Makanan istimewa ini, yang terkenal di Poland, mula mendapat populariti juga di bahagian lain di dunia. Timun jeruk adalah tambahan kepada sandwic, makan malam, salad atau alkohol. Ternyata kita harus menghargai mereka bukan sahaja untuk rasa mereka, tetapi juga untuk sifat kesihatan mereka. Sudah pada zaman dahulu, ia diketahui tentang kesan unik mereka - Julius Caesar menggunakan jus jeruk untuk meningkatkan kepekatan, Aristotle menganggapnya sebagai cara untuk potensi.
- Source vitamin – memang benar bahawa jus timun meningkatkan prestasi mental. Oleh itu, adalah disyorkan untuk kedua-dua mabuk dan untuk meningkatkan tumpuan sebelum contohnya ujian dan peperiksaan. Selain itu, proses penapaian menghasilkan isothiocyanin, yang mempunyai sifat anti-kanser. Ciri-ciri lain jus termasuk rawatan gejala batuk, membantu dalam memerangi sakit kepala dan migrain, kesan anti-radang, menurunkan tekanan darah, membantu dalam pemprosesan lemak, karbohidrat dan protein. Selain itu, ia adalah diuretik dan melegakan sakit sendi. Ini antara lain, kerana ia mengandungi banyak vitamin berharga: kumpulan B (menjejaskan penampilan kulit, kuku dan rambut), C, A, E, K. Ia juga mengandungi mineral, iaitu besi, fosforus, zink, magnesium, kalium, kalsium.
- Meningkatkan imuniti – sifat kesihatan timun terutamanya berkaitan dengan proses penjerukan, di mana asid laktik terbentuk. Terima kasih kepada ini, jus adalah probiotik semulajadi, yang menguatkan imuniti badan dan meningkatkan keseimbangan asid-asas. Itulah sebabnya disyorkan untuk minum jus timun pada musim luruh dan musim sejuk, yang akan membantu mencegah jangkitan virus.
- Disyorkan untuk intoleransi laktosa – kerana kehadiran bakteria probiotik, disyorkan untuk orang yang mempunyai intoleransi laktosa. Di samping itu, ia melindungi tubuh daripada jangkitan kulat, menyokong badan dalam memerangi ulser, meningkatkan kepekatan lipid dalam darah.
- Melawan parasit – ini adalah salah satu sifatnya yang paling terkenal. Adalah disyorkan untuk minum jus timun jeruk untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang mengalami kandidiasis, iaitu jangkitan yis. Kesan jus ini telah lama diketahui dan campuran ubat cacing khas disediakan, termasuk jus daripada jeruk timun dan 10 kepala bawang putih. Kepala yang dihancurkan ditambah kepada asid, kemudian dimeteraikan dalam balang dan dibiarkan selama 10 hari di tempat yang teduh. Selepas masa ini, minum 10 ml campuran setiap hari selama sebulan.
- Membantu dalam memerangi berat badan berlebihan – terima kasih kepada kandungan asid laktik, ia menyokong rembesan asid gastrik dan mempunyai kesan yang baik terhadap flora bakteria dalam usus. Ini mempercepatkan metabolisme dan meningkatkan penyerapan makanan, yang membantu dalam diet pelangsingan. Semua produk yang mengandungi asid laktik kaya dengan serat, yang meningkatkan lagi metabolisme. Jus timun juga membantu menyingkirkan air dari badan, mengurangkan bengkak, membuang toksin berbahaya dan genangan cecair. Apatah lagi, sayur jeruk mempunyai kalori yang lebih sedikit daripada yang dalam keadaan mentah.