Contents [show]
Bulan-bulan musim panas adalah waktu menuai madu dari pelbagai jenis, rasa dan aroma. Setiap madu sangat bermanfaat dan dapat membantu merawat banyak penyakit dan gejala. Harga madu bervariasi dari "elit" pemakan api, di mana nektar lebah dikumpulkan, dari jenis tanaman dari mana serbuk sari dikumpulkan, misalnya, madu soba akan lebih mahal, dan madu bunga, yaitu tersedia sepanjang musim panas, jauh lebih murah. Apa itu madu dan patut dikejar varieti langka.
Setiap jenis madu berbeza bukan hanya dari segi rasa, warna, konsistensi, tetapi juga komposisi, dan sudah bergantung pada masalah mana yang akan ditanganinya.
Madu yang dikumpulkan dari bunga satu jenis tanaman disebut monofloral, dari koleksi beberapa tanaman - polyfloral. Madu polyfloral juga mempunyai perbezaan tersendiri - ia dikumpulkan dari ladang, dari bunga gunung, di hutan.
Acacia madu berguna untuk gangguan saraf, insomnia mempunyai kesan menenangkan. Rasanya sangat aromatik dan halus.
Buckwheat madu ditunjukkan untuk anemia, kerana mengandung banyak zat besi. Madu jenis ini digunakan untuk kekurangan vitamin dan penyakit vaskular. Madu soba mempunyai rasa yang sangat aromatik dan luar biasa.
Donnikovy madu adalah diuretik, ditunjukkan untuk batuk basah, memperbaiki peredaran darah, melegakan kesakitan. Ia berwarna putih, rasa vanila-halus.
Bidang madu menenangkan dan membantu dengan batuk, serta insomnia dan sakit kepala yang kerap.
Hawthorn madu berguna untuk aritmia jantung, darah tinggi, penyakit tiroid. Rasanya sedikit pahit.
Mungkin madu akan melegakan kesakitan dan keradangan, ia adalah yang paling popular di kalangan pencinta ubat alternatif.
Semanggi madu berguna sebagai terapi tambahan dalam rawatan selsema, terutama dengan komplikasi pada paru-paru. Ia hampir telus secara konsisten dan mempunyai rasa yang ringan.
Hutan madu berguna untuk penyakit pernafasan, tetapi boleh menyebabkan alahan teruk, jadi anda harus memulakannya dengan dos kecil.
Lime madu juga ditunjukkan untuk selesema, radang saluran pencernaan, ia dapat menormalkan pencernaan, dan juga memberi kesan yang baik pada buah pinggang dan pundi hempedu.
Meadow madu mempunyai sifat antimikroba, dan juga menguatkan sistem imun dengan baik.
Sunflower madu harus dimakan untuk selesema, selsema, penyakit hati dan gangguan neurologi.
Mountain madu, walaupun pahit rasanya, adalah jenis madu yang paling murni, jadi anda tidak boleh mengabaikannya.
kashtanovыy madu akan menguatkan jantung dan saluran darah, ia juga boleh digunakan oleh penghidap diabetes.
Mustard madu akan melegakan radang perut, melegakan bengkak dari sendi dan menyembuhkan kulit.
sesawi madu ditunjukkan untuk radang paru-paru, serangan asma, ia tidak menyebabkan alahan, jadi ia boleh digunakan walaupun oleh anak-anak. Lebih-lebih lagi, rasanya manis dan manis, yang akan memberi rasuah kepada gourmet terkecil.
Crimson madu sangat harum dengan warna keemasan, ini ditunjukkan untuk wanita dan orang yang menderita penyakit pernafasan.
Madu asli
Madu asli selalu mempunyai rasa dan aroma yang kuat. Dari segi komposisi, madu mengandungi 13-23 gram air, 0 gram lemak dan protein, 82,4 gram karbohidrat (fruktosa, glukosa dan sukrosa), serta vitamin E, K, C, B, A, folik asid, asid pantotenik. Madu mengandungi unsur surih - kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, natrium.
Konsistensi madu yang baru dipam adalah cair, dengan ketumpatan yang berbeza-beza. Lama kelamaan, sebarang madu mengkristal, beberapa lebih cepat, beberapa dalam 2-3 bulan. Walau bagaimanapun, ia tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.
Madu tiruan
Madu ini dibuat dari gula bit dan tebu, jagung, jus tembikai, tembikai. Ia tidak wangi dan tidak mengandungi enzim yang bermanfaat. Madu ini mengandungi sejumlah kecil aroma semula jadi, serta pewarna - teh atau kaldu safron.
Madu gula
Ia dianggap palsu, sedangkan ia sering dijumpai di pasaran. Ia dibuat dari sirap gula biasa dengan penambahan rebusan madu dan teh. Madu seperti itu boleh menyebabkan keracunan.
Anda boleh membezakan madu asli dari madu palsu dengan menjatuhkan sebiji roti ke dalamnya. Madu asli mengandungi sedikit air, dan serpihan tidak akan basah. Madu asli boleh "dicampurkan pada sudu", madu tiruan tidak. Ini adalah kaedah termudah dan paling berpatutan.