Contents [show]
Kaedah ini sering dirujuk sebagai kaedah "pelajar". Terdapat dalam definisi ini sesuatu yang riang, melulu, berani dan bersahaja. Tetapi orang yang jauh dari umur pelajar mungkin mendapati diri mereka berada dalam situasi di mana wain berada di atas meja, tetapi tidak ada pembuka botol untuk membuka sumbat botol di tangan. Mungkin sudah terlambat untuk berlari ke kedai dan mencari pembuka. Kami menawarkan anda untuk melihat sekeliling - kami memberi jaminan bahawa terdapat berpuluh-puluh "tuil" di sekeliling yang akan menyelesaikan masalah anda.
Makanan Sihat Berdekatan Saya meminta sommelier Maxim Olshansky berkongsi 15 cara mudah untuk membuka wain tanpa pembuka botol di rumah. Kami juga telah menyusun video yang akan membantu menggambarkan bahan tersebut.
1. Pisau
Bilah hendaklah bersaiz sederhana, panjang dan lebar. Masukkan hujung ke dalam gabus. Berhati-hati, supaya pokok itu tidak runtuh, teruskan menenggelamkan bilahnya. Pisau harus masuk sehingga menjadi seperti pembuka botol.
Sekarang bahagian kedua adalah untuk mendapatkan pisau dengan gabus. Untuk mengelakkan bilah daripada pecah, kami mengambil tuala atau serbet tebal. Kami membalut pemegang dan bahagian bilah yang tidak memasuki gabus. Pegang leher botol dengan kuat dengan tangan anda dan putar pisau seperti kunci dalam lubang kunci. Gabus akan mula keluar.
2. Kunci pintu
Ia adalah paling mudah jika ia adalah kunci berlubang moden, ia juga dipanggil "kerahsiaan tinggi" atau "multilock". Berhati-hati untuk tidak memecah gabus wain. Masukkan kunci ke dalam kayu, berayun sedikit dari sisi ke sisi. Seterusnya, pusingkannya mengikut arah jam, picit leher dengan ketat dengan tangan anda yang lain.
3. Jari
Kaedah membuka wain tanpa corkscrew ini sama ada berfungsi dengan baik atau tidak berfungsi sama sekali. Ia juga merupakan salah satu cara yang paling menghasut untuk mencapai matlamat anda dari sudut pandangan seorang sommelier. Sebab botol tu kena goncang cantik.
Bayangkan bahawa botol itu adalah jarum metronom. Lapan hingga sepuluh kali condongkannya ke depan dan ke belakang dengan pergerakan yang tajam. Selepas itu, letakkan botol itu di atas meja. Pegang leher dengan satu tangan. Dengan jari telunjuk atau ibu jari tangan kedua, tekan gabus supaya ia jatuh ke dalam. Hanya berhati-hati supaya tidak terjebak. Dan kemudian anda perlu "google" bagaimana untuk mengeluarkan jari anda dari sebotol wain.
4. Dengan skru mengetuk sendiri
Salah satu penggodam pelajar yang paling popular untuk membuka wain tanpa corkscrew. Anda memerlukan skru mengetuk sendiri panjang sederhana. Mula-mula, dengan jari anda, dan kemudian dengan pemutar skru, skru batang ke dalam gabus. Apabila skru mengetuk sendiri berada di dalam 70%, ambil playar atau playar. Jika anda seorang yang kuat, maka tarik sahaja.
Tetapi ada cara untuk menjadikannya lebih mudah untuk diri sendiri dengan menggunakan peraturan leverage. Anda perlu memegang leher supaya tang, yang dipegang oleh skru mengetuk sendiri secara mendatar, terletak pada ibu jari anda dengan usaha. Dan kemudian secara beransur-ansur keluarkan gabus, tekan tang pada tangan anda.
5. Gunting manikur
Masukkan satu hujung gunting ke tengah gabus, dan yang kedua dari tepi. Untuk menjadikannya kelihatan seperti bulatan. Gunting hendaklah masuk lebih sedikit daripada separuh panjangnya. Jika tidak, ia akan pecah, atau gabus akan runtuh.
Skru gabus ke dalam dengan pergerakan skru. Dan apabila ia gagal, tarik gunting ke atas untuk melepaskannya.
6. Sudu atau garfu
Letakkan pemegang sudu pada sudut 90 darjah dan tekan pada gabus. Pegang botol supaya tidak terbalik. Apabila anda membuka wain, anda boleh meninggalkan sudu di dalam - ia akan menolak gabus yang meleleh.
7. But
Berhati-hati, ini adalah salah satu cara yang paling berbahaya untuk membuka botol tanpa skru. Ia berbahaya, pertama sekali, untuk wain dan mood anda - kapal boleh pecah. Kaedah ini dipanggil "kasut Perancis". Anda memerlukan kasut atau kasut lelaki.
Botol mesti diletakkan secara menegak di dalam but. Kemudian condongkan struktur ini ke kedudukan mendatar. Dengan satu tangan, anda berpegang pada jari kaki but, dan dengan sebelah lagi, pada leher botol. Mula hentakkan tumit but anda ke dinding. Gabus akan mula tersembul keluar. Sebaik-baiknya, anda harus mengambil masa apabila gabus telah keluar hampir ke penghujungnya, tetapi belum ditanggalkan. Kemudian anda akhirnya boleh membuka sumbat botol dengan tangan anda. Jika tidak, gabus terbang keluar dan sebahagian daripada kandungan tumpah keluar. Oleh itu, lebih baik melakukannya di luar.
8. Sebotol lagi
Anda memerlukan botol plastik dengan jumlah satu setengah liter. Ia adalah paling mudah untuk diambil dengan air bersih, kerana soda boleh goncang dan menembak sendiri. Botol akan memainkan peranan sebagai tukul. Oleh itu, adalah lebih baik jika ia diperbuat daripada plastik keras. Kenyataan yang relevan, memandangkan kini pengeluar melindungi alam semula jadi, menjimatkan sumber dan selalunya pembungkusannya sangat nipis.
Pegang botol wain secara mendatar. Di bahagian bawah, mula memukul dengan botol plastik. Anda boleh berkongsi tugas dengan rakan kongsi: seseorang memegang wain, yang kedua mengetuk botol.
9. Kasut wanita bertumit
Diameter jepit rambut tidak boleh lebih besar daripada leher botol, tetapi tidak terlalu nipis. Kaedah ini memerlukan sedikit usaha fizikal. Life hack bukan untuk menekan dengan tangan anda, tetapi untuk menyambungkan jisim badan. Anda sepatutnya, seolah-olah, bersandar pada kasut supaya usaha tidak datang dari tangan dan bisep, tetapi dari keseluruhan ikat pinggang bahu.
10. Mendidih
Ambil setengah periuk air dan letakkan di atas api sederhana. Semasa ia mendidih, gabus akan ditolak ke luar sehingga ia muncul. Benar, dengan cara ini anda juga memanaskan minuman. Oleh itu, sommeliers tidak menyetujuinya.
11. Pencucuhan
Ini lebih kepada silap mata daripada cara praktikal untuk membuka sebotol wain. Lebih baik lakukan di atas singki atau di bilik mandi untuk meminimumkan risiko kebakaran dan berhati-hati.
Anda memerlukan tourniquet (tali) dan petrol untuk pemetik api. Rendam dalam petrol, dan kemudian balut pada leher botol. Nyalakan dan tunggu sehingga api menyala dengan baik. Kemudian letakkan di bawah paip air sejuk untuk memadamkan api. Dan pada masa yang sama mencetuskan perbezaan suhu. Leher itu sendiri akan jatuh pada ketika ini. Jika ini tidak berlaku, letakkan tuala di atasnya dan patahkan dengan tangan anda.
12. Tuala
Ini adalah tafsiran "kasut Perancis". Anda memerlukan tuala tangan bersaiz sederhana dan ketumpatan. Balut bahagian bawah botol, sengetkannya secara mendatar dan mula hentam ke dinding. Ternyata sejenis gasket, "penyenyap", yang melembapkan daya impak. Dan gabus itu perlahan-lahan tetapi pasti diperah keluar.
13. Felt pen atau marker
Perkakas menulis perlu dipalu, dengan itu menekan gabus ke dalam botol. Pegang leher dan penanda dengan satu tangan semasa berdiri, dan gunakan yang lain sebagai tukul dan pukul sebelah lagi penanda. Anda boleh membalut tangan anda dengan tuala untuk mengurangkan kesakitan.
14. Paku dan tukul
Bukan cara yang boleh dipercayai untuk membuka wain tanpa pembuka botol di rumah. Tetapi dengan ketiadaan lebih, kita berpuas hati dengan sedikit. Ia tidak boleh dipercayai kerana anda boleh membuka gabus, tetapi masih tidak mencapai matlamat anda. Di sini banyak bergantung pada "kecekalan" kuku dan struktur bahan gabus.
Kaedahnya mudah: beberapa paku dipalu ke dalam gabus berdekatan. Seterusnya, pusingkan tukul dan gunakan penarik paku. Terdapat kemungkinan kecil anda akan menarik gabus keluar selepas paku. Walaupun lebih berkemungkinan, hanya cabut paku.
15. Dengan picagari
Satu lagi cara untuk membuka sebotol wain di rumah untuk mereka yang tidak bersahaja tentang kualiti minuman. Buka bungkusan picagari perubatan, letakkan pada jarum. Cucuk gabus.
Seterusnya, cabut picagari dan isi dengan air. Kami melekat pada jarum dan memerah air di dalamnya. Ini mesti dilakukan sehingga tekanan dan isipadu cecair dalam botol menolak gabus keluar. Selepas itu, toskan air dari lapisan atas ke dalam gelas. Dan wain boleh dituangkan ke dalam gelas.
Nasihat sommelier
Menggambarkan sommelier Maxim Olshansky:
— Sebagai seorang profesional, saya menentang penggunaan apa-apa sahaja untuk membuka wain selain daripada corkscrew klasik, pisau sommelier atau corkscrew "gipsi" (peranti yang diskrukan ke dalam gabus dan membolehkan anda mengeluarkannya). Minuman mulia memerlukan sikap berhati-hati terhadap diri sendiri. Kebanyakan kaedah yang diterangkan memecahkan struktur wain. Goncang, pemanasan, sentuhan berlebihan kandungan dengan gabus sekiranya ia jatuh ke dalam - semua ini tidak baik. Di samping itu, botol itu boleh pecah. Oleh itu, semua cara untuk membuka wain tanpa corkscrew dianggap "marginal" dalam komuniti.
Nasihat saya: sudah di peringkat pembelian, pilih wain dengan logam skru atau gabus kaca. Ramai orang mempunyai pisau Swiss tergeletak di rumah, yang sering dilupakan. Ia mempunyai corkscrew.
Jika anda masih tidak mempunyai corkscrew di tangan, gunakan sekurang-kurangnya kaedah yang meminimumkan kerosakan pada minuman. Ini ialah pisau, kunci atau skru mengetuk sendiri. Anda boleh pergi ke rumah jiran anda dan meminjam corkscrew.