20 petua bagus untuk membuatkan dia suka sayur

1. Buat dia terlibat

Sejak kecil, libatkan anak-anak dalam penyediaan hidangan untuk memilih sayur-sayuran atau meletakkan bahan-bahan dalam kuali atau dalam hidangan, menuang vinaigrette atau untuk menumbuk kentang. Lebih seronok makan masakan yang anda sediakan sendiri. Dan apatah lagi semasa menyediakan resipi, kanak-kanak sering merasai segala-galanya.

2. Seronok mengenali sayur-sayuran

Tumbuk hijau tidak bermakna untuk kanak-kanak kecil. Adalah penting untuk menerangkan kepadanya komposisi apa yang anda tawarkan kepadanya. Sebelum itu, tunjukkan kepadanya sayur-sayuran kerana ia dalam keadaan mentah. Dia akan mengenal pasti mereka dengan lebih baik, berseronok mengenali mereka dan akhirnya pasti akan kurang rasa takut untuk merasai mereka!

3. Pelbagaikan kaedah memasak

Mengukus mengekalkan vitamin dan mineral dalam sayur-sayuran sebanyak mungkin, tetapi dari segi rasa, kadang-kadang agak hambar. Sebaik sahaja anak anda makan, anda boleh memasak bunga kobis di dalam ketuhar dengan sedikit minyak zaitun dan herba, ia menjadikannya lebih rangup. Untuk menjadikan lobak merah, parsnip dan sayur-sayuran lain lebih menarik, pertimbangkan juga untuk memotongnya

batang dan bakar dalam ketuhar dengan sedikit minyak, ini adalah kentang goreng yang sihat!

4. Tawarkan sayur-sayuran mentah

Sebaik sahaja bayi anda suka mempunyai tekstur rangup di dalam mulut, berikan dia sayur-sayuran mentah. Parut lobak merah, buat tagliatelle bersama zucchini, potong hirisan lobak... Dan mengapa tidak celupkannya dalam yogurt berperisa kucai, sebagai contoh? Sedap dan kelakar.

5. Bagaimana cara makan? Menyamar sayur

“Kami sering tergoda untuk menyembunyikan sayur-sayuran sebagai persediaan untuk membuatnya memakannya secara inkognito! Ini membolehkan mereka membiasakan diri dengan mereka dengan lancar. Sebagai contoh, untuk membuat anda ingin makan brokoli atau zucchini, tawarkannya dalam donat. Oleh itu, kanak-kanak melihat bentuk sayuran dan dia juga merasainya. Dan kemudian, doh donut memberikan kerangupan. Kejayaan dijamin!

6. Apa yang hendak dimakan? Buat gratin

Satu lagi penyelesaian untuk membuat anak anda makan sayur-sayuran tanpa menyembunyikannya: gratin. Tuangkan sos béchamel ke atas zucchini yang telah dimasak. Taburkan dengan sedikit Parmesan dan bakar selama beberapa minit. Ini memberikan ketebalan kepada sayur-sayuran kukus. Di samping itu, ia sangat bagus!

7. Makan dengan jari

Adab yang baik mewajibkan, perlu makan dengan kutleri. tetapi sekali-sekala biarkan anak anda makan dengan jari mereka. Lebih baik makan banyak kacang hijau dengan jari anda daripada mematuk 2 atau 3 dengan garpu. Apa yang hendak diperkecilkan masa makan.

8. Resipi: Buat "sos sayur"

Untuk membantu memberikan sayur-sayuran dengan lebih baik, mengapa tidak menawarkannya dalam versi sos? Sebagai contoh, buat pesto yang diperbuat daripada brokoli, dengan beberapa daun selasih, kacang pain dan sedikit minyak zaitun.

Dan presto, inilah sos asli untuk pasta. "Anda juga boleh membuat sos tomato buatan sendiri," jelas Christine Zalejski. Hanya ambil dua sudu puri tomato (atau ambil coulis yang sudah siap) dan tambah sedikit cuka dan satu pertiga daripada satu sudu teh gula. ” Itu cepat selesai!

9. Idea yang baik, pinggan dengan petak

Daripada mencampurkan semua makanan pada pinggan yang sama, susunkannya dalam petak yang berbeza. Anak anda membezakannya dan kemudian boleh melukis mengikut keinginannya. Di samping itu, plat ini kebanyakannya mempunyai bentuk yang suka bermain.

10. Berani campur manis/sedap

Jangan teragak-agak untuk mencampurkan rasa. Sebagai contoh, tambahkan sedikit pir mentah yang dihancurkan dalam parsnip atau puri brokoli (1/4 pir untuk 200 g sayur-sayuran). Ia sedikit memaniskan rasa sayur-sayuran, tanpa menutupnya. Variasikan dengan epal atau nanas. Di samping itu, buah mentah akan memberikan vitamin.

11. Resipi eksotik untuk orang dewasa

Jadikan citarasa bayi anda mengembara! Untuk meletakkan keceriaan pada pinggan anda, cuba mereka

hidangan berasaskan santan untuk memperisakan ikan, daging atau sayur-sayuran. Untuk kanak-kanak yang lebih besar, tawarkan, sebagai contoh, ikan dipotong-potong dan diperap dalam kicap manis, kemudian digulung dalam bijan dan digoreng.

12. Satukan makanan yang dia suka

Untuk membuat anak anda ingin merasai, letakkan makanan yang dia suka di atas pinggannya: contohnya, nugget ayam dengan sedikit cendawan, yang kadang-kadang dia sukar untuk menikmatinya. Atau pasta dengan zucchini. Ia akan membantunya untuk menguji, sambil menjadikan pengalaman itu lebih menyeronokkan.

13. Ya kepada persembahan yang cantik!

Kami tidak mempunyai masa untuk menghias pinggan kami setiap hari, tetapi kami boleh mencapai perkara yang cantik dengan cepat. Oleh itu, kacang hijau digunakan untuk membina rumah, kereta, bot ...

14. Bermain bentuk

Sayur puri atau potong dadu, ia adalah perkara biasa. Sebaliknya, potong bit atau labu, kemudian gunakan pemotong kuki untuk mencipta bentuk yang berbeza. Cepat selesai dan kesan dijamin!

15. Letakkan sedikit warna pada pinggan

Gunakan rempah untuk menghias purinya. Ideal untuk meningkatkan warna sayuran. Di samping itu, jelas, ia memberikan rasa. Cumin rempah ratus sehingga lobak merah. Herba dari Provence sesuai dengan zucchini …

16. Pelbagaikan tekstur

Untuk menukar puri, buat flan dengan sayur-sayuran. Tekstur yang sering dihargai oleh si bongsu. Untuk resepi cepat: campurkan sedikit agar-agar dalam sedikit air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan adunan ini untuk tumbuk. Biarkan di dalam peti ais selama 1 jam. Sudah sedia !

17. Tambahkan perisa kepada sayur-sayuran

Sedikit rempah ratus boleh memberi rasa kepada sayur-sayuran yang kadangkala hambar. Untuk kanak-kanak yang lebih besar, pertimbangkan juga untuk menambah secubit garam - penambah rasa semula jadi - atau tawarkan keju parut terus pada sayur-sayuran, ia memberikan mereka lebih rasa.

18. Jadikan hidangan sedikit berbeza …

Untuk perubahan, mengapa tidak menawarkan untuk makan dengan penyepit sekali-sekala? Dari umur 3 tahun, anak kecil boleh mencuba. Di samping itu, kini terdapat penyepit khas "kanak-kanak". Lebih mudah digunakan daripada penyepit klasik, kerana ia disatukan. Jelas sekali, tawarkan dia makanan yang mudah ditangkapnya. Jelas sekali, kami mengelakkan kacang pada hari itu.

19. Sup lebih menyeronokkan dengan penyedut minuman

Terus terang, siapa kata sup hanya dimakan dengan sudu? Sebaik sahaja anak anda tahu

minum melalui straw, pada dasarnya sekitar umur 2 tahun, dia boleh makan dengan sempurna dengan cara ini. Ia lebih menyeronokkan dan makan adalah keseronokan!

20. Sayur-sayuran yang boleh dimasak dalam pencuci mulut

Ambil inspirasi daripada resipi "British" untuk membuatnya makan lebih sedikit sayur-sayuran. Anak anda akan menikmati kek lobak merah (diperbuat daripada lobak merah) atau pai labu. Lebih berani tetapi juga sangat popular, mousse coklat dengan alpukat, atau mufin ubi bit. Menakjubkan tetapi lazat!