Semua orang tahu perkataan "". Dan kita sudah biasa dengan fakta bahawa ini terutamanya buah-buahan eksotik (seperti mangga, kelapa) dan beri (goji, beri biru), kurang kerap - alga (seperti spirulina).
Tetapi sebenarnya, bukan sahaja beri di luar negara dan buah-buahan eksotik memenuhi "piggy bank" kami dengan vitamin dan bahan berguna lain! Tetapi kadang-kadang produk yang paling "biasa", faedah luar biasa yang tidak diketahui oleh semua orang.
1. Oatmeal. "Hercules" yang biasa - makanan super?! Dari sudut pandangan produk, bukan logik pemasaran - ya!
Kelebihan oatmeal:
· Satu dos besar protein sayuran dan 6.2% lemak sayuran!
Mengandungi antioksidan
Banyak fosforus dan kalsium!
Ia mempunyai kesan menyelubungi dan anti-radang pada mukosa gastrik;
Membersihkan usus daripada toksin dan pembentukan bertakung;
Mencegah kanser gastrousus, ulser perut dan gastrik;
Berguna untuk keadaan kulit;
Menggalakkan penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol jahat.
Dua detik yang kurang gembira:
Oatmeal perlu dimakan secara sederhana, jika tidak, ia mula membasuh kalsium.
· Oatmeal “segera” – melainkan, sudah tentu, ia diperkaya dengan premix vitamin-mineral – mengandungi lebih sedikit nutrien.
2. Serbuk koko.
Ya, minuman yang sama yang banyak di antara kita diberi minum oleh nenek pada zaman kanak-kanak! Serbuk koko "dicas" dengan bahan berfaedah - - yang membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan melindungi daripada tekanan. Serbuk koko hanya mempunyai 15 kalori setiap sudu teh dengan gunung dan hampir tiada lemak, jadi ia adalah "pengganti" yang sihat untuk coklat untuk penurunan berat badan dan seterusnya! Jika anda mengidam coklat, ais krim atau kek (dan semua ini, malangnya, jauh dari sihat) - koko adalah pilihan terbaik! Sangat sesuai untuk mencari serbuk koko mentah (mentah): ia mengekalkan bahan yang paling berguna. Anda boleh memasak sebagai minuman panas, yang biasa kepada ramai, atau menguli sedikit serbuk koko dalam smoothie untuk memberikan minuman rasa coklat! Perlu diingat bahawa minum koko pada waktu malam tidak digalakkan, kerana ia mencergaskan.
3. Pes tomato.
Selalunya produk ini dianggap entah bagaimana "miskin", bajet, dan oleh itu - mereka membuat kesimpulan - dan rendah nutrien. Tetapi pes tomato bukanlah "makanan dalam tin" yang murah, tetapi gudang nutrien yang sebenar.
Pes tomato mengandungi bahan berharga lycopene, yang meningkatkan keadaan kulit dengan ketara, memberikan cahaya yang sihat, dan juga baik untuk jantung (mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak 34% pada wanita, menurut doktor). Pes tomato mudah digunakan, kerana. tidak memerlukan pemanasan, ia boleh ditambah terus ke hidangan siap – kacau dan itu sahaja. Pes tomato mengikut GOST atau seumpamanya tidak mengandungi pewarna dan kanji, dan garam meja atau malah laut bertindak sebagai pengawet. Produk pemakanan semulajadi dan pekat!
4. Brokoli (asparagus atau kubis "hijau")
– hidangan yang agak biasa di atas meja kami, tetapi ia adalah makanan super. Nilailah sendiri: dari segi 100 g, ia mempunyai lebih banyak kalori daripada daging lembu (jawapan kami kepada pemakan daging !!), serta kandungan vitamin A yang tinggi, yang kadang-kadang dianggap "kekurangan".
Hanya SATU kepala brokoli mengandungi:
904% daripada pengambilan harian vitamin C,
772% daripada nilai harian vitamin K (yang baik untuk tulang dan buah pinggang, terlibat dalam penyerapan kalsium dan vitamin D),
96% daripada keperluan harian asid folik,
29% daripada norma kalsium (dalam bentuk yang diserap dengan baik!),
25% daripada norma besi,
32% daripada norma magnesium,
40% daripada norma fosforus,
55% daripada norma kalium.
Kandungan tertinggi nutrien ini terdapat dalam brokoli yang baru dibekukan. Apabila disimpan (tidak dibekukan), vitamin dan bahan lain dari kubis hijau, malangnya, "". Atas sebab yang sama, ia tidak boleh dimasukkan ke dalam pembekuan yang mendalam (kuat)!
Adakah anda masih ragu-ragu bahawa ini adalah makanan super?!. Adalah jelas bahawa rawatan haba yang lembut akan kehilangan beberapa nutrien. Tetapi jangan masak brokoli, terutamanya untuk masa yang lama: lebih baik untuk memudar, cepat goreng dalam kuali, atau bakar dalam ketuhar panas atau di atas panggangan.
5. Bit.
Satu lagi produk yang tidak eksotik dan kelihatan jauh dari "super" yang mempunyai ciri khasiat yang benar-benar cemerlang dengan awalan "super"!
· Bit mengurangkan tekanan darah tinggi dan membantu mengekalkan tekanan terkawal, baik untuk jantung.
· Baru-baru ini, terdapat bukti bahawa ubi bit adalah "tenaga" semula jadi: ia meningkatkan daya tahan fizikal! Jadi ia adalah produk yang berharga untuk orang yang menjalani gaya hidup aktif.
Kandungan nutrien makro dan mikro dalam bit adalah rendah, ia rendah nutrien - ia bukan makanan, tetapi makanan tambahan!
· Bit adalah rendah kalori, berguna untuk hematopoiesis dan untuk menormalkan pemindahan toksin dengan kecenderungan untuk sembelit.
Adalah penting untuk mengetahui cara memasak dan mengambil bit – hanya makan bit mentah atau minum jus mentah adalah berbahaya: ia mengandungi bahan yang sangat toksik dan karsinogenik. Meneutralkan mereka adalah sangat mudah - menambah kepada smoothie atau jus dengan bit: contohnya, sekurang-kurangnya sedikit lemon, oren atau jus epal (atau hanya asid askorbik). Ubi bit adalah "kemuncak" palet sayuran diet kita, tetapi sebagai makanan, dalam kuantiti yang banyak, ia berbahaya untuk memakannya: ia melemah, terdapat banyak gula; Penggunaan berlebihan melarutkan kalsium.
Jadi kami telah menemui 5 Makanan Super Kejutan Mesra Vegetarian! Inti pengambilan "makanan super" adalah tepat dalam set vitamin dan mineral, kegunaan istimewa, atau kandungan protein yang tinggi, dan bukan dalam prestij dan ketidakbolehcapaian produk. Jadi, seperti yang anda boleh lihat, beberapa "makanan super" yang kelihatan tidak jelas telah lama berada di bawah hidung kita, dan tersedia secara meluas!