Hari ini, penduduk planet ini, secara purata, menggunakan 17 sudu teh gula dalam satu bentuk atau yang lain setiap hari (purata orang Jerman makan kira-kira 93 g gula, Switzerland - kira-kira 115 g, dan Amerika Syarikat - 214 g gula), dan kadang-kadang tanpa mengetahuinya. Malah, sebahagian besar gula berbahaya terdapat dalam makanan ringan dan makanan yang kelihatan tidak bersalah seperti yogurt, sup siap sedia, sos, jus, muesli "diet", sosej, semua makanan rendah lemak. Pada masa yang sama, gula sama sekali tidak mempunyai nilai pemakanan dan, seperti yang telah dibuktikan, merupakan faktor risiko utama untuk obesiti dan diabetes di dunia. Dan berikut adalah beberapa lagi hasil daripada penggunaan gula.
Kehabisan tenaga
Gula menghilangkan tenaga anda - dan ia memerlukan lebih banyak daripada yang diberikan kepada anda. Contohnya, makan makanan tinggi gula sebelum acara sukan hanya akan menghilangkan tenaga anda.
Penagihan dadah
Gula adalah ketagihan kerana ia mengganggu pengeluaran hormon yang bertanggungjawab untuk rasa kenyang. Dan oleh kerana hormon yang sepatutnya memberitahu kita bahawa kita kenyang adalah senyap, kita akan terus menyerapnya. Ia juga merangsang pengeluaran dopamin dalam otak, yang bertanggungjawab untuk keseronokan, jadi apabila kedua-duanya digabungkan, tabiat buruk boleh menjadi sukar untuk diatasi.
Berpeluh bertambah
Gula membuatkan anda lebih berpeluh, dan baunya tidak manis. Memandangkan gula adalah toksin, badan akan cuba menyingkirkannya dengan apa cara sekalipun, dan bukan hanya melalui kelenjar peluh di ketiak.
Penyakit jantung
Gula adalah faktor risiko penting untuk penyakit kardiovaskular, kerana ia meningkatkan trigliserida, kolesterol VLDL, rintangan insulin, dan juga menyebabkan penebalan dinding arteri.
Penipisan kulit dan kemunculan kedutan pramatang
Gula yang ditapis (putih salji, ditapis, dan secara amnya sebarang gula yang berakhir dengan "oza" - contohnya, fruktosa, galaktosa, sukrosa) menyebabkan dehidrasi dalam sel kulit. Akibatnya, kulit menjadi kering, menipis dan tidak sihat. Ini kerana gula mengikat asid lemak penting yang membentuk lapisan luar sel kulit, menghalang pengambilan nutrien dan pembebasan toksin.
Di samping itu, penggunaan gula yang berlebihan mencetuskan proses yang dipanggil glikolasi dan pembentukan produk akhirnya. Ini menjejaskan struktur dan fleksibiliti protein, dan yang paling terdedah daripada mereka - kolagen dan elastin - diperlukan untuk kulit licin dan elastik. Gula juga menjadikan kulit lebih sensitif terhadap pengaruh persekitaran dan, akibatnya, menimbulkan kerosakan kulit.