Contents [show]
Muffin epal dan wortel: resipi dengan foto
Muffin epal dan wortel adalah pilihan terbaik bagi mereka yang lebih suka makanan panggang yang sihat dengan rasa buah. Bahan-bahan yang ada digunakan untuk penyediaannya, dan dengan mengubah dan mengubahnya, anda dapat memperoleh rasa baru setiap kali berdasarkan buah dan sayur.
Untuk memanggang muffin mengikut resipi ini, ambil: - 2 biji telur; - 150 g gula; - 150 g tepung; - 10 g serbuk penaik; - 100 g epal dan wortel segar; - 50 g minyak sayuran tidak berbau; - 20 g mentega yang digunakan untuk melumurkan acuan.
Kepelbagaian epal untuk memanggang tidak berperanan, kerana muffin ternyata sama berair dengan saus epal manis dan masam. Dalam kes terakhir, lebih banyak gula mungkin diperlukan, jika tidak, makanan yang dipanggang tidak akan terlalu manis.
Sekiranya hidangan penaik adalah silikon, maka mereka tidak boleh diminum sebelum diisi dengan doh.
Cara membakar muffin lobak merah epal
Untuk membuat doh, pukul telur dengan gula hingga gula larut dan telur menjadi putih. Kemudian masukkan serbuk penaik, minyak sayuran dan tepung ke dalamnya, kacau hingga rata. Kupas dan parut epal dan wortel sehingga puri lembut diperolehi. Untuk menjadikannya lebih lembut dan homogen, anda juga boleh mengalahkannya dengan pengisar. Masukkan campuran ke dalam adunan dan kacau hingga sebati.
Sekiranya epal terlalu berair dan adunan terlalu berair, tambahkan tepung 40-50 g lagi. Konsistensinya harus sedemikian rupa sehingga anda dapat mengisi cetakan dengan doh, menuang dan bukan menyebarkannya. Isi acuan dengan adunan siap pakai dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit, bakar hingga lembut pada suhu 180 darjah. Sangat mudah untuk memeriksa kesediaan kek cawan: warnanya menjadi keemasan, dan ketika menembus bahagian penaik yang paling padat dengan tusuk sate kayu atau mancis, tidak ada bekas adunan di atasnya.
Konsistensi doh muffin siap sedikit nipis, jadi mereka yang lebih suka makanan yang dibakar lebih kering mungkin tidak menyukai resipi ini.
Cara mempelbagaikan resipi kek cawan epal dan lobak merah anda
Set asas produk boleh diubah suai sedikit untuk mencipta rasa baharu. Penambahan paling mudah kepada resipi adalah kismis, jumlahnya bergantung pada rasa tuan rumah dan boleh berbeza-beza dari segelintir hingga 100 g. Sebagai tambahan kepada kismis, anda boleh meletakkan vanila, kayu manis atau satu sudu koko dalam doh. Yang terakhir bukan sahaja akan mengubah rasa, tetapi juga warna makanan yang dibakar.
Sekiranya anda ingin mendapatkan muffin berisi coklat, anda boleh meletakkan sekeping coklat di tengah-tengah setiap acuan. Setelah cair ketika dibakar, ia akan membuat kapsul coklat berair di setiap muffin.