Contents [show]
Mengunyah makanan secara menyeluruh dapat membantu anda mengelakkan makan berlebihan dan mengawal selera makan anda. Penyerapan makanan melebihi kebiasaan bagi tubuh kita adalah beban yang berat. Sulit bagi perut kita untuk mencerna sejumlah besar makanan, "dijejalkan" ke dalamnya dengan tergesa-gesa dan tidak diketahui kualiti. Oleh kerana itu, maka terdapat kedua-dua masalah dengan berat badan berlebihan dan kesihatan secara umum. Rasa berat, kembung perut, pedih ulu hati, sakit perut dan masalah lain pada saluran gastrousus - semua ini dapat dielakkan sekiranya anda mengawal pengambilan makanan anda.
Kawalan bahagian dan kawalan kenyang yang mudah
Sekiranya anda makan makanan dengan perlahan, anda akan melihat bahawa badan anda tepu lebih cepat, dan tidak ada lagi rasa berat yang tidak menyenangkan ini. Oleh itu, badan anda sendiri akan menentukan jumlah makanan yang diperlukannya, dan anda boleh berhenti apabila anda mendapat jumlah yang diperlukan untuk kehidupan normal.
Manfaat lain dari penyerapan makanan secara perlahan adalah bahawa bahagian anda sekarang akan menjadi lebih kecil. Faktanya adalah bahawa otak memberi isyarat kepada kita tentang rasa kenyang sekitar 15-20 minit setelah permulaan makan, ketika mengisi perut. Makan dengan tergesa-gesa mengganggu hubungan antara sistem pencernaan dan otak, sebab itulah sangat mudah kehilangan kawalan terhadap apa yang anda makan dan kemudian merasa berat di perut. Semasa anda melambatkan, anda belajar mengenali isyarat lapar dan kenyang.
Peningkatan Pencernaan
Setelah mengunyah makanan dengan teliti, kami mencampurkannya dengan air liur, yang mengandungi sejumlah bahan aktif secara biologi, vitamin tertentu, dan juga komponen mineral yang membolehkan anda memulakan proses mencerna makanan yang sudah ada di mulut (kalori). Bagaimanapun, pencernaan, sejauh yang anda ketahui, bermula bukan di perut, tetapi di mulut. Air liur juga membantu mewujudkan keseimbangan asid-basa yang baik, menguatkan enamel gigi dan mencegah kerosakan gigi. Air liur juga membantu membasmi kuman sebahagian makanan, dengan ketepuan makanan dengan air liur, kebanyakan bakteria termudah mati. Dengan mengunyah makanan dengan lebih teliti, anda memudahkan perut anda.
Jangan lupa tentang makanan cair. Kami hampir tidak akan dapat mengunyahnya dengan teliti, tetapi anda hanya perlu menyimpannya sedikit di mulut anda, memperkaya mereka dengan air liur.
Menikmati rasa
Apabila anda makan makanan dengan perlahan, anda akan benar-benar merasakan rasanya, yang sekali lagi akan memberi kesan positif pada mood anda. Makanan cepat saji tidak memberi peluang untuk menikmati rasa, yang sering menyebabkan makan berlebihan. Ramai orang tidak makan sama sekali - mereka dapat memberitahu Berapa lama mereka menyukai makanan itu, tetapi sangat sukar bagi mereka untuk merasakan dan menggambarkan pelbagai rasa. Kadang-kadang makan yang tidak sedar atau tertekan boleh berkembang menjadi gangguan makan yang serius apabila anda kehilangan kawalan terhadap berapa lama anda makan.
Kesihatan
Di seluruh dunia, perbincangan mengenai topik pemakanan yang betul tidak kehilangan kaitannya. Tetapi perlu diperhatikan pencapaian saintis Jepun di kawasan ini. Sejumlah program telah dikembangkan untuk kanak-kanak dan orang tua mengenai pemakanan yang betul, di mana mengunyah makanan secara menyeluruh memainkan peranan penting dalam kesejahteraan tubuh manusia secara keseluruhan.
Anda harus lebih prihatin terhadap kesihatan anda, mulai kecil, dan, tanpa menunda hingga esok, tetapi ketika makan seterusnya, cuba perlahankan kadar penggunaannya. Anda akan perhatikan bahawa secara keseluruhan, masa yang anda habiskan dengan penyerapan "cepat" biasa tidak berbeza dengan apa yang anda habiskan sekarang mengunyah makanan anda dengan lebih teliti. Anda juga akan kenyang lebih cepat, secara relatif, bukannya dua cawan, anda akan makan satu sahaja dan anda tidak akan merasa lapar.
Anda akan menyedari bahawa masalah dengan najis telah hilang, pada waktu pagi anda bangun lebih cepat dan seluruh badan seolah-olah menyatakan rasa terima kasih kepada anda kerana berhati-hati mengenainya.
Penurunan berat badan yang berkesan
Selalunya orang yang ingin menurunkan berat badan menggunakan teknik mengunyah perlahan. Tentukan sendiri: ketepuan berasal dari sebilangan kecil makanan, makanan lebih mudah diserap, badan tidak meninggalkan apa-apa "dalam simpanan" di sisi anda (kalori). Secara beransur-ansur, anda membiasakan tubuh anda dengan "kawalan" semacam ini, dan setiap kali anda tidak perlu rajin menghitung kalori dalam bahagian hidangan yang dibawa ke kafe, anda akan dapat cukup banyak makanan dan pada masa yang sama tidak merasa menyesal dengan sekatan yang dipindahkan, kerana ia tidak akan ada. Tubuh hanya akan menerima jumlah makanan yang diperlukan, tidak lebih, tidak kurang.
Pemakanan yang betul bukanlah fesyen, pertama sekali, menjaga diri anda. Kesabaran yang sedikit, kawalan diri yang sedikit dan makanan yang sihat adalah antara bahan utama diet yang sihat. Jadikan makanan anda lebih disengajakan, dan hasil positifnya tidak akan lama lagi.