Semasa musim panas, semakin banyak petani, perniagaan pertanian tempatan dan pengeluar lain menawarkan hasil bermusim segar yang dapat dibeli di sekitar. Sudah tentu, jauh lebih senang untuk mengambil semua yang anda perlukan sekaligus di pasar raya, tetapi dengan cara ini anda kehilangan banyak kelebihan yang diberikan oleh pasaran tempatan. Sebagai contoh, anda mungkin pernah mendengar bahawa hasil bermusim yang tumbuh di lorong anda mengandungi lebih banyak nutrien. Apa lagi yang anda dapat dengan berjalan melalui pasar tani?
1. Mempelbagaikan diet anda
Kedai runcit utama sering menawarkan hasil yang sama sepanjang tahun tanpa mengira variasi musim, sementara pasar petani tempatan menawarkan pelbagai buah segar sesuai musim. Ini memberi anda peluang untuk mencicipi buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran dan ramuan yang jarang terdapat di pasar raya, seperti gooseberry dan kismis merah, panah bawang putih dan rhubarb, labu dan lobak. Dan seiring dengan itu, badan anda akan mendapat nutrien yang lebih luas.
2. Dengarkan cerita menarik dan bermanfaat
Petani tahu banyak tentang apa yang mereka jual dan bersedia berkongsi pengalaman mereka tentang cara mendapatkan hasil panen yang baik, cara memasak hidangan dari buah-buahan ini atau memeliharanya.
3. Cari makanan yang lebih selamat
Berbanding dengan pengeluar pasar raya "tanpa nama" untuk pengguna, petani dari pasaran tempatan lebih rapat dengan pelanggan mereka, yang bermaksud mereka lebih bertanggungjawab dalam menanam tanaman. Di samping itu, produk ini menghabiskan lebih sedikit masa di jalan raya, yang mengurangkan kemungkinan pencemaran semasa pengangkutan.
4. Menyokong ladang kecil
Jika anda tetap di pasaran tempatan, pastikan anda menyokong banyak perniagaan kecil dan keluarga, yang bermaksud anda dan orang lain mempunyai akses kepada pelbagai produk bermusim. Bagi petani, sokongan ini sangat penting memandangkan risiko besar yang berkaitan dengan pertanian. Dengan berdagang di pasaran, petani mengelakkan perantara dan kos pemasaran, menerima upah yang adil untuk buruhnya, yang seterusnya sering menjadikan produk lebih murah untuk pembeli.
5. Membantu memperbaiki persekitaran
Ladang tempatan melindungi kepelbagaian tanaman dan kurang merosakkan alam sekitar kerana mereka memerlukan sedikit bahan bakar dan tenaga untuk mengangkut makanan dan sering kali kekurangan bungkusan.