Contents [show]
Panduan Wain ke Sepanyol
Sepanyol adalah negara siesta abadi. Dan orang Sepanyol sendiri yakin bahawa rehat yang baik tanpa segelas wain yang sangat baik adalah membuang masa. Panduan kami untuk wain di Sepanyol akan membantu anda menyesuaikan gelombang suasana hati yang baik dan memilih minuman mengikut keinginan anda.
Kesempurnaan rasa Rioja
Tanah anggur yang paling subur, menurut pakar dunia, tertumpu di wilayah Rioja. Ia dianggap sebagai tempat kelahiran jenis anggur Sepanyol yang tidak tertandingi, terutama merah. Koleksi mutiara adalah minuman anggur tempranillo. Mereka dicirikan oleh rasa ekspresif dengan aksen beri yang cerah dan rasa lama. Mereka biasanya dipasangkan dengan daging dan permainan panggang, serta keju keras. Anggur putih dihidupkan oleh pelbagai jenis anggur Viura. Minuman berdasarkannya mempunyai sejambak pelbagai segi yang berair, selalunya dengan nota sitrus atau pedas, dan rasa lembut. Ikan, makanan laut, pasta dan masakan Jepun digabungkan dengan sempurna. Anggur mawar Rioja juga enak. Mereka mempunyai tekstur halus dan halus, dan sejambak itu didominasi oleh warna buah dan beri. Mereka disajikan dengan baik dengan daging, ikan, ayam, paella dan pasta.
Di sebelah Rioja adalah kawasan wain Navarre yang sama hebatnya. Wain mawar tempatan sangat popular. Sejambak indah itu penuh dengan nota buah dan beri, dalam beberapa minuman - dalam kombinasi dengan nuansa pedas yang rapuh. Wain ini sesuai dengan daging, ikan, paella dan tapas. Anggur merah Navarre semakin padat dengan varieti merah jambu setiap tahun. Tidak hairanlah, kerana mereka mempunyai rasa yang lembut dan seimbang dengan rasa yang panjang dan sutera. Tidak ada makanan tambahan yang lebih baik untuk hidangan daging. Walaupun beberapa gourmet mahir menggabungkannya dengan ikan putih dan keju lembut. Wain putih manis juga patut diberi perhatian. Mereka mempesona dengan permainan warna buah dan madu, membelai dengan rasa yang panjang dan halus. Wain ini disajikan di Sepanyol dengan pencuci mulut buah atau coklat.
Kemanisan Andalusia yang sedap
Andalusia terkenal dengan wain manisnya yang indah. Di sinilah lahirlah wain pencuci mulut Malaga yang terkenal. Berkat penambahan wort rebus, ia mendapat warna kuning yang unik. Rasanya diliputi oleh nota coklat, kopi dan karamel yang memabukkan. Malaga melengkapkan pencuci mulut berkrim. Khabarnya anggur ini dipuja oleh Catherine II. Wain paling cerah di Sepanyol, menurut orang Sepanyol - adalah sherry. Sejambaknya mempesona dengan pelbagai rasa. Terdapat aksen buah manis, dan hazelnut, dan variasi berkrim, dan nota mineral, dan sedikit kepahitan. Sherry adalah pilihan yang baik untuk minuman beralkohol dan digestif. Anggur kering di Andalusia juga unik. Mereka dicirikan oleh sejambak yang kaya dan rasa selepas pemanasan yang panjang dengan rasa manis yang halus. Ia disyorkan untuk daging merah dan keju matang.
Kecemerlangan dan kehangatan Catalonia
Catalonia adalah salah satu kawasan anggur tertua di negara ini. Pembuat anggur tempatan mendakwa bahawa di sinilah wain berkilau terbaik di Sepanyol dihasilkan, khususnya cava. Gourmets menghargainya kerana aroma mulia, sejambak yang harmoni dan rasa yang lembut. Wain ini digabungkan dengan hampir semua hidangan masakan Mediterranean. Mereka yang lebih suka wain buah mesti melihat ke wilayah Pendes. Varieti merah tempatan akan mengejutkan anda dengan rasa yang lembut dan rasa yang enak. Mereka paling banyak dinyatakan dalam kombinasi dengan buah-buahan segar dan salad yang dibuat dari mereka. Kagumi rasa seimbang dan wain merah Priory. Mereka dikurniakan rasa tart yang mendalam dengan sedikit buah beri liar, nota berasap dan makanan ringan pedas. Tetapi yang paling penting mereka dihargai kerana rasa sedap yang enak. Wain ini sesuai dengan salad sayur-sayuran, makanan pembuka kentang dan kekacang, spageti dan daging rebus.
Di bawah mantra Castile
Castile juga terkenal dengan warisan wainnya yang kaya. Aset utamanya adalah varieti anggur unik "Verdejo", ditanam selama berabad-abad. Ia digunakan untuk membuat wain putih kering yang baik. Mereka dibezakan dengan sejambak dalam dengan nota herba mulia dan rasa selepasnya yang sangat berterusan. Mereka digabungkan dengan ikan dan makanan laut, daging putih dan keju lembut. Wain merah tidak kalah dengan wain putih. Ngomong-ngomong, "Vega Sicilia" - wain Sepanyol yang enak, sangat dihargai di seluruh dunia - dihasilkan di Castile, di wilayah Ribera del Duero. Buah beri dan sitrusnya yang menggoda akan berubah menjadi rasa yang memukau. Minuman ini sangat sesuai untuk daging, ikan, sup, pasta dan sayur-sayuran panggang. Terutama diperhatikan adalah anggur meja dari pelbagai anggur "Mencia". Mereka menawan dengan sejambak yang kuat, tekstur halus dan rasa masam istimewa. Dalam kombinasi dengan makanan ringan daging, permainan dan keju, mereka sama sekali tidak sama.
Sekarang anda tahu apa jenis anggur untuk dibawa dari Sepanyol sebagai hadiah untuk keluarga dan rakan anda, jika anda tiba-tiba cukup bernasib baik untuk mengunjungi negara yang menakjubkan ini. Dalam kes ini, jangan tergesa-gesa untuk memilih, kerana ini akan memberi anda kesenangan yang tiada tandingannya.