Orang Amerika sedang mengembangkan rasa untuk daging singa

Burger singa dijual di Amerika dan tidak lebih daripada makanan istimewa, tetapi tiada siapa yang tahu bagaimana trend ini boleh menjejaskan masa depan kucing liar.

Beberapa singa di AS kini digunakan untuk membuat hamburger. Daging singa baka dalam tawanan telah menjadi popular di kalangan penduduk AS, muncul di restoran yang dipanggil "Raja Rimba" dan menggelitik imaginasi berpusing pengunjung yang mengidam daging kucing besar.

Salah satu kes pertama yang diketahui menghidangkan singa sebagai hidangan berlaku pada tahun 2010, apabila sebuah restoran di Arizona menghidangkan roti daging singa sebagai penghormatan kepada Piala Dunia Afrika Selatan. Ini menimbulkan kritikan di satu pihak, dan di sisi lain, meningkatkan bilangan orang yang ingin merasai kelazatan yang lazat.

Baru-baru ini, singa telah dipaparkan sebagai topping taco yang mahal di Florida, serta lidi daging yang lebih mahal di California. Pelbagai kelab gourmet secara khusus mengiklankan daging singa sebagai trend. Kumpulan hak asasi haiwan di Illinois kini cuba melarang daging singa dari pusat membeli-belah negeri tempat singa dihantar mati dan dibungkus.

Penjualan dan penggunaan daging singa baka tawanan adalah sah sepenuhnya di AS. Shelley Burgess, Ketua Kumpulan Makanan, Veterinar dan Kosmetik AS, berkata: “Daging permainan, termasuk daging singa, boleh dipasarkan selagi haiwan dari mana produk itu diperoleh tidak disenaraikan secara rasmi sebagai terancam. kepupusan spesies. Kucing Afrika tiada dalam senarai ini, walaupun kumpulan pemuliharaan kini sedang memohon agar singa dimasukkan.

Malah, mereka menjual daging yang bukan diperoleh daripada haiwan liar, tetapi daripada yang disimpan dalam kurungan. Nampaknya kucing dibiakkan khas untuk daging. Beberapa sumber anekdot mencadangkan bahawa ini adalah kesnya, tetapi penyelidik lain mendapati bahawa ini tidak berlaku. Haiwan boleh datang dari sarkas dan zoo. Apabila singa menjadi terlalu tua atau terlalu nakal untuk pemiliknya, mereka terlibat dengan mereka yang berminat dengan daging singa. Burger singa, rebusan dan stik menjadi hasil sampingan haiwan tawanan.

Mereka yang mengiklankan produk ini mengatakan bahawa ia tidak lebih buruk daripada makan daging lembu atau babi. Malah ada yang berpendapat bahawa ia adalah lebih baik, kerana daging singa menyediakan orang ramai dengan alternatif kepada pertanian kilang yang intensif sumber.

Sebagai contoh, sebuah restoran Florida yang mencetuskan kemarahan kerana menjual taco singa bernilai $35 menjawab di laman webnya: “Paranoid mengatakan kami telah 'melepasi garisan' menjual daging singa. Tetapi izinkan saya bertanya kepada anda, adakah anda melampaui batas apabila anda makan daging lembu, ayam atau babi minggu ini?”

Masalah utama ialah perdagangan daging singa menggalakkan permintaan yang semakin meningkat dan menjadi bergaya, ini boleh menjejaskan populasi liar juga.

Tidak ada bukti bahawa obsesi terhadap daging singa di AS berkaitan dengan apa yang berlaku kepada singa Afrika liar. Dan terus terang, jumlah daging singa yang dimakan oleh orang Amerika dengan begitu bersemangat tidak lebih daripada setitik di lautan.

Tetapi jika hobi berisiko ini berkembang ke pasaran yang lebih luas, ancaman terhadap kewujudan singa akan meningkat.

Singa Afrika di banyak negara Afrika dimusnahkan secara besar-besaran akibat pemburuan haram, persaingan dengan manusia untuk habitat. Lelaki memandu kucing dari 80% daripada kumpulan bekas mereka. Sepanjang 100 tahun yang lalu, bilangan mereka telah menurun daripada 200 kepada kurang daripada 000.

Terdapat pasaran haram untuk tulang singa yang digunakan untuk membuat wain penyembuhan di Asia. Beratus-ratus bangkai singa dieksport ke Asia sebagai hasil sampingan safari berburu di Afrika Selatan.

Terdapat budaya yang lebih suka haiwan liar, daripada yang dibiakkan dalam kurungan, untuk makanan. Beberapa negara Asia menganggap penangkapan trofi eksotik sebagai perkara berstatus. Pada tahun 2010, 645 set tulang telah dieksport secara rasmi dari Afrika Selatan, dua pertiga daripadanya pergi ke Asia untuk membuat wain tulang. Perdagangan haram adalah sukar untuk diukur. Sebarang tawaran di pasaran hanya merangsang permintaan. Oleh itu, pencinta alam sekitar agak berhati-hati dengan fesyen baru. Singa sudah dianggap eksotik, berkuasa dan ikonik, itulah sebabnya mereka diingini.

Bagi faedah kesihatan makan daging, kerana singa adalah pemangsa, ia adalah koleksi parasit dan toksin yang boleh menjejaskan kesihatan manusia secara negatif.

Pencinta alam sekitar menggesa pengguna untuk membuat keputusan termaklum didorong oleh keperluan untuk melindungi hidupan liar, bukan hanya panggilan rasa eksotik. AS boleh menjadi penggunaan hidupan liar dan haram kedua terbesar selepas China.

Burger, bebola daging, taco cincang, stik, potongan untuk rebusan dan lidi – anda boleh menikmati singa dalam semua cara. Semakin ramai rakyat Amerika ingin merasai daging singa. Akibat fesyen ini sangat sukar untuk diramalkan.  

 

Sila tinggalkan balasan anda