Semasa merancang perjalanan ke negara ini, anda ingin menikmati banyaknya: lawati semua tempat bersejarah yang terkenal, kagumi pemandangan tempatan dan pastikan untuk mencuba apa yang telah dimasak dan dimakan secara tradisional oleh Belanda selama berabad-abad.
Pencinta kopi dan kerepek
Belanda minum kopi dari pagi hingga petang. Mereka memulakan hari mereka dengan minuman ini, dengan bahagian yang mengagumkan, pada waktu makan tengah hari dan bahkan pada waktu malam untuk makan malam, kebanyakan juga akan menyukai kopi. Dan itu tidak termasuk jeda antara makanan utama untuk… kopi!
Kerepek terkenal sebagai makanan ringan di Belanda dan dimakan dengan mayonis, saus tomat, atau sos lain.
Keutamaan gastronomi asas
Belanda tidak kehilangan masakan asli mereka sendiri, walaupun campur tangan berterusan dalam tradisi negara lain. Walaupun pada umumnya ia adalah sejenis simbiosis masakan tradisional negara lain – arah gabungan popular di sini, iaitu, campuran teknik dan produk yang berbeza. Perancis, Indonesia, Mediterranean dan negara-negara Timur - terdapat gema setiap satu dalam masakan Belanda.
Selepas Perancis, Holland adalah negara kedua yang benar-benar terobsesi dengan keju. Mereka dihasilkan dalam jumlah besar untuk setiap selera dan anggaran. Muda, matang, lembut dan tegas, pedas dan masin - selalu sedap dan semula jadi. Cubalah gouda tempatan, edam, maasdam, keju rempah dengan kerak biru - cari citarasa anda sendiri!
Holland mempunyai akses sendiri ke laut, jadi hidangan ikan sering menjadi tamu di meja mereka. Kelezatan ikan yang paling popular adalah ikan herba acar, yang biasanya dimakan secara keseluruhan, bukan dalam bahagian, tetapi untuk pelancong yang tidak berpengalaman, tentu saja, ia akan disajikan kepada anda dengan cara tradisional.
Holland juga terkenal dengan sup kacang tradisionalnya, di mana bahkan satu sudu berdiri - ternyata sangat tebal. Ia disajikan dengan sosej, roti rai dan herba.
Belanda mempunyai banyak makanan, di mana ramuan utamanya adalah kentang. Salah satu hidangan tradisional adalah stamppot, kentang tumbuk yang menyerupai kentang tumbuk kami, disajikan dengan sosej dan sos panas. Rebusan daging Belanda yang terbuat dari rebusan, kentang rebus, wortel dan bawang disebut gutzpot - ia juga sangat diminati oleh para pelancong, seperti juga hidangan nasional - hotspot: daging sapi rebus atau rebus, dipotong menjadi irisan.
Sosej salai tempatan di Holland adalah rukvorst. Ia disediakan dari daging babi, tetapi jenis daging dan unggas lain tidak dikecualikan.
Belanda menyukai hidangan pahit mereka - bola yang dibuat dari pelbagai jenis daging dengan penambahan rempah dan perasa. Apa yang membuat mereka rasa spesifik dan sedikit pahit. Ia disajikan sebagai makanan ringan untuk minuman beralkohol di bar. Bitterball seperti bakso, tetapi teknik memasaknya berbeza: digoreng hingga garing.
Pai epal di Belanda terdiri daripada hampir semua epal dengan lapisan pastri puff yang hampir tidak kelihatan. Kek ini dihidangkan dengan sudu ais krim atau krim disebat - pencuci mulut ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Manis tradisional Belanda yang lain adalah stropwafli. Mereka telah disiapkan di sana sejak abad XNUMXth, dengan isi sirap karamel.
Poffertyes adalah pancake Belanda yang subur, dan mencubanya sangat berbahaya bagi tokoh itu, jika tidak tidak semua orang boleh berhenti. Ini adalah sejenis makanan segera tempatan yang dijual walaupun di kedai makan.
Apa yang mereka minum di Belanda
Selain kopi dan teh, yang diminum sepanjang hari, orang Belanda menyukai coklat panas, susu dengan anise dan limun suam (kwast).
Bir, varieti tempatan Heineken, Amstel, Grolsch sangat popular di kalangan minuman beralkohol. Ia disajikan dalam gelas yang sangat kecil, sehingga semasa penggunaannya tidak sempat memanaskan badan dan kehilangan rasa yang tidak biasa.
Minuman yang paling popular di Belanda ialah Enever, yang dicipta oleh doktor tempatan. Minumannya muda dan keras, berumur, dengan rasa lemon atau blackberry, dan merupakan prototaip gin Inggeris.
Pelancong juga akan ditawarkan minuman keras tempatan Advocaat - krim cair telur kocok dan cognac, yang dimakan bersama ais krim.