Katakan anda seorang vegetarian, makan makanan yang sihat dan mempunyai banyak hasil segar dalam diet anda. Patutkah Anda Mengambil Vitamin Tambahan? Apa pendapat pakar tentang perkara ini?
Jika anda mendapat semua nutrien, maka mengambil multivitamin tidak perlu. Tetapi ia adalah cara yang berguna untuk menebus kekurangan apabila diet anda tidak sempurna.
. Makanan tumbuhan pada asasnya tidak mengandungi vitamin B12, yang penting untuk darah dan saraf yang sihat. Selain itu, orang yang berumur lebih 50 tahun dinasihatkan untuk mengambil suplemen B12 kerana masalah penyerapan vitamin ini. Dos yang disyorkan ialah 2,4 mikrogram sehari untuk orang dewasa, lebih sedikit untuk vegetarian dan wanita hamil dan menyusu. Semua multivitamin mengandungi jumlah vitamin B12 yang mencukupi.
Cara semulajadi untuk mendapatkan vitamin D adalah melalui kulit melalui pendedahan kepada cahaya matahari. Vitamin ini membantu tubuh menyerap kalsium. Bagi orang yang tidak mendapat pendedahan matahari langsung yang mencukupi, vitamin D sintetik adalah alternatif. Jumlah harian vitamin D yang disyorkan ialah 600 IU (15 mcg) untuk orang dewasa di bawah 70 dan 800 IU (20 mcg) jika anda melebihi 70. Kerana vitamin D juga membantu mencegah kanser, sesetengah doktor mengesyorkan tahap pengambilan yang lebih tinggi. Dos harian sehingga 3000 IU (75 mcg) adalah selamat untuk orang dewasa yang sihat.
Untuk vegan, perlu diingat bahawa vitamin D terdapat dalam dua bentuk. Pertama, vitamin D3 (cholecalciferol) berasal dari lanolin dalam bulu. Vitamin D2 (ergocalciferol) berasal daripada yis. Walaupun beberapa penyelidik telah mempersoalkan penyerapan D2, bukti terkini meletakkannya setanding dengan D3.
Wanita dalam usia mengandung mungkin kekurangan, dan vitamin yang diperkaya dengan zat besi mungkin membantu. Wanita selepas menopaus dan lelaki dewasa dari sebarang umur sering mengumpul lebih banyak zat besi daripada keperluan badan mereka, jadi pilih jenama multivitamin tanpa zat besi.
didapati dengan banyak dalam sayur-sayuran berdaun hijau dan beberapa kekacang. Vegetarian tidak memerlukan suplemen kalsium. Walau bagaimanapun, cadangan untuk wanita dengan osteopenia atau osteoporosis mungkin termasuk kalsium sebagai sebahagian daripada program pemulihan.
Oleh itu, strategi yang wajar untuk seorang vegetarian adalah dengan mengambil vitamin B12 dan vitamin D (jika terdapat kekurangan cahaya matahari). Segala-galanya yang anda dapat daripada makanan yang anda makan.