disembunyikan. Kebenaran juga adalah kuasa kerana lebih banyak anda tahu, lebih sukar untuk menipu anda.
«Kehebatan sesebuah negara dan perkembangan moralnya boleh dinilai berdasarkan cara manusia memperlakukan haiwan… Satu-satunya cara untuk hidup adalah dengan membiarkan hidup.”
Mahatma Gandhi (1869-1948) aktivis keamanan India.